莲子需要提前泡吗？莲子需要泡在粥里吗？干莲子泡多久？1莲子需要泡在粥里吗？鲜莲子不用泡。干莲子需要浸泡，炒菜前要不要泡莲子？要不要提前泡莲子？看情况吧，莲子煮粥需要多长时间？三个小时，如果莲子是干的，需要提前泡好。如果莲子是干的，需要提前泡好，莲子煮之前需要泡多久？莲子干需要提前泡吗？一般来说，莲子有两种，一种是鲜莲子，不需要泡，一种是干莲子，需要泡。

莲子煮之前要泡多久？1.如果用鲜莲子煮粥，可以直接洗干净放在锅里煮，不用泡。如果是干莲子，可以用清水浸泡，或者用一些食用碱浸泡，这样煮粥的时候更容易腐烂。2.将干莲子浸泡3小时。建议至少提前3小时用干莲子煮粥，也有人习惯提前一晚泡莲子。但如果是在炎热的天气，莲子可能容易变质。炒菜前最好先泡莲子。泡上四五个小时，就可以煮熟放入汤中一起炖了。

(1)。看是什么样的厨艺。如果是汤，完全没必要。(2).如何快速煮莲子:1。莲子放在冰柜里放一天，再拿出来煮很容易。煮莲子不需要高压锅。只需煮5分钟，然后关火，放在炉子上。锅稍凉，大火烧开，重复三次。2.如何快速煮莲子，就是先泡莲子。其实莲子越是泡在冷水里，越是难煮。最好的办法是水烧开后直接放进去，大火煮几分钟，很快就烂了。

莲子是小坚果。呈卵圆形、卵圆形或卵圆形，大小因品种而异。一般长1.61.8厘米，宽1.11.2厘米，重11001400克。幼果期果皮绿色革质，后由绿色转褐色，成熟时为褐色、灰褐色、深褐色。有细纵条纹和宽叶脉。一端中心呈状，黑褐色，有多处裂纹，周边略凹陷。很难。种皮薄，不容易剥。子叶2，黄白色，丰满，中间有间隙，带绿色胚芽。

1莲子需要泡在粥里吗？不是新鲜莲子，是干莲子。如果用新鲜莲子煮粥，不建议浸泡，会使莲子变软，营养流失。粥吃起来会有点软糯，口感会降低。如果莲子在太阳下晒干，里面的水分就流失了。一般建议先泡一下，这样更容易煮，口感也更好，不然会有点难嚼。2干莲子泡多久？一般建议浸泡3小时。

3干莲子用冷水浸泡或水煮。一般建议用冷水泡。如果开水温度过高，莲子干中的营养成分很容易被。可以用温度不超过80的温水浸泡，效果会更好。用冷水浸泡时，一般建议先放入冷冻室冷冻，再用冷水解冻，这样会更快，莲子也更容易煮开。4红豆糯米莲子粥的做法红豆糯米莲子粥有养胃、清热解毒的功效，是比较好的滋补食材。具体方法如下:1。准备莲子、红豆、糯米，用清水洗净。

3小时。干莲子在用来煮粥之前需要软化，然后用清水洗净，去掉外表面的莲子膜。如果温度高，莲子容易变质，一般只需要提前浸泡3个小时。也可以提前一晚泡。三个小时。干莲子在用来煮粥之前需要软化，然后用清水洗净，去掉外表面的莲子膜。如果温度高，莲子容易变质，一般只需要提前浸泡3个小时。也可以提前一晚泡。

一般来说，莲子有两种，一种是鲜莲子，不需要水泡，一种是干莲子，需要水泡。下面就来详细了解一下吧！莲子煮之前泡多久，视情况而定。如果是直接从荷花上取的新鲜莲子，不用泡，洗干净放锅里煮就行了。当然，如果是干莲子，莲子质地较硬，可以提前泡水。干莲子可提前浸泡3小时，冷水或温水均可。不宜长时间浸泡在开水中。

莲子可以用冷水泡，也可以用温水泡(水温一般要70-80度)。但不宜长时间浸泡在开水中。另外，如果莲子没有去皮，可以先用开水和碱炖一会儿再浸泡，去皮后再浸泡。莲子心味苦，但莲子不去核，清热降火效果更好。但用莲子煮汤或粥时，不去核会使汤变苦。而且莲子性寒，虚寒体质者、胃寒者不宜吃带核莲子。吃太多莲子心还会引起腹痛、腹泻等不适症状。

看情况。新鲜莲子如果直接从荷花中取出，可以不经过浸泡，直接洗净煮熟。当然，如果是干莲子，莲子质地较硬，可以提前用清水浸泡，或者用一些食用碱浸泡，这样粥更烂。当然，如果不想泡也可以，但是需要煮很久。建议至少提前3个小时用干莲子泡粥，有的人习惯提前泡一夜莲子。但如果是在炎热的天气，莲子可能容易变质。

但不宜长时间浸泡在开水中。另外，如果莲子没有去皮，可以先用开水和碱炖一会儿再浸泡，去皮后再浸泡。让莲子更容易煮的方法:1。将它们浸泡在碱水比为10的热碱水中。碱溶解后，将莲子浸泡一小时左右，用手莲子，再用热水浸泡，莲子就会膨胀，一煮就烂。2、先把莲子放在冰柜里放一天，再拿出来轻松煮熟。煮莲子不需要高压锅。只需煮5分钟，然后关火，放在炉子上。锅稍凉，大火烧开，重复三次。

看情况。如果莲子是干的，需要提前泡好，如果是鲜莲子，不用提前泡，可以直接炖成汤，也可以和小米或者其他大米一起煮成粥。鲜莲子也可以生吃，看情况吧。如果莲子是干的，需要提前泡好，如果是鲜莲子，不用提前泡，可以直接炖成汤，也可以和小米或者其他大米一起煮成粥。鲜莲子也可以生吃。