想吃莲子芯可以吃。一般人吃莲子，最好不要去莲子心，2莲子如何去核莲子去核有两种方法，莲子粥需要去芯吗？问题一:莲子粥需要去芯吗？莲子粥最好去核，因为莲子粥太苦，一起煮，去核后粥就不苦了，干莲子怎么去核？莲子的核一定要去掉，不然汤里会有苦味。二、名称差异在中医里，莲子叫莲子肉，不叫莲子，莲子粥需要去核吗？莲子粥最好去核，因为莲子核煮粥太苦，去核后粥也不会苦。

1。味道不一样。莲子心是苦的，所以如果怕苦，建议无心烹饪，用意向性建议等东西，用更甜的东西掩盖苦味。二、名称差异在中医里，莲子叫莲子肉，不叫莲子。三、功能上的区别1。莲子心虽苦，但莲子心性寒，味苦，无毒，有清热、止血、止咳的作用。其可用于治疗心力衰竭、休克、心烦、口渴、、红眼、肿胀和疼痛。莲子芯冲水清肝，泄脾火，降肝火，清暑，除烦，生津止渴。

扩展资料:吃莲子的注意事项1。莲子心不宜与螃蟹、甲鱼同食，否则可能出现一些不良反应，患感冒、便秘、痔疮的人不宜服用。最好避免便秘和腹胀。2.莲子自古以来就是公认的美味滋补佳品。它的吃法很多，可以做配菜，做汤，炖汤，做蜜饯，做蛋糕等。可与其他药物和食品配合使用。3、平时干燥很难解决，或者腹满的人不宜进食。4、巧去莲子皮:莲子皮薄如纸，剥皮费时。

莲子汤可以去核，也可以不去核。莲子芯有苦味。煮汤时，苦味元素混入汤中，会导致汤有轻微的苦味。但是莲子芯有清热去火的功效，如果用来煲汤营养效果会更好。老鸭莲子汤材料:老鸭半只，莲子50克，葱段，姜片，盐，料酒，植物油。做法:1。老鸭洗净切块，用开水焯一下，洗净备用。2.莲子洗净，用清水浸泡30分钟。

4.将肉汤用大火烧开，转小火炖11.5小时。鸭肉软烂后，加盐调味。5莲子猪肚汤材料:猪肚1个，莲子(去核)30个，枸杞3克，盐，香油，葱，姜，蒜。做法:1。五花肉洗净；莲子泡在水里。2.打开五花肉，将泡好的莲子放入五花肉中，用线将五花好。3.将五花肉和枸杞一起放入锅中，加入适量的水，先用大火烧开，再用中小火炖至五花肉熟，捞出放凉。

市面上的莲子有两种，一种是白莲子，一种是红莲子。白莲籽产量高，呈球形，通常作为一种食物。超市里卖的八宝粥，饭店里的莲子汤，糖水里的莲子，一般都用白莲子。红莲的莲蓬大小不一，莲子比较小，吃起来有点涩，但药性很强，一般入药。莲子是非常好的食物，但是大家都知道莲子芯是苦的，但是有清热解毒的功效。那么莲子去核好还是不去核好呢？

有人不喜欢它的苦味，就把它去掉了。专场买的莲子，有的直接去掉了莲子心。其实莲子虽然是滋补品，但是容易引起便秘。和莲子心一起吃效果更好。一般人吃莲子，最好不要去莲子心。莲子心效果很好。是专门用来除心火的。虽冷，但不凉脾胃。而且不是像一盆冰水灭火，而是从心到肾，引导心火下到肾，从而强肾，引导肾水到心，从而平复心火。

莲子的核一定要去掉，否则汤会有苦味。食用前将干莲子在水中浸泡23小时后取出，再加入适量的碱，倒入开水。水温稍低后，用双手反复莲子去皮。用小筷子手工穿芯。操作方法:1。用刀从中间切开莲子，取出莲子心。2.如果想保持原来的形状，就把泡好的莲子去掉黑皮，用剪刀把莲子两端剪掉。3.用一小片硬的绣花针或者牙签，大概莲子心那么大，一点点就可以快速去除莲子心。

最简单的去核方法是用手拔出莲子，中间是紫罗兰籽。将莲子用热水浸泡10分钟。当它几乎变软时，你可以用手挑出莲子心。1.1:如果是鲜莲子，最外层一般是莲衣。你可以很容易地用指甲剥掉莲花外套。如果外面的莲衣已经变硬，你需要用刀或剪刀在莲子中间画一个圈，使莲衣有清晰的刀痕，然后用手破壳。2:用牙签从莲子中间穿过，莲子芯就可以戳出来了。

大部分人吃莲子都会去心，因为心有一点苦味，但是莲子的心其实是可以吃的。莲子虽然味苦，但还是有很好的保健作用，可以降火，治疗失眠。莲子心可以吃吗？生活中，我们经常看到有人用莲子心泡茶，也有人直接吃莲子心。虽然味道比较苦，但是有很好的保健作用，主要是清火降压，治疗失眠。莲子心可以放心服用，安全无毒，平时多服用也会对身体有很多好处。

莲子粥最好去核，因为莲子核煮粥太苦，去核后粥就不苦了。不过莲子粥也可以不带核煮，带核煮粥效果更好。莲子性寒，体质虚寒者和胃寒怕冷者不宜吃带核莲子。吃太多莲子心还会引起腹痛、腹泻等不适症状。莲子是莲的种子，属于睡莲科水生草本植物。其核心也具有很高的营养和药用价值。很多人用莲子芯泡茶，莲子芯有清火除热的功效，煮粥不用去芯。

无芯，无苦。夏天去火场，去不去。个人喜好。1莲子煮粥要去核吗？你可以去也可以不去。莲子粥煮的时候，如果不把莲子芯拿出来，煮出来的粥会有莲子芯的苦味，口感可能不那么好，但是莲子芯有清热去火的作用，吃了之后可以缓解上火的症状，所以煮莲子粥的时候如果不建议带苦味，一般不需要拿出来。2莲子如何去核莲子去核有两种方法。

问题1:莲子粥需要去核吗？莲子粥最好去核，因为莲子去核煮粥太苦，去核后粥也不会苦。不过莲子粥也可以不带核煮，带核煮粥效果更好。莲子性寒，体质虚寒者和胃寒怕冷者不宜吃带核莲子。吃太多莲子心还会引起腹痛、腹泻等不适症状。问题二:莲子煮粥怎么做？莲子芯有必要拿出来吗？当然不能把莲子芯拿出来。莲子芯能清热去火。在我看来，莲子里面的核是最有价值的。

可以吃。莲子心的主要成分是生物碱和黄酮类，具有祛心火、安神助眠的作用。莲子心性寒，不宜长期使用。对寒性体质的人会有不好的影响，不利于健康。莲子的功效和作用。清热降火众所周知，莲子如果经常食用是可以降火的，尤其是对于一些心火旺盛的人来说，食用莲子可以帮助身体有效降火，从而有效降火安神。除此之外，莲子对于上火引起的口疮也有很好的调理作用。

莲子含有丰富的维生素和微量元素，有很好的调节情绪、放松情绪的作用。常吃莲子能有效安神，促进睡眠，提高睡眠质量。经常失眠多梦的人，可以在睡前吃莲子，帮助促进睡眠。3.降血压莲子有助于降血压。莲子所含的大量微量元素中，钾是最多的。钾能有效维持心脏功能，参与机体代谢，降低中老年人中风风险，还能帮助扩张外周血管，有效帮助降低血压。

1吃不吃莲子看个人情况。莲子味苦，性寒，有清心降火、平肝泻脾、降肺火的作用。虚寒、胃寒的人最好服用，以免肠胃不适，出现腹痛、腹泻等不适症状。莲子不去核，心苦性寒，有清火除热的功效。适用于热入心包、心火过盛或心肾不交所致的热病、高温、烦躁、头晕、目赤、呕血者。这类人吃莲子不用去核。

莲子配芡实有健脾宁心，健脾补肾的功效。经常食用可以健脾补肾，缓解压力，增强免疫力，健脾止泻莲子具有健脾止泻、补肾涩精、宁心安神的功效，适用于脾虚泄泻、、心烦失眠。莲子具有收敛作用，可用于治疗脾虚泄泻和消化不良，脾虚泄泻者可适量服用。补肾固精莲子入心、脾、肾经，有健脾止泻、补肾固精的功效，还能起到养心安神的作用。