电压力锅做蛋糕的方法有什么？电压力锅能做蛋糕吗？电压力锅没有蛋糕按钮怎么做蛋糕？1电压力锅能做蛋糕吗？是的。如何用电压力锅做蛋糕？用电压力锅做蛋糕有什么小技巧？如何用电压力锅做蛋糕？如何用电压力锅做蛋糕？电压力锅怎么做蛋糕蓬松？做蛋糕用电压力锅采用弹性压力控制，解决了以往压力锅的安全隐患，使用方便，价格便宜，是理想的生活炊具。

电压力锅制作蛋糕蓬松的方法如下:1。把碗里的水和油全部擦干净，操作过程中确保手不湿。把蛋清和蛋白质分开。先在蛋白液中加入少量的盐，一点点就够了，这样可以改善口感，然后再加满一勺糖。2.快速搅拌蛋白质。把碗稍微倾斜一点，让筷子或者打蛋器很大限度的接触蛋清，这样打得更快更均匀。3.成都陶润的时候，继续灌一勺糖，继续战斗。

就算蛋清是硬的，碗倒过来也不能倒蛋清，只有和奶油一样的时候才能倒。这是最关键的一步，一般十五分钟就能搞定。4.向蛋黄中加入2汤匙糖。加入3汤匙面粉，普通面粉，中筋面粉，低筋面粉，但不能用高筋面粉。在蛋黄碗里加入6汤匙牛奶。如果没有牛奶，可以用经常喝的盒装牛奶，也可以用饮料，比如橙汁之类的。5、用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊状，一定要搅拌均匀！

电压力锅做蛋糕小技巧:1。蛋清要打发成直立的密集泡沫状态，质地和平时用的发泡洗面奶差不多，否则蛋清只是小气泡。

如果加入中筋粉或高筋粉，容易出现面糊无筋，冷却后回缩的现象。如果低筋面粉不足，可以用中筋面粉或高筋面粉加适量玉米淀粉制成。3、水不要太多。用电压力锅做蛋糕，要求放蛋白和蛋黄的容器是干净的锅，没有油和水。如果里面有水，蛋糕很容易塌。4、面粉不要太多。一般电压力锅里面粉和鸡蛋的比例是:1个鸡蛋配50克面粉。面粉太多，做出来的蛋糕和面包一样凹，面粉一定要过筛，否则会有大颗粒。

1按量打鸡蛋，一般来说以四个鸡蛋为准，然后分离蛋清。2用打蛋器打蛋白，开始加一点盐。为了突出甜味，加一勺糖继续打。当蛋清打到下图所示的浓度时，加入二勺糖，继续搅拌。3如果没记准时间，应该是4、5分钟。当蛋清浓度基本符合要求时，用筷子顺时针搅拌2、3分钟，就变成奶油状，筷子不会脱落。4在蛋黄中加入2汤匙糖、3汤匙面粉和6汤匙牛奶。

1电压力锅能做蛋糕吗？是的。电压力锅在使用过程中形成的高温高压环境可以达到烤箱中烤蛋糕的程度。另外它的内胆是不粘涂层材料，用来做蛋糕不粘锅，容易成型，可以快速蒸出蛋糕糊，很大程度上保留了食物的营养。是目前比较流行的自制蛋糕烹饪工具。2如何用电压力锅做蛋糕食材:鸡蛋5个，牛奶66克，面粉83克(蛋糕粉更好)，玉米油66克，糖50颗，柠檬汁几滴，玉米淀粉17克。

2.将牛奶放入奶锅，小火加热至周围有小气泡。立即离火，用玉米油拌匀。3.将蛋糕粉筛入牛奶和玉米油的混合物中，用和做菜一样的搅拌方法搅拌均匀，加入蛋黄，继续搅拌均匀，搅拌均匀后备用蛋黄糊。4.蛋清中加入玉米淀粉和柠檬汁，用电动打蛋器低速打至有鱼水泡。5、一次性加入细砂糖，低速搅打30秒左右，转高速送至九成(打发后蛋清会立起来)，再转低速搅打30秒左右，可以让蛋清更稳定。

「简介」普通电压力锅是生活中的必需品，主要用于煮饭、煲汤、煮粥等。它快捷高效，颇受家庭主妇的欢迎。通常，家庭主妇用它做蛋糕和一些食物。如何用电压力锅做蛋糕？电压力锅做蛋糕的方法有什么？让我们一起来看看吧。做蛋糕用电压力锅采用弹性压力控制，解决了以往压力锅的安全隐患，使用方便，价格便宜，是理想的生活炊具。

如何用电压力锅做蛋糕？一步准备4个生鸡蛋，200ml糖，盐，牛奶，500g低筋面粉，少许食用油。二步:制作蛋清液，打碎4个鸡蛋，将蛋清和蛋清分别倒入两个不同的碗中，然后将蛋清打15分钟左右。当蛋清变成奶油状，立在筷子或打蛋器上，说明已经送走了。通常，你的手会很累。如果一开始不习惯，可以直接用打蛋器打蛋清。

配料:蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油步骤/方法鸡蛋按量打，一般来说四个为标准，然后把蛋清分开。用打蛋器打蛋白，一开始加一点盐。为了突出甜味，加一勺糖继续打。当蛋清打到下图所示的浓度时，加入二勺糖，继续搅拌。如果没记准时间，应该是4、5分钟。当蛋清浓度基本符合要求时，用筷子顺时针搅拌2、3分钟，就变成奶油状，筷子不会脱落。在蛋黄中加入2汤匙糖、3汤匙面粉和6汤匙牛奶。

电压力锅做蛋糕的方法和步骤:主料:低筋面粉120g、鸡蛋5个、色拉油80g、牛奶80g、酸梅酱80g、糖100g。辅料:盐1克，白醋3滴。步骤:1。称量所有需要的材料。2.把蛋黄和蛋白分开。3.将牛奶加入蛋黄液中。4.加入酸梅酱。5.加入色拉油。6.加入20克糖。7.来一点盐。8.然后筛入低筋面粉。

10.稍微搅拌蛋清，然后加入20克糖。11.稍微打发后，可以加一点白醋，12.蛋白的泡沫稍微细腻一点后，加入30克糖。13.待蛋白泡沫更加细腻后，加入最后所有的糖，14.搅拌直到它变得坚硬。就像现在，蛋清液在打蛋器上是直的，15.然后取一半蛋白液加入蛋黄液中。16.搅拌后，倒回之前剩下的另一半蛋白溶液中，继续剪切混合搅拌均匀。