如何判断炒好的木耳熟了？木耳要不要用开水烫一下？怎么看木耳是不是熟的？其实泡过的木耳看起来会有点像煮熟的木耳，但是没煮熟的木耳是不能吃的。小心，会引起身体不适，那么，做菜的时候需要用开水焯木耳吗？炒需要多长时间？23分钟就能熟，木耳需要开水吗？怎么判断木头熟不熟？木耳需要开水吗？木耳必须用开水焯一下才能吃，木耳要煮多久？1.用温水泡好后，放锅里煮23分钟。

1。将用温水浸泡，然后放入锅中炸23分钟。2.原料:50克、笋干25克、香菇250克、酱油、精盐、糖、味精、葱花、姜丝、湿淀粉、香油、素汤、植物油。3.(1)将用冷水浸泡软化，挑选杂质，去蒂，洗净，沥干。竹笋用清水浸泡24小时，换几次清水。竹笋泡透后，反复冲洗，取出后切成细丝。将蘑菇浸泡在冷水中，让它们充分生长。洗干净，放在一边。

23分钟即可煮熟。煮熟的木耳会比较软，有点弹性。炒时间不宜过长，以免水分蒸发过多，影响口感。炒木耳要多油。木耳可以单独炒，也可以和鸡蛋、肉片、青椒等配料一起炒。木耳长在橡树、榆树、杨树、榕树、刺槐等阔叶树上，或长在朽木、针叶杉上，可引起木材腐朽。由于耐寒，对温度敏感，所以多分布在北半球温带地区，而在国家中，中国的产量最高。

其实泡过的木耳看起来有点像煮过的木耳，但是没煮过的木耳是不能吃的。小心，会引起身体不适。那么木耳在煮的时候需要用开水焯一下吗？要水煮吗？必须在水中煮沸后才能食用。具有美容养颜、益气润肺的作用，受到很多女性的喜爱。另外，大家都知道木耳要用开水烫一下再吃。脆脆的，很容易煮。一般放入水中煮23分钟至熟。

2、口感未熟的木耳生而硬，熟的木耳有淡淡的菌类香味，质地脆而有嚼劲，但有些品种略软。吃有什么好处？1.所含的生物碱具有促进消化道和泌尿道各种腺体分泌的特性。生物碱可以与这些分泌物合作，催化结石，润滑肠道。2.多吃也有延缓衰老的作用。多吃能有效润滑皮肤。3.有抗溃疡作用。服药后的能有效对抗胃溃疡等症状。

1木耳需要开水吗？木耳必须用开水焯一下才能吃。具有美容养颜、益气润肺的作用，受到很多女性的喜爱。另外，大家都知道木耳要用开水烫一下再吃。脆脆的，很容易煮。一般放入水中煮23分钟至熟。如果煮的时间太短，还可能会携带表面的细菌，还可能引起消化不良，影响健康。

2木耳煮之前要泡多久？泡木耳2个小时就够了。将木耳用冷水浸泡。在水中加入少量淀粉可以帮助去除表面的杂质和沉淀物。然后等木耳吸水膨胀自然，泡2小时左右。将去根，用冷水冲洗干净。3煮久了有毒吗？木耳煮久了没毒，但是味道不好。

凭感觉。一般可以用牙齿和舌头来判断成熟度和香脆度，可以反复训练几次，慢慢就有经验和感觉了。根据我的经验，真菌很脆弱，煎的时候用猛火。主菜下锅后，倒入配菜木耳，不要太久，炒几下就出锅了。木耳泡好后可以直接吃，所以炒木耳的话，只要把木耳放在锅里炒一会就可以了，凭感觉。一般可以用牙齿和舌头来判断成熟度和香脆度。