炸薯条怎么做?薯条？炸薯条的正确方法网上有很多教人炸薯条的方法。薯条怎么炸？将一个土豆洗净去皮，切成条状，5 mm见方即可，薯条小贴士:薯条是我们日常饮食中常见的零食，薯条是用土豆做的，外脆里嫩，营养丰富，薯条的方法也很简单，自己做也很容易。有很多方法可以让薯条变脆，炸薯条前最好加点生鸡蛋和盐。

1。合适的土豆。要得到里面湿润蓬松的质地，需要一个淀粉状(不是蜡质)的土豆，也就是俗称的“面条土豆”。(面条煮好后，可以看到明显的粉状纹理，所以选这个土豆。) 2.泡水:将切好的薯片放入水中浸泡至熟，但不是为了浸泡淀粉，而是为了防止土豆氧化变色。3.预煮:预煮的薯片一方面可以去除马铃薯表面的一些糖类物质，避免后续油炸过程中薯片的过度着色，另一方面可以增加果胶对马铃薯表面细胞的粘附，使马铃薯即使在相对较长的高温油炸中也能保持表皮的紧密结构，从而形成微小的孔洞(意味着更脆)，而不是大小不均匀的大气泡。

薯条是我们日常饮食中常见的零食。薯条是用土豆做的，外脆里嫩，营养丰富。薯条的方法也很简单，自己做也很容易。有很多方法可以让薯条变脆。炸薯条前最好加点生鸡蛋和盐。自制薯条的方法是什么？自制薯条的原料是土豆、2个爆米花、油、盐、番茄酱。1.将土豆去皮洗净。

3.把土豆在水里泡一会儿，抗氧化。4.放在锅里煮。5、略熟，未熟，放在帘子上晾凉。然后放进冰箱冷冻，就可以随身使用了。6.想吃的话，把薯片去掉，放在六成热的锅里炸。7、煎至金，可以用手指切一下，然后捞起控一下。原料:土豆、蛋黄、少量盐、吉士粉、植物油。做法1。做身心健康的薯片相对简单。总共没有两步，餐厅和厨房的新手都可以轻松拿下。

材料:主料土豆2个，辅料番茄酱适量。1.先将土豆洗净去皮，切成大小均匀、略粗的长条；2.将薯片放入较大的锅中，洗几次，尽量将土豆的淀粉清洗干净。为了更好的去除淀粉，你需要将薯片在淡盐水中浸泡10分钟左右；3.将适量的水倒入锅中。烧开后，将泡好的薯片倒入锅中焯水。再次煮沸后，煮一分钟左右。时间不要太长，以免薯片碎的很细，影响口感。

如果时间充足，可以放入冰柜中冷冻两个小时以上，这样口感更有嚼劲，也更容易炸。不管是冷的还是不冷的，都要保证无水的状态，避免油倒入锅后不安全的油炸；5.从锅里倒宽油，油温五成热；6.分几次放入少量薯片，煎至微黄。7.所有薯片一次炸好后，再炸；8、煎至金，然后捞出。炸两次的薯片比炸一次的好，外酥里嫩，不会太干；

薯条的制作方法如下:1。土豆洗净去皮，切成条状，用清水浸泡。不宜过细，否则口感不好。(将土豆洗净去皮，切小粒，浸泡水。什么都不要做，否则就做不好。) 2.水里加一勺盐，泡半个小时左右。

家常菜薯条一次做好冷冻，香脆可口，但不软。它们比肯德基的好吃。大家好，我是一美食朋克，关注朋克有更多家常菜供大家参考！脆、脆、松、软，香味浓郁，又有很多盐粒的薯条才是完美的薯条！薯条作为日常休闲零食，在孩子们心中有着不可磨灭的作用。如果你敢给他点一份没有薯条的汉堡套餐，他就敢让你哭，但如果你只点一份薯条和一包番茄酱，他就能吃的津津有味。

今天，阿飞将为大家带来一份德姬正在使用的绑薯条的食谱，以确保油炸的薯条呈金，颜色一致，没有黑边。皮脆不腻；内部蓬松柔软，实心不空心；即使放上一段时间，依然保持着清脆的口感。烧开后冷冻再油炸，分分钟炸出一份完美的薯条。【薯条】一步:将土豆的皮清洗干净，先切成厚片，再切成薯片。切好后放入清水中，洗掉表面的淀粉，防止土豆氧化变黑。

1土豆洗净去皮，切成条状，5 mm见方。不宜过细，否则口感不好。2锅中加入半锅油。当油加热到八成热时，加入切好的薯片。不要放太多薯片，因为太多薯片会粘在一起。用煎铲轻轻转动，使薯片受热均匀。这时候火可以小一点，保持油温。大概4到5分钟，薯片在油锅里收水后会浮起来，油锅里的气泡也会减少，颜色变成金，就可以出锅了。

制作方法:炒锅加入食用油约1/2厘米深(越多越好)。加热至七八成热(油温220度左右，油中间向上翻)，放入冷冻好的薯条，煎两分钟左右，至薯条膨胀变黄时即可，用漏勺捞出，沥干剩余的油，根据个人口味加入适量的盐。网上教薯条的方法很多，但并不都是正确的，我找到了一个正确的方法和你分享。希望你行动的时候小心点。