南湾鱼块的做法南湾鱼块怎么吃1。炒南湾鱼块，鱼块的做法是做孜然鱼块，鲜辣炸鱼块吃鱼不错，营养又不增肥，如何在家做炸鱼块？家里炸鱼块的做法如下:1。材料2，做法1，草鱼洗净，去骨去皮，6.倒入炸好的鱼块，搅拌均匀。晚饭炸鱼块的做法，马宝做了家常菜炸鱼块，肉汁嫩滑，配鸡蛋汤，孩子们吃了大半碗饭。

爆炒安康鱼块配料:安康鱼、葱、蒜、花生油、淀粉、耗油料酒。去骨安康鱼，倒料酒调味安康鱼，切块，热锅煮，上淀粉油，入锅煎至微微变化色变硬，翻面，取出煎好的安康鱼，在备用的热锅加油，倒入适量的油，放入煎好的安康鱼，翻炒至安康鱼变色，出锅焖安康然后也要放入开水中，取出沥干水分；其次，热锅热油，倒入葱、姜、蒜，加入少许酱油；鱼块加入适量热水，加盐、糖、醋；把汤用小火炖至半满，尝一尝，根据自己的饮食习惯调整口味，再用大火煮。记住汤不能太干。

鱼块好吃的方式是孜然鱼块。主料:鱼500克，葱、姜、香菜、花椒、八角、孜然、玉米淀粉各2汤匙，料酒1汤匙，红豆沙1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，白糖1茶匙，开水2汤匙。具体做法1。把鱼块清洗干净，内脏一定要清洗干净。加入一勺料酒、1勺盐、葱段和姜丝腌制20分钟。2.在腌制好的鱼块上撒上2勺玉米淀粉，拌匀。3.锅里倒油，比平时多炒一点就行。烧热油，放入鱼块，小火煎。

5.锅内留少许食用油，放入一勺红油豆瓣酱炒红油，再放入花椒、八角、葱、姜炒香。6.倒入炸好的鱼块，搅拌均匀。将一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺糖和2勺开水搅拌均匀，倒入锅中。7.大火烧开，转小火焖10分钟至汤汁完全吸收，撒上孜然粉和香菜翻炒均匀。把辣椒粉撒在辛辣的食物上。注意事项1。鱼块要想味道鲜美，一定要提前保存。

晚餐，马宝做了家常菜鱼块，肉汁嫩滑，伴着鸡蛋汤，孩子们吃了大半碗米饭。方法一:辣椒炒鱼用草鱼、1根姜、1根蒜、4根辣椒、4盐、鸡粉。一步:辣椒切片，姜和蒜切成米，2。鱼洗净，用盐腌半分钟，两面煎至金。3.在另一个锅里放入炒好的姜和蒜，放入辣椒翻炒，加入一些盐拌匀，然后放入鱼块，放一些酱油，盖上锅盖炖一会儿。方法二:食材:鲤鱼1250g调料盐适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量酱油适量调和油适量花椒油适量柿子椒适量步骤一:将鱼洗净切块，放入酱油、盐、料酒、姜、葱，拌匀，淹没10分钟以上。2.把锅里的油加热，把鱼放下来煎。3.把鱼煎一下，放在一边。

1、炒南湾鱼块。将鱼洗净，切成块。用料酒、盐、胡椒粉、姜腌制半小时左右。将所有调料剁碎备用，准备一小碗清水，加入适量生抽、蚝油、红烧酱油、糖、醋打成汁备用。腌好的鱼块，倒入适量生粉拌匀备用。锅里倒适量的油，比平时多。油热的时候，用筷子把鱼一块一块的掰开，放在锅里炸。炸至表面金黄即可。取出并排出油，以备后用。锅中留少许底油，放入蒜和姜煸炒，放入小米椒。

加入调好的酱料继续煮。汤汁浓稠时，放入蒜叶翻炒片刻。2.红烧南湾鱼。五香南湾鱼准备好了，太大的块剁成小块，红辣椒和葱剁碎。将洋葱放入热油锅中，煸炒红辣椒，使其变香。用文火把鱼一块一块的翻炒。加一点酱油和一点盐(鱼本身已经腌制过，防止太咸)。加少许水，加一勺郫县红油豆瓣酱，加一勺糖，小火收汁，保持鱼块完整。3.油炸南湾鱼块。将鱼洗净，切块，用调料腌制一两个小时，均匀裹上米粉，放入七成热的油锅煎至两面金黄，鱼骨最好煎至酥脆可口(当然要对人的口味，喜欢嫩的就不要煎太硬，自己拿着吃)。

家里炸鱼块的做法如下:1。材料2。做法1。草鱼洗净，去骨去皮。2.切成小块。3.用清水稍微浸泡一下血液。4.取出沥干水分，加入蛋清搅拌。5.将豌豆和放入水中煮熟，捞出。6.将洋葱和辣椒洗净切碎。7.锅里放500克油，油热了。放下鱼块，稍微煎一下。带他们出去。8.用另一个锅，把油加热，放入姜和胡椒粉直到香。9.加入鱼块、和豌豆翻炒。10.加入盐、料酒、

加入洋葱、香油和鸡精。鲜辣炸鱼块吃鱼不错，营养又不增肥。不习惯广东蒸，煮。现在介绍一块江西的辣子鱼，是我妈传下来的。材料:鲜鳀鱼(也叫草鱼)1斤(要切成几十斤卖)辣椒粉或红辣椒、蒜、姜、鸡精配油、盐、酱、醋。几个做法:1。新鲜的鱼块买回来，用盐薄薄地沾一下，腌制23个小时。2、热油热锅，放姜丝，再放鱼块，轻轻翻炒，滴少许醋闻一下。

红烧鱼块的家常菜做法如下:原料:鱼500g，姜15g，蒜15g，青红椒50g，水淀粉15g。1.将鱼放入锅中，将青红椒炒熟，切成片。锅中加入适量的油。油热后，加入提前腌制好的鱼块。鱼摆好之后，用勺子摇一摇。2.将食材放入锅中，煎约3分钟，捞出控油。锅中加入适量底油，放入姜蒜炒熟，炒熟后加入豆瓣酱和蚝油。3.将配菜翻炒，将鱼翻炒，将炸好的鱼块放入锅中，加入适量的水，用少许酱油煮3分钟左右。

做法如下:食材:麻辣川香汁适量、淀粉适量、姜、蒜、葱适量、小米椒适量、盐少许、鸡精少许、白糖一勺、白芝麻适量。步骤:1。准备好好记的麻辣川香汁，小米椒，姜，蒜，葱，切好待用。2、锅中倒少许油，放入葱、姜、蒜翻炒。3.根据自己的口味，倒入适量的麻辣川香汁，加入适量的盐、鸡精和一勺白糖翻炒。4.将炸好的鱼块全部倒入翻炒，裹上酱汁。

【剁椒炸鱼】食材:草鱼、料酒、花椒、玉米面、葱花、姜、蒜、剁椒、生抽、老抽、糖、盐、油。步骤:1。一，处理好买回来的新鲜草鱼，尤其是肚子里的黑膜一定要去掉，否则腥味会很重。处理完后，用清水洗净血水，剁成块。2.在剁碎的鱼块中加入少许料酒、胡椒粉和盐，用手抓匀，腌制15分钟，会更入味。

4.锅中留少许底油，然后放入葱花、姜末、蒜末炒香，再放入干辣椒炒香，再放入剁椒炒匀。5.翻炒后加入一碗水，再加入一勺生抽和少许老抽，加盐、糖、鸡精调口味，烧开后加入炸好的鱼块，轻轻翻动，否则容易碎，6.当汤还剩下一些的时候，加点葱花，就可以煮了。小贴士:煎鱼的时候裹一层面粉，可以有效防止鱼破皮粘锅，煎出来的鱼会更完整。