泡椒凤爪没熟就做了，怎么办？食物没煮熟怎么补救？制作食材:鸡爪500克，泡椒一瓶。做泡椒凤爪需要注意什么？超市卖的真空包装泡椒凤爪是煮熟的还是腌制的？泡椒凤爪的时候，其实也可以学习泡椒凤爪的做法，我知道一个网站叫泡椒凤爪专题网站，去看看吧，泡椒凤爪有各种做法，很适合你。

1。看颜色。如果鸡爪太白，说明已经过双氧水浸泡。泡椒凤爪正常的颜色是自然的，有鸡肉本身的淡黄颜色。2、看骨肉打开鸡脚关节，正常的动物关节煮熟后呈深褐色，肉质也有颜色。如果鸡爪的关节和肉质都是纯白色的，说明是经过双氧水浸泡过的。3、看皮如果鸡爪断了，皮很薄甚至透明易碎，容易扯掉，说明已经被泡过了。正常煮鸡爪的皮是自然的，皮比较坚韧，不会轻易被撕掉。

肯定是熟的，但是肉没熟。商家必须考虑卫生，如果有禽流感，商家也会名誉扫地。煮熟，里里外外高温杀菌。不会有禽流感病毒。虽然没有禽流感，但是添加剂超标很多倍，最好不要吃。腌制食用，放心没有流感。腌制。没有鸟流。鸡爪先煮，再用冷水泡，味道很浓。同时添加了胭脂的成分，大品牌不会买。小作坊不一定能通过检疫。

没错，泡椒凤爪和去骨凤爪一样，都是煮到切掉，然后腌制。煮的时候不要太烂，腌制的时间要长一点，会更入味。加入泡椒一起腌制。泡椒做凤爪的时候，当然是先把凤爪煮熟再腌制！不然鸡爪怎么吃？如果没有煮熟，它们会滋生大量细菌，甚至发出臭味。可以，因为这样会把味道放进去，这样味道会更丰富，人们会喜欢这个味道。

很辣！呵呵，没吃过。我宿舍很喜欢！鸭爪应该没问题。我见过用鸡翅做的~ ~虽然没吃过，但是应该像你说的那样又脆又嫩。我猜应该是煮开后放冷水中冷却(不要煮太久，否则会腐烂，也不要用高压锅)。首先，原料一定要安全新鲜。鸭掌不好做！还有，我觉得鸭脚特别有味道！泡的时候加点洋葱，会更脆。想吃辣的就多放点辣椒和海椒~ ~切记千万不要用热水泡！

泡椒凤爪的制作方法:1。鸡爪洗净，沥干水分，去指甲；2.锅中加入适量清水，放入花椒10余粒，水开后放入鸡爪，倒入适量料酒，去腥，中火煮10分钟左右关火；3.用冷水把鸡爪上的油脂洗掉，把洗好的鸡爪切成两刀。切坡越大越好，也更容易泡到它们。4.将泡椒放入鸡爪中，倒入泡椒水，加入1勺盐调味。需要注意的是，泡椒水有一定的盐度，不需要加太多；

方法1食材:鸡爪500克，泡椒一瓶。在制作过程中，先将鸡爪放入沸水中煮去腥味，再放入水中煮至鸡爪熟透。夹起后，鸡爪剥去大骨头，倒入超市买的整瓶液体和半瓶山椒，然后在泡菜坛子里加入泡菜水(如果没有泡菜坛子，根据个人口味加入纯净水和适量的盐，咸味稍重)。将鸡爪用盐水淹没为宜，然后放入冰箱二天食用。它的主要特点是突出泡菜的酸咸味道。

首先，用开水浸泡。换水，加入葱姜片、黄酒、花椒、八角和适量盐，放入鸡爪，烧开，小火煨1520分钟。如果你喜欢脆的食物，15分钟，如果你喜欢软的食物，20分钟。准备一个有足够大盖子的冰箱容器，把一瓶泡椒里的液体全部倒进去，就一点点，加点泡椒，多放点辣的，1/5左右。将饮用水加入容器的一半，加入白醋、糖、盐和料酒调味。

做好了吗？你说这句话，说明你已经把泡椒凤爪做好了。哦，这真的很难处理。我的建议是让它正常煮一天，然后让鸡爪入味，让后锅拿出来放锅里煮。你想自己做吗？我只提供一点建议。其实也可以学习一下泡椒凤爪的制作方法。我知道一个网站叫泡椒凤爪专网。去看看吧。泡椒凤爪的做法多种多样，非常适合你。

食材:新鲜鸡爪500g(1斤)。(超市加工)食材:少量香菜，调料:盐、味精适量，料酒1大勺，辣椒油2大勺，豆瓣酱2大勺，胡椒粉1大勺，糖1大勺，清汤适量(开水也可以)，葱、姜片30g，胡萝卜片30g，葱片20g。做法1，【焯水】将锅放在火上，将新鲜鸡爪洗净，放入冷水中，加盐和料酒，焯水去腥，捞出。2.【卤味】将焯水的凤爪放入砂锅中，加入葱片、姜片、胡萝卜片、葱片、清汤、盐，炖20分钟，捞出凤爪，不要倒出剩余的汤备用。