螃蟹煮多长时间？螃蟹要煮15到25分钟。将螃蟹煮几分钟，煮螃蟹一般需要15到20分钟左右，根据螃蟹的大小，煮的时间也不一样，一般小于3的蟹15分钟就能熟，大于3的蟹20分钟左右就能熟。煮螃蟹最好用冷水煮，这样可以保证螃蟹的成熟度，一般小于3两的蟹15分钟就能熟，34两的蟹建议20分钟左右熟，4两以上的蟹可以全熟，用时25分钟左右。

将螃蟹煮15到25分钟。根据螃蟹的大小，煮的时间也不一样。一般小于3两的蟹15分钟就能熟，34两的蟹建议20分钟左右熟，4两以上的蟹可以全熟，用时25分钟左右。做螃蟹的时候，一定要控制好时间。蒸煮时间不能少于15分钟，否则起不到杀菌消毒的作用，但蒸煮时间不能超过30分钟，否则会影响螃蟹的新鲜度和口感。

烹饪螃蟹前，需要彻底清洗，尤其是螃蟹的口部和腹部，以免脏东西影响食用。买螃蟹的方法1。看蟹壳:新鲜肥美的蟹壳，色泽青蓝，质地坚硬，色泽鲜艳，光泽度高。如果蟹壳发黄，光泽度低，软软的，说明螃蟹不够新鲜，不够薄。2、看肚脐:螃蟹的肚脐是肉质最丰富的部位，用手按压螃蟹的肚脐，如果肚脐饱满肿胀，肚肚脐边缘发黄，这样的螃蟹一般是蟹肉饱满，肥腻的螃蟹。

011520分钟，螃蟹可以煮1520分钟。但由于不同种类的螃蟹数量和体积不同，所以在烹饪时间上并没有十分钟的规定。一般来说，34两大小的螃蟹需要煮15分钟左右，4两以上的螃蟹需要煮20分钟以上才能熟透。注意:螃蟹的烹饪时间不能少于15分钟，否则很难起到杀菌的作用。螃蟹是许多人非常喜欢的一种食物。每年秋天都是最胖的时候。一般来说，9月份吃母蟹，10月份吃公蟹。

人们最喜欢的吃法之一是煮。感觉水煮螃蟹保留了螃蟹的所有营养成分，原汁原味。一般煮螃蟹需要1520分钟，但是因为不同种类的螃蟹数量和体积不同，所以在煮的时间上没有具体的规定。一般来说，34两大小的螃蟹需要煮15分钟左右，4两以上的螃蟹需要煮20分钟以上才能熟透。注意:螃蟹的烹饪时间不能少于15分钟，否则很难起到杀菌的作用。

煮螃蟹一般需要15-20分钟左右，煮的时间根据螃蟹的大小而不同。一般小于3两的蟹15分钟就能熟，3两以上的蟹建议20分钟左右熟。螃蟹煮的时候最好用冷水煮，可以保证螃蟹的成熟度。煮螃蟹一般需要15到20分钟左右，和蒸螃蟹差不多。将螃蟹清洗干净后，在螃蟹头上多浇一点水，然后加入黄酒和姜片，就可以用火煮螃蟹了。当螃蟹的壳由蓝变红的时候，这个时候最好不要打开锅盖，最好把火降下来。

1。煮螃蟹需要15到20分钟，具体时间取决于螃蟹的大小。2.将螃蟹清洗干净，放入锅中，放入葱姜，煮10分钟，关火五分钟，煮螃蟹的时候不能掀盖子。否则会影响螃蟹的成熟，用冷水煮螃蟹。这是因为热水入锅后，随着水温的升高，蟹腿会脱落，影响螃蟹的美观，煮螃蟹之前先把它们洗干净。蟹钳上很容易留下脏东西，清洗时要特别注意。