死鱼能吃吗?死鱼不能吃为什么死鱼不能吃？鱼死后还能吃吗？一种情况，鱼中毒死了，一定不能吃，危害更大。那么，鱼死了多久不能吃了呢？一条死鱼停止进食需要多长时间？鱼一般8小时以上就死了，最好不要再吃了，鱼死了一天还能吃吗？乐哈，健康的死鱼可以吃吗？吃死鱼有什么危害？maddical 2019 10 29 15:15:00发布鱼可以做成不同的美味菜肴，而且对身体有很好的滋补作用，吃了也不担心发胖，但是我们买鱼的时候可能会遇到死鱼，那么死鱼可以吃吗？1.我们能吃死鱼吗？及时吃不会有问题，但是时间长了，鱼体内会产生大量的细菌或者寄生虫，容易变质腐烂，所以不能吃。

在市场上，活鱼和死鱼的价格相差很大。有些老年人为了省钱，会买一些死鱼。不建议吃死鱼。如果鱼死的时间长了，不仅没有营养，还会把鱼糟蹋了，对身体造成很大的伤害。那么，鱼死了多久不能吃了呢？鱼在烹饪前会被伤害，但这种死亡不同于中毒或缺氧。不建议进食超过八小时。超过8小时的鱼、虾和蟹可能会不同程度地变质。

如果鱼体有弹性，没有粘液，死亡时间短，可以食用。如果鱼是松散的、柔软的、漂浮的、有粘液的，基本可以确定死鱼已经变质。建议不要吃。如何挑选鲜鱼相信去菜市场买菜的朋友都会遇到这样的苦恼:我怎么知道我买的鱼是不是新鲜的？其实区分鲜鱼和变味鱼是有一点小技巧的。现在我就告诉你这五个小窍门，让大家一目了然。1.鲜鱼的眼球饱满突出，角膜透明、清澈、有弹性。

1死鱼能吃吗？如果鱼只是死了，及时处理就不会有问题，但是时间长了，鱼体内就会产生大量的细菌或者寄生虫，容易变质腐烂，就不能吃了。2吃死鱼有什么危害？许多鱼因为缺氧而死亡。这种鱼最好不要吃，因为缺氧的水富营养化很严重，里面容易滋生很多细菌，吃了对身体有害。

3如何挑选鲜鱼？1.用手触摸鱼的身体。如果是鲜鱼，感觉会更有弹性。如果不是鲜鱼，会觉得比较硬。2.鲜鱼的表面颜色会有光泽。如果是不新鲜的鱼，看起来就很暗淡，不均匀。3.新鲜的鱼鳃鲜红，看起来透明，闻起来有鱼腥味。如果鱼鳃颜色较深，有腐臭气味，说明不新鲜。

食用鱼一般问题不大。农村有句话叫“鱼烂虾烂”，意思是鱼稍微改一下就能吃。正好过了最佳进食期。一般死后可以在冰箱里保存很久。如果想保鲜，可以吃一天，也可以放一边。过两天再吃没问题。只要不臭就可以吃。只要骨肉不分离就可以吃。鱼最好在死后45小时吃，死鱼不容易存放很久才吃。一般正常死亡的鱼是可以吃的。海里的一些鱼在陆地上无法或者很难觅食，所以数量很多。

鱼刚死的时候，因为颚骨和颊盖闭合，体内的能量代谢还在进行，体温甚至升高了几度。在这个阶段，鱼会产生少量的乳酸和磷酸，所以这个时候，如果你仔细品尝，会觉得鱼有点酸。虽然这些酸性物质可以抑制鱼的腐败过程。但此时的鱼因为比较僵硬，不利于人体消化。所以，鱼肉因为不断产生氨基酸，死后进入自溶阶段，才是最美味的。

鱼一般8小时以上死亡，最好不要再吃。新鲜的活鱼刚宰杀，可以食用，但是鱼死的时间越长，鱼体内的细菌就会越多，还要看是什么原因导致鱼死亡。如果中毒了或者死了，不管死多久都不能吃。不要吃未煮熟的鱼。如果大部分鱼都煮熟了，肉就是白色的。如果发现鱼是透明的或红色的，说明鱼没有煮熟。

Leha，健康的死鱼可以吃吗？吃死鱼有什么危害？由maddical在5:15:00发布。鱼可以做成各种好吃的菜，对身体有很好的滋补作用。我们不担心吃了以后会胖，但是买鱼的时候可能会遇到死鱼，那么死鱼可以吃吗？1.我们能吃死鱼吗？及时吃不会有问题，但是时间长了，鱼体内会产生大量的细菌或者寄生虫，容易变质腐烂，所以不能吃。

1、死鱼不能隔夜吃；2.隔夜鱼容易滋生细菌，食用后可能引起肠道感染、腹痛、腹泻等症状。此外，隔夜鱼在储存过程中，亚硝酸盐的含量会大大增加，亚硝酸盐可与血红蛋白结合造成缺氧。在酸性条件下，亚硝酸盐会与鱼体内蛋白质的分解产物反应生成亚硝胺等致癌物质，增加患癌风险。所以不建议吃隔夜鱼。死鱼泡一夜不推荐。

一般来说，鱼死后是非常容易变质的，因为鱼的表面和肠道都含有一定量的细菌。鱼死后，就成了细菌繁殖的好地方。如果死后内脏清洗干净，撒一点盐，低温保存。如果放在高温的地方，内脏没有清理干净，不建议食用。死鱼为什么不能吃？鱼死亡的原因很多，季节变化或者水温变化都会导致鱼死亡。

一种情况，鱼如果中毒死了，肯定是不能吃的，危害更大。二种情况，如果鱼缺氧死了，很长一段时间都不能吃。据相关资料显示，一般死亡时间超过8小时的鱼、虾、蟹都有可能出现不同程度的腐败变质。鱼死了以后，鱼的体表、鳃、肠道都有一定数量的细菌，死鱼更容易成为细菌滋生的场所。但是天气特别热的时候，不管鱼死了多久，都要注意鱼有没有变质。

当我们买鱼的时候，我们必须首先学会看鱼的眼睛。一般来说，如果鱼的眼睛是白色的，那么这条鱼肯定不新鲜。不过需要注意的是，鱼的白眼不一定不好。由于运输等原因，很多鱼死前都是瞎的，因为浑浊而发白。接下来就是闻鱼是否还新鲜，是否有明显的刺鼻味道。然后用手压住死鱼的，看看肉是否结实。如果鱼体有弹性，没有粘液，死亡时间较短。

死鱼不能吃。因为很多鱼是缺氧而死的，所以我们不应该吃这种鱼，因为缺氧的水富营养化非常严重，如何挑选鲜鱼1。我们可以在买鱼的时候通过触摸来选择它们，当我们买它们的时候，我们可以用手触摸鱼的身体。如果是鲜鱼，感觉会更有弹性，如果是不新鲜的鱼，感觉会比较硬。2.我们买鱼的时候，也可以观察鱼的颜色，如果是鲜鱼，颜色会有光泽。如果是不新鲜的鱼，看起来会很暗淡，颜色会不均匀。