大闸蟹怎么吃大闸蟹？蒸是吃它们的主要方式。大闸蟹的正确吃法大闸蟹的正确吃法是将大闸蟹的蟹脚、蟹钳分解后晾凉，然后打开大闸蟹的盖子享用蟹膏或蟹黄，再将大闸蟹的腮、心、胃、肠取出来吃大闸蟹肉，大闸蟹怎么吃？大闸蟹怎么吃大闸蟹怎么吃1，首先你需要用剪刀把八块螃蟹里的八尺大闸蟹剪掉，包括两把大钳子，如果大闸蟹冷却后，蟹肉和蟹壳会自动分离，吃起来非常方便；2.去掉大闸蟹的蟹盖(即蟹肚脐上的一个小盖，公蟹和母蟹形状不同)，顺着条纹解开蟹盖；3.用勺子把谢盖中间的阳澄湖大闸蟹的蟹胃舀出来，轻轻外面包裹的蟹黄。

对于爱吃大闸蟹的人来说，最重要的是如何享受这种美味。虽然大闸蟹的烹饪方式非常多样，但是想要吃好最好还是保持简单的味道。都说大闸蟹是一种很特别的食物，也是一种很讲究的工艺。从采购、加工到品尝美食，每一步都需要注意。从挑选、烹饪到食用都有很多需要注意的地方，今天我们就来学习如何吃大闸蟹，获得更多的美味享受。

1.新鲜的大闸蟹，体饱满，足有力，爪肥。2.看大闸蟹的头和眼睛。如果头直，眼睛清澈垂直，说明大闸蟹是新鲜的。3、闻大闸蟹的味道，新鲜的大闸蟹有淡淡的海腥味和淡雅的食物香气。二，在处理大闸蟹的时候，需要小心翼翼的照顾，注意防止触碰到蟹脚的尖端，蟹脚根部的小毛等等。1.首先，把大闸蟹洗干净。2.然后，将大闸蟹背部朝上，向下推腹部分，蟹脚和手斜向外掰，蟹身掰断。

大闸蟹的正确吃法是将蟹脚和蟹钳分解，煮熟后晾凉，然后打开大闸蟹的盖子享用蟹膏或蟹黄，再将大闸蟹的腮、心、胃、肠取出来吃大闸蟹肉。蟹脚和蟹钳冷却后，蟹肉会自动与蟹壳分离，容易被捅出来吸出来，一般最后吃。大闸蟹的特点大闸蟹的蟹壳是蓝色的泥，光滑有光泽，也叫绿壳蟹。其腹壳一般为白色，白中带绿，有光泽，能给人以玉石般的美感。

1。首先，你需要用剪刀把大闸蟹的八只脚剪下来，包括两把大钳子。如果大闸蟹冷却后，蟹肉和蟹壳会自动分离，吃起来非常方便。2.去掉大闸蟹的蟹盖(即蟹肚脐上的一个小盖，公蟹和母蟹形状不同)，顺着条纹解开蟹盖；3.用勺子把谢盖中间的阳澄湖大闸蟹的蟹胃舀出来，轻轻外面包裹的蟹黄。注意，不要通过中间有三角锥的蟹胃吸进去，丢弃；4.吃完蟹盖，轮到螃蟹了。先用剪刀剪掉多余的阳澄湖大闸蟹脚、大闸蟹嘴和阳澄湖大闸蟹肺；5.用勺柄挑出阳澄湖大闸蟹中间的一块六角形，是蟹心部分，丢弃；6.用小勺在螃蟹上倒点醋，然后吃阳澄湖大闸蟹的蟹膏。7.将阳澄湖大闸蟹的蟹体掰成两半，此时可以看到丝状的蟹肉。

大闸蟹主要是蒸着吃。材料准备:大闸蟹、蒸锅、水等材料。1.首先，螃蟹的绳子一定不能拆开，否则大闸蟹进入蒸笼后突然遇到热量就会挣扎，大闸蟹的腿很容易断掉，失去美感。2.其次，你把大闸蟹放进蒸笼的时候，一定要背上。这样既能让大闸蟹受热更均匀，又能防止盖内的蟹黄和奶油油在烹饪时流出，造成营养流失。3.蒸锅加适量水，上火。蒸锅充气后，将大闸蟹放入蒸锅。大闸蟹尽量不要挤，所以如果大闸蟹多，蒸锅小，可以多蒸几次。别担心。

解开绳子，蘸汁，尽情吃。大闸蟹的吃法:首先，把蟹的八只脚切掉。冷却后，它们里面的肉会自动与蟹壳分离，很容易被戳出来，所以你要留到最后。然后去掉蟹盖，揭开蟹盖。用小勺将蟹胃中间部分舀出来，轻轻吸出外面包裹的蟹黄。注意不要把中间有三角锥的螃蟹的胃吸掉，弃之不用。用剪刀把蟹腿剪成三段，最后一个蟹趾可以作为工具。

这样吃大闸蟹。1.切掉大闸蟹的八只脚，包括两只钳子。冷却后，它们里面的肉会自动与蟹壳分离，很容易被拉出来或吸出来，所以你要留到最后。2.取下蟹盖(即蟹肚脐上的一个小盖，公蟹和母蟹形状不同)，方便揭开蟹盖。3.先吃蟹盖，用小勺挖出中间的蟹胃，轻轻吸出外面包裹的蟹黄。注意，不要从中间有三角锥的蟹胃里吸过去，丢掉。

5.用勺柄在蟹身中间挑出一块六角形的，就是蟹的心脏，丢弃。6.用小勺在螃蟹上倒点醋，然后吃螃蟹的蟹膏；7.将蟹身掰成两半，此时可以看到丝状的蟹肉。只要沿着蟹脚撕开，就能去掉蟹肉。吃干净的蟹壳是完整的，半透明的。8.用剪刀把蟹腿剪成三段，最后一段蟹趾可以作为工具。先用细脚趾把蟹腿中间的肉戳出来，再用粗脚趾把蟹腿前面的肉戳出来。

1。准备一把小剪刀，然后把冷不热的大闸蟹剪几脚，包括很大的钳子。这些可以放在碗里吃，钳子里有很多肉，可以食用。钳子里的肉冷却后容易和肉分离，吃的时候容易被吸出来。一般最后吃。2.去掉大闸蟹肚子上的盖子后，可以看到蟹黄。有些人不喜欢吃，可以不吃，但是蟹黄是可以吃的。

3.然后可以看到一个三角形的东西，就是大闸蟹的肚子。想拿出来也不能吃，因为大闸蟹的胃里有很多脏东西，4.然后失去大闸蟹的嘴和肺。特别需要注意的是，小孩或老人会认为肺是肉，这绝对不能吃。肺部是大闸蟹的主要呼吸通道，细菌很多，5.用勺子挑出大闸蟹的心。蟹心看起来扁扁的，六边形，不能食用，6.大闸蟹不能吃的部分已经基本挑出来了，可以在螃蟹上倒一点酱，然后慢慢把里面的肉剥掉，用手吃干净。