如何鉴别浸泡过久的墨鱼？墨鱼发霉了。墨鱼干能吃吗？很多人都知道可以保存很久，那么，墨鱼干发霉了还能吃吗？发霉的墨鱼干怎么处理？用刷子刷掉发霉的斑点，用干布擦拭，晒干，密封或悬挂在通风处，外面变色的东西可以吃吗？墨鱼干发霉了还能吃吗？墨鱼干发霉就不能吃，因为发霉的墨鱼干会产生多种对人体有害的菌群，而且发生了质变，容易导致腹泻、腹痛、发热、呕吐等症状，为了食品安全，建议不要扔掉，以免伤害身体。

墨鱼干，很多人都知道可以保存很久，那么这种墨鱼干发霉了还能吃吗？墨鱼干外面的白色是什么？我能吃吗？墨鱼干，这个也好吃，好吃，那么这个墨鱼干发霉了还能吃吗？外面变色的东西可以吃吗？墨鱼干发霉了还能吃吗？墨鱼干发霉就不能吃，因为发霉的墨鱼干会产生多种对人体有害的菌群，而且发生了质变，容易导致腹泻、腹痛、发热、呕吐等症状。为了食品安全，建议不要扔掉，以免伤害身体。

如何鉴别浸泡过久的墨鱼，是看它是否粘稠，还是用鼻子闻。如果它闻起来很臭，那它就是坏的。新鲜的墨鱼干闻起来非常美味，肉质柔软，棕红色，光洁。墨鱼干，放久了比较老，一般比较硬，闻起来无味。一些黑心商贩甚至放置23年的墨鱼干，欺骗消费者，假装很干。价格方面，新鲜的自然比旧的贵，越老的越便宜。

如果表面没有问题，没有异味或海鲜干的味道，用刷子刷掉发霉的斑点，用干布擦干净，放在太阳下晒干，然后密封存放或挂在通风处。我的也发霉了，刚处理过。现在干了就直接放进速冻冰箱，有可能的话多放几天。先把发霉的墨鱼干拿出来，然后用刷子刷掉墨鱼干上发霉的斑点。刷完之后，把墨鱼干放在有阳光的地方暴晒。连续暴露一周后，将墨鱼干收回，放入保鲜袋保存。

墨鱼，又名乌贼、墨鱼。俗称“乌贼骨”，中医称为“乌贼骨”或“海螺章鱼”，可治胃酸过多，是止血收敛的常用中药。乌贼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等物质。另外，味道很好。早在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的美味。分布于中国沿海地区。墨鱼营养丰富，具有壮阳强身、养血补肾、健胃理气的功效，味道鲜美，是妇科食疗佳品。

用刷子刷掉霉斑，用干布擦干净，晒干，密封或悬挂在通风处。墨鱼干是以海洋中软体动物的新鲜墨鱼为原料制成的干燥品。墨鱼，又名乌贼、墨鱼。俗称“乌贼骨”，中医称为“乌贼骨”或“海螺章鱼”，墨鱼干又叫“蛾蝇”，俗称“墨鱼饼”。它味道鲜美，在唐代已被记录为一种最受欢迎的美味。霉变墨鱼干的处理:用刷子刷掉霉变的斑点，用干布擦干净，晒干，密封或挂在通风处。

墨鱼，又名乌贼、墨鱼。俗称“乌贼骨”，中医称为“乌贼骨”或“海螺章鱼”，墨鱼干又叫“蛾蝇”，俗称“墨鱼饼”。墨鱼是一种营养丰富的美味海鲜。每100克乌贼含蛋白质13克，脂肪0.7克，碳水化合物1.4克，热量64千卡，钙14毫克，铁0.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.06毫克，烟酸1毫克。此外，它味道鲜美，早在唐朝就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的美味。

直接扔掉，喂鸭子，放进猪饲料等。1.直接扔掉:墨鱼干含有霉菌。食用发霉的墨鱼干会导致食物中毒症状，如腹痛、腹泻、恶心和呕吐。2.喂鸭子:发霉的墨鱼干可以泡水，切成小块喂鸭子。墨鱼干含有蛋白质等营养成分，可以提高鸭子的产蛋效果，为鸭子提供一些营养补充。3.放入猪饲料:将墨鱼干浸泡，切成段，放入猪饲料中。

1。查看保质期:查看墨鱼干包装上的保质期，确定墨鱼干是否过期，通常墨鱼干的保质期是一年，过期可能会变质。2.观察外观:未过期的墨鱼干通常外观比较干燥整齐，颜色暗淡，但过期的墨鱼干表面潮湿、发霉或有毛。3、闻气味:取出一小块干墨鱼，放在鼻子附近闻，未过期的墨鱼干通常有海鲜的味道，而过期的墨鱼干会散发出臭味或酸味。