做阿胶糕适合用什么锅？砂锅更适合做阿胶糕。做阿胶应该用什么锅？家里煮阿胶最好用砂锅，阿胶糕的砂锅会粘锅吗？做阿胶糕用什么锅？1做阿胶糕的砂锅会粘锅吗？会有一定的粘锅，做阿胶可以用不粘锅吗？煮阿胶最好不要用不粘锅，做阿胶可以用不粘锅吗？煮阿胶可以用铝锅吗？大多数情况下，最好不要用不粘锅煮阿胶。铝锅可以用来煮阿胶吗？煮阿胶最好不要用铁锅和铝锅。

阿胶作为一种中药，最好不要用铁锅熬制，以免其成分与铁发生反应，影响疗效。砂锅是最好的选择。如果家里没有砂锅，也可以用不锈钢，因为不锈钢的成分比较稳定，阿胶只要放在水里煮开搅拌一下就可以服用，然后倒出，与容器接触时间短，所以不锈钢容器也可以。可以，下面是阿胶糕的具体使用方法。主料:阿胶250g、大枣150g、枸杞50g、葵花籽150g、核桃100g、桂圆20g、黑芝麻150g辅料:黄酒500g、冰糖粉125g步骤:1。阿胶用黄酒浸泡3天左右。

对，下面是用不锈钢锅制作阿胶糕的方法:主料:阿胶粉500g辅料:桂圆200克、枸杞200克、葡萄干200克、核桃200克、黑芝麻200克、冰糖200克、黄酒750毫升；一步:在吉利粉中加入黄酒浸泡，搅拌均匀。二步:盖上保鲜膜，让阿胶和黄酒充分融合，静置半天左右。第三步:将泡好的阿胶放入锅中用小火煮沸，变稠后加入磨碎的冰糖，再加入切碎的龙眼肉。

大多数情况下，最好不要用不粘锅煮阿胶。不粘锅之所以不粘，是因为锅底露出一层化学涂层，可能会影响阿胶的药效。下面就来详细了解一下吧！做阿胶可以用不粘锅吗？煮阿胶最好不要用不粘锅。不粘锅不粘的原因在于锅底有一层叫“特氟龙”的涂层。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、全氟乙丙烯和各种含氟共聚物。由于这些化合物具有耐高温、耐低温、自润滑、化学稳定性好等优点，广泛应用于不粘锅、防水透气材料(如防水服)、皮革、汽车零部件、微波炉爆米花袋等。

在不粘锅里煮阿胶可能会影响不粘锅的涂层，也可能会影响阿胶的药性。铝锅可以用来煮阿胶吗？煮阿胶最好不要用铁锅和铝锅。铁锅和铝锅都很活跃，而阿胶富含矿物质元素等成分。所以用铁锅和铝锅煮阿胶，可能会导致阿胶的成分发生变化，不利于健康，甚至出现铝中毒。做阿胶应该用什么锅？家里煮阿胶最好用砂锅。

没错，下面是不锈钢锅煮阿胶的方法:准备材料:阿胶500g，核桃500g，冰糖250g，和田大枣250g，即墨黄酒750ml，黑芝麻500g，枸杞100g，桂圆100g，提前准备好涂有香油的不锈钢盘:1 .将阿胶和冰糖打碎，打匀。2.向锅中加入黄酒，加热。黄酒煮沸后，将阿胶和冰糖粉倒入锅中，搅拌均匀。3.将去核的红枣放入锅中煮30分钟，将阿胶充分煮入红枣中，直至红枣饱满圆润。

其实铁铝吃多了也不好。铁吃多了对骨骼和血液有害，铝对牙齿和大脑也不好。但是，用铁锅代替铝锅做饭，主要有几个原因:1。因为铁合金的硬度系数比较高，高温后不容易变形。炒菜的时候难免会有高温和碰撞。相比之下，铁的质量更好，使用寿命长。铁在加热、空气、水、油等的反应表面被氧化成氧化铁。氧化铁不溶于水，不易与酸碱反应，所以不容易形成离子。

多数情况下可以用不锈钢锅煮阿胶，但煮好后要放在玻璃或陶瓷容器中保存。那么我可以用砂锅煮阿胶吗？下面就来详细了解一下吧！不锈钢锅可以煮阿胶吗？可以用不锈钢锅煮阿胶。但煮好后最好拿出来存放在陶瓷或玻璃器皿中，否则容易产生异味。不锈钢锅是经过处理的铁锅，加了碳，削弱了锅内铁的活性，所以不容易和阿胶发生反应，所以可以用不锈钢锅煮阿胶。

砂锅是陶土做的，中间有很多小气孔，所以受热均匀方便，加热阿胶也不会出现受热不均匀导致的锅糊。而且砂锅保温效果好，可以保证阿胶的温度，不会很快凝固。熬制阿胶的方法主料:阿胶250克，黄酒500毫升，辅料:黑芝麻250克，核桃仁250克，红枣150克，冰糖200克，可根据喜好加入桂圆100克，枸杞100克，也可使用其他配料。

用普通的铁锅就可以了。下面是具体的方法。材料:阿胶500克，核桃150克，黄酒1瓶，黑芝麻200克，红枣150克，冰糖250克(研磨用)。步骤:1。将阿胶敲成小块，放入碗中。好的阿胶，一敲就会碎。2.倒入黄酒泡三天，阿胶泡软。如果把阿胶磨成粉，泡半天就够了。3.将泡好的阿胶放入锅中，加水加热，边加热边搅拌，直到阿胶完全变成液体。4.这个很好看，很粘，大概半个小时。

1做阿胶糕的砂锅粘锅吗？会在一定程度上粘锅。阿胶糕主要由阿胶、黄酒、红枣、枸杞、黑芝麻、核桃、冰糖等配料制成。其中阿胶是驴皮经过加工制成的，含有一定的胶质，所以加热后会融化。而且里面含有的冰糖融化后会很黏。如果是砂锅炒，会有一定的粘锅现象，属于正常情况，不会造成很大影响。

砂锅是烧制后的陶土，中间含有很多小孔，所以受热均匀，而阿胶的熬煮时间一般较长，所以可以避免阿胶因为熬煮时间过长而糊的现象，而且砂锅保温效果好，可以保持一定的温度，防止关火后阿胶迅速凝固。如果没有砂锅，也可以考虑用不锈钢锅。不锈钢锅是经过处理的铁锅，但是里面加了碳，削弱了铁的活性，所以不容易和阿胶糕发生反应。

砂锅更适合做阿胶糕。砂锅是熬阿胶最合适的容器，因为阿胶糕含有丰富的蛋白质和碳水化合物，受热不均匀容易糊，砂锅是粘土做的，所以里面有很多细孔，受热均匀，不容易烧焦。不锈钢锅也可以用来煮阿胶，不锈钢锅是经过处理的铁锅，加了碳，削弱了锅内铁的活性，所以不容易和阿胶发生反应，所以可以用不锈钢锅煮阿胶。