米饭配什么菜？简单家常菜？吃米饭炒什么家常菜吃米饭一般炒什么家常菜？1.麻婆豆腐准备材料:南豆腐500克，牛肉100克。任何家常菜都可以，对吗？米饭配什么菜？简单的家常饭搭配这些家常菜:酱鸡丁、肉末烤茄子、虎皮辣椒、麻婆豆腐、川味猪肉，炒饭最好的吃法是蛋炒饭、酱油炒饭、番茄炒饭、扬州炒饭、老干妈炒饭。

炒饭最好的做法是蛋炒饭、酱油炒饭、番茄炒饭、扬州炒饭、老干妈炒饭。1.蛋炒饭:首先取出两个蛋清放在米饭上搅拌均匀。然后把蛋黄和剩下的两个鸡蛋打匀备用。锅热后，多放一点食用油，把打烂的鸡蛋煎熟，盛出备用。另一个锅里的油加热到五成热，将拌饭放入锅中，充分翻炒，然后将炒鸡蛋放入锅中翻炒10秒。2、酱油炒饭:准备一碗隔夜饭，2汤匙生抽，1汤匙老抽，搅拌均匀备用。

3、番茄炒饭:将番茄去皮切丁待用，将2个鸡蛋放入米饭中抓匀待用；然后，当油加热到五成时，倒入煮好的米饭，翻炒至米粒分明。锅里炒适量油，放入葱花炒香，放入西红柿丁，炒至西红柿出汁，倒入炒好的米饭，翻炒一分钟左右，锅里放点盐。4、扬州炒饭:水煮胡萝卜、火腿丁、四季豆30秒。准备一个空碗，打入三个鸡蛋，搅拌均匀。准备适量的冷饭，倒入一半的蛋液拌匀。

家常菜，如麻婆豆腐、虎皮青椒、金针菇、红烧茄子、鸡蛋炒海鲜菇等。麻婆豆腐:豆腐切小块焯水，牛肉切小块备用。将牛肉放入油锅翻炒，用豆瓣酱、辣椒面和葱姜末小火翻炒。加入盐、糖、酱油、料酒，加少许热水煮沸。加入豆腐，烧开，中火收汁，勾芡，推匀，撒上葱花和胡椒面。吃米饭的时候可以炒麻婆豆腐、虎皮青椒、金针菇、红烧茄子蛋、炒海鲜菇等家常菜。

练习:1。将豆腐切成小块，放入盐开水中焯至浮起，捞出牛肉，沥干水分，切成小块备用。2、起油锅，将牛肉放入温热的油中翻炒至脆油。3.小火翻炒郫县豆瓣酱和辣椒面，直到香味和红油出来。4.加入葱姜末，继续小火翻炒。5.加入盐、糖、酱油、料酒，加少许热水煮沸。6.加入豆腐，烧开，中火收汁，勾芡，推匀，撒上蒜苗(葱花)和准备好的胡椒面。

1。鱼香肉丝，属于川菜的鱼香系列，主要用猪肉、姜米、蒜米、酱油、精盐、醋、泡椒、鲜汤、白糖、豆粉、葱、、胡萝卜丝、竹笋丝烹制而成。它被命名为鱼香肉丝，没有鱼的味道。2、红烧肉，色泽，肥而不腻，选择的是带肥的五花肉，做法很多，最有名的是杭州的东坡肉，那是真正的肥而不腻，入口即化。家里日常做饭比较简单，吃多了会累，但是每次吃完还是想下次再吃。

切土豆丝需要一定的刀工，也比较慢，但是现在有工具可以快速切丝，方便快捷。4、可乐鸡翅，家里有小孩的话都是做这个菜，而且可乐甜，小孩特别喜欢吃。制作方法也很简单，只需要把鸡翅放在锅里一会儿，然后加入酱油和可乐煮，收汁即可。5、手撕干锅白菜，白菜营养丰富，其中一些对人体大有益处。

白菜炖豆腐:这道菜简单，香味浓郁，营养丰富。豆汤饭:这道菜很实用，很配米饭。鱼香茄子:太棒了，步骤简单明了，做法一看就会，干净营养。红烧茄子:这样做出来的茄子营养丰富，味道鲜美，色泽鲜美，看起来很有食欲。川味猪肉和鱼香肉丝都是不错的家常菜。任何家常菜都可以，对吗？我国大部分地区以大米为主食，有不同地域的家常菜，都适合大米。

但是什么样的家常菜可以配鸡蛋炒西红柿呢？适合米饭的家常菜太多了。下面是传统家常菜酸辣土豆丝的最佳吃法:配料:土豆、青红椒、蒜、干辣椒、小葱。一步:土豆洗净后去皮，用刀切成细丝(怕麻烦就用橡皮擦擦成细丝)。用刀切和用橡皮擦碎有什么区别？真正的吃货都觉得用刀切比用橡皮擦擦好吃，这和用手撕白菜是一样的。我们炒白菜，用刀切，用手撕，手撕白菜的味道刚好好吃。

首先，西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋是一道多汁美味的家常菜。酸甜的西红柿混合着鸡蛋特有的鸡蛋味，是很多人吃米饭的首选。吃到最后，把盘子里的番茄汁倒进米饭里，酸酸甜甜的，真的很好吃。西红柿炒鸡蛋和米饭也是很多小女孩最喜欢的饭菜。二、红烧茄子是喜欢素菜的朋友的首选。红烧出来的茄子味道很浓，浓浓的酱粘在茄子的表皮上，拌米饭也很好吃。

三、虎皮青椒很多人喜欢吃虎皮青椒，但要说什么是最好的主食，应该还是米饭。虎皮青椒如果煮的好，表皮金黄酥脆，辣味适中。有的人甚至可以不用其他菜，就着一个青椒吃半碗饭。四、醋溜土豆丝说到素菜，怎么能少了醋溜土豆丝呢？醋土豆丝本身就有醋那种强烈的酸味。炒制后的土豆丝还具有快速炒制的独特香味。一口吃下去又酸又脆，又脆又酸，拌着米饭吃非常好吃。也是很多人吃米饭时喜欢点的素菜。

1。麻婆豆腐准备材料:南豆腐500g，牛肉100g。做法:将豆腐切成小块，放入加盐开水中焯至浮起来，取出沥干水分的牛肉切成小块备用。取油锅，用温油将牛肉炒至酥香。加入郫县豆瓣酱和辣椒面小火翻炒至出香味和红油。加入葱姜末，继续小火翻炒。加入盐、糖、酱油、料酒，加少许热水煮沸。加入豆腐，烧开，中火收汁，勾芡，推匀，撒上蒜苗(葱花)和准备好的胡椒面。

做法:辣椒洗净去籽，表面轻轻切一些小口，蒜切成蒜末。将酱油、香醋、糖和盐放入碗中混合，在锅中加入油，用小火加热至四五成热。将干青椒放入锅中。要时不时把青椒翻过来，用锅铲轻轻压一下，让辣椒的每一面受热均匀，煎成虎皮，再拿出来备用。热锅放凉油，下蒜末翻炒，倒入调好的汁，翻炒加热至沸腾。将炒好的青椒倒入锅中，翻炒均匀入味。汤浓了就可以出锅了。

米饭搭配这些家常菜简单又好吃:酱爆鸡丁，肉末烤茄子，虎皮辣椒，麻婆豆腐，川味猪肉。一、酱爆鸡丁这道酱爆鸡丁是一道非常有名的经典菜。它的颜色鲜红，味道甜咸，酱料饱满，鸡丁滑嫩，黄瓜脆嫩爽口，可以用来拌米饭下饭。具体制作方法:一步:准备食材。鸡胸肉400克，黄瓜2根，葱、姜、蒜。二步:鸡胸肉去除筋膜，然后切成1厘米大小的肉丁；黄瓜切丁；将葱、姜、蒜切碎备用。

第四步:锅烧热，然后倒入适量的食用油，再将鸡丁放入锅中翻炒至颜色变白，然后控油取出待用。第五步:锅里留一点底油，油热时，将葱、姜、蒜放入锅中翻炒出香味。锅中加入3勺甜面酱，翻炒至能闻到酱香味，然后往锅里放1茶匙糖，翻炒至糖全部融化。第六步:将鸡丁放入锅中翻炒，第七步:翻炒至亮油渗出，酱汁全部裹在鸡丁里。第八步:将黄瓜丁放入锅中翻炒30秒。