苦瓜怎么做好吃?苦瓜怎么做不苦又好吃？苦瓜好吃不苦的方法如下:一种方法:炖苦瓜。苦瓜的美味之道:1，将煮熟的苦瓜用各种辣椒翻炒，减少苦味，苦瓜的吃法有很多种，但我个人比较喜欢凉性苦瓜，先把苦瓜从上面切下来，用勺子刮去果肉，然后切片，用水炒一下，然后过凉水，切点蒜末，拌上自己喜欢的食材。很好吃的凉拌苦瓜，爽口，关火。

苦瓜的制作方法有很多种，但我个人比较喜欢凉拌苦瓜。先把苦瓜从上面切下来，用勺子刮去果肉，然后切片，用水炒一下，再用冷水，切一些蒜末，拌上自己喜欢的食材。很好吃的凉拌苦瓜，好吃又爽口，然后去热。苦瓜煎蛋最有营养，简单方便，老少皆宜。苦瓜拌凉菜好吃。先将苦瓜皮轻轻刮去，然后捞出，切成丝或片，用开水焯一下，捞出过凉水。不要拌的太咸，少放点糖才好吃。

苦瓜好吃不苦如下:一种方法:炖苦瓜。需要准备的食材:大蒜、生姜、冰糖(糖)、香菇、干辣椒、大料、苦瓜、酱油。做法:1。苦瓜洗净去籽，切成小块，干辣椒、姜、蒜切丁，香菇洗净切成小块。2.将适量的油倒入锅中。油热后，将姜、蒜、干辣椒、大料倒入锅中。香味爆开后，将苦瓜和香菇倒入锅中，翻炒数次至软熟，倒入适量冰糖(白糖)。(如果是准备冰糖，可以在油热后倒入大料)，酱油，盖上锅盖，小火焖几分钟。

需要准备的食材:苦瓜、姜、蒜、葱、糖、醋、香油、盐、胡椒粉。做法:1。姜、蒜切末，葱切丝，然后放入小碗中，倒入少量盐、适量醋、香油、糖，拌匀。2.苦瓜洗净，切成筷子粗细的形状。水烧开后，倒少量的盐可以去腥。将切好的苦瓜倒入锅中，煮15~20秒。3.苦瓜捞出后，用冷水冲洗一下，倒掉水，然后把小碗里准备好的调料倒在苦瓜上(或者拌匀)，就可以吃了。

凉拌苦瓜，原料:苦瓜2调料:盐、糖、鸡精、香油、辣椒油。一，这是树上的苦瓜；二，长大后取下，用清水浸泡12小时，再用盐水洗干净；3.将案板和刀用开水洗净晾干，将苦瓜对半切开去籽，然后斜切成片，厚度约23毫米；4.然后放入大碗中，加入12茶匙盐，用手轻轻搅拌均匀，静置2030分钟，让苦瓜片的水渗出来，再把渗出来的水倒掉，用冷冻开水冲洗，这样苦瓜就不会太咸了；

苦瓜怎么吃:1。将焯水的苦瓜用各种辣椒翻炒，减少苦味，2、腌制，把切好的瓜片撒上盐腌一会儿，然后把水过滤掉，减少苦味。3.先将切好的苦瓜放入沸水中焯一下，然后用冷水浸泡，4.将苦瓜片冰镇后，放入冰水中浸泡一会儿再取出，苦味可以减少。也可以把苦瓜放在冰箱里冷冻后再吃，苦瓜(学名:苦瓜。)是一年生攀援弱草本植物，分枝多。