面包酸了可以吃吗？1 面包有酒味还能吃吗如果面包因酵母而变酸，它是可食用的。为什么大梨园的法式小圆面包尝起来像酒精1 面包有酒味还能吃吗如果面包因为酵母而变酸，那么它是可以食用的，面包可以带酸味吃吗？要看具体情况，面粉发酵成的酒的味道能吃吗？是的，通常，很多人在没时间吃饭的时候会选择吃面包。现在有很多种面包，不同的面包有不同的味道和口感，一般现在做的面包保存时间不长，可能两三天就坏了，会明显闻到一股酸味。所以面包有酒味还能吃吗。

紫米面包成绩9万多。这个应该很可能不好，所以最好不要用。这个应该是健康作用，应该不是很好用。如果这个紫米面包。这种酒的味道可能已经变质了，最好不要再吃了。味道可能不好，不能吃。这对你的健康有害。让我们扔掉它。朋友个人认为紫米面包如果有不好的酒味，说明已经变质了，不要再吃了，以免对肠胃和身体造成不必要的伤害。谢谢你。

葡萄酒的气味是因为发酵过度。我晚上让面包机揉面15分钟，然后预约一个面包节目，二天早上做好，吃刚出炉的面包。冬天总是这样，但是夏天来了，我发现我做的面包总是有酒味。我很沮丧，怀疑我的牛奶和面粉有问题。后来观察到面团揉好后没多久面团就发酵了，才想起夏天气温高，面团肯定是过了一夜发酵过度了。

如果是酸的，跟打浆的程度关系不大，跟面包发酵有很大关系。比如发酵时间过长或者发酵温度过高，烤出来的面包就会发酸。当然，如果你使用的乳制品过期或者有质量问题，也有问题导致这个结果。不，这不正常。面粉或者调料有问题。通常，很多人在没时间吃饭的时候会选择吃面包。现在有很多种面包。不同的面包有不同的味道和口感。一般现在做的面包保存时间不长。可能两三天就坏了，会明显闻到一股酸味。所以面包有酒味还能吃吗？

1 面包有酒味还能吃吗如果面包因酵母而变酸，它是可食用的。为了让面包味道更好，人们在制作面包时会添加酵母。酵母在中国是一种食品，也是一种食用添加剂。如果面包是酵母引起的酸味，不用担心，吃就好。2面包里有什么酒味？酵母太多只能说明在制作的过程中，为了节省时间，酵母的含量有点高，但没有完全挥发，残留在食物中。在储存的过程中，它在合适的温度下持续发酵乙醇，所以有酒味！

这就是酵母含量有点高的情况。酒精的气味是指为了节省时间，酵母的含量有点高，但没有完全挥发，残留在食物中。在储存的过程中，它在适宜的温度下继续发酵乙醇，所以有酒精味。面包是一种由五种谷物(通常是小麦)研磨加热制成的食品。焙烤食品是以小麦粉为主要原料，酵母、鸡蛋、油脂、坚果为辅料，加水混合制成面团，经发酵、定型、成型、烘烤、冷却等工艺加工而成。

当我们用面粉做馒头、包子等面食时，就需要和面。我们会在面团中加入酵母，这样面团会特别大，有弹性，吃起来会很有嚼劲。然后发酵的面粉闻起来像酒。这个面团还能用吗？答案是肯定的。面粉发酵成的酒的味道能吃吗？是的。发酵面团有酒味是正常的。酵母在制作面团时，通过厌氧呼吸将面粉中的糖分为二氧化碳和乙醇(即酒精)，所以有时能闻到酒味。

如果面团有酒精味，可以加入适量的食用碱或小苏打，然后充分，可以有效中和酒精味。发酵粉有酒味怎么办？1.在过度发酵的面团中加入适量的面粉，搅拌均匀后再重新制作。面拌好后，要经常去看看发酵是否完全。不要让发酵过度发酵。2.加一点干粉再和面，加一点碳酸钠中和和面时的酸味。3.加入黄油也可以用来做老式面包。

对，不好吃。最佳发酵时间为2小时。1.发酵时间太长。2.温度太高了。3.酵母粉放多了都有可能。一般酵母粉按照上面写的量不会用很多，所以时间太长或者环境温度太高，会导致酒精。这是因为面包发酵时间过长，后期酵母会进行无氧呼吸产生酒精。将面团轻轻压至一半。排出二氧化碳，让空气进入。烤面包时，让它冷却后再吃。二氧化碳和酒精会挥发，酸味和酒味都没了。

1 面包有酒味还能吃吗如果面包因酵母而变酸，它是可食用的。为了让面包味道更好，人们在制作面包时会添加酵母。酵母在中国是一种食品，也是一种食用添加剂。如果面包是酵母引起的酸味，不用担心，吃就好。2面包里有什么酒味？酵母太多只能说明在制作的过程中，为了节省时间，酵母的含量有点高，但没有完全挥发，残留在食物中。在储存的过程中，它在合适的温度下持续发酵乙醇，所以有酒味！

发酵时间过长后，酵母会在一阶段进行厌氧呼吸产生酒精。将面团轻轻压至一半，排出二氧化碳，让空气进入。烤好后，放凉再吃，二氧化碳和酒精都会挥发，酸味和酒味都没有了。面包不太新鲜，有酒味，至少有两天了。太热了，面包都打包了，它必须在完全冷却之前包装好。是变质的食物，但是吃了也不会有太大问题！面包可以带酸味吃吗？要看具体情况。