用酵母粉做面团需要多长时间？冬天发酵馒头需要多长时间？用酵母或发酵粉做面团需要多长时间？通常需要12个小时才能完全做成面团。冬天用酵母粉和面，需要更多的酵母才能让面团变短，干酵母发酵需要多长时间？问题1:用酵母粉发酵需要多长时间？这个问题取决于酵母的活性、数量、和面时的水温和发酵时的环境温度，冬天怎么用酵母粉和面冬天用酵母和面要多久？我们做馒头之类的面食，首先要做面团，一般和面都需要用到酵母粉，那么冬天怎么用酵母粉和面呢。

酵母发酵通常需要一个小时左右。夏天用酵母粉和面，需要把揉好的面团放在高温的地方。在夏季高温的情况下，发酵时间一般在一小时左右。冬天用酵母粉和面，需要更多的酵母才能让面团变短。而且在使用酵母之前，可以先用温水融化，这样大概需要一个半小时才能做成面团。判断面团制作完成的方法1。简单的鉴别方法是看发酵后面团的体积能否膨胀2倍左右。如果是，说明面团已经可以做糕点了，如果继续发酵，可能是发酵过度产生酸味。

1。冬天做面团要2到3个小时。具体和面方法:400g面粉，如果不称重，用25cm的小锅约半锅。2、5g酵母粉，如果不称重，大约吃一个饺子的小碟底。3、温水220g左右，吃的小碗，一整碗。水温在3540度以内，感觉和手温差不多。过高或过低都会影响发酵效果。4.将水倒入面条中，搅拌成块状，倒在面板上揉成球状。5.面团做好之后，用锅盖醒发十分钟。这是为了让水和面粉充分溶解，揉成光滑的面团。

6.再次揉成光滑的面团。7.如果烤箱有发酵功能，60分钟就凉了。这个时间会根据天气情况和发酵粉的放入量有关。如果发酵粉太多，就要减少发酵时间。8.如果家里没有烤箱，可以常温发酵，冬天需要2到3个小时。9.再拿出来揉，直到面团非常光滑。可以醒发几分钟，面团会稍微微变化大变软，发酵完成。

将面团与温水混合。为了让面粉正常发酵，一步，要注意水的温度，30度左右的温水比较合适；其次，温水中多放些泡打粉，拌匀，倒入面粉，化妆。END方法/Step 2用湿笼布和保鲜膜盖住面团。和面后用湿笼布盖好面团，再用保鲜膜盖好盆，然后放在温暖的地方发酵。结束方法/第三步阳台和虾子地发酵。

根据各自不同的条件，选择家中最温暖的地方:中午太阳好的时候，可以放在阳台上，也可以放在大宅下面；如果地板暖和，室内温度高，可以放在地上。微波炉，烤箱。把水倒进碗里，加热，把盆放进去，关上门。过一会儿，再次加热水，直到水面打开。空调吹。让空调的出风口对着面盆，依靠空调的热量来发酵面团。这种方法需要相对较长的发酵时间。暖气片，电热毯。

问题1:用酵母粉发酵面团需要多长时间？这个问题取决于酵母的活性和数量，面团搅拌时的水温和发酵时的环境温度。酵母质量好，活性强，酵母添加量多一点。和面的时候水温高，环境温度也高(接近40度)。发酵的时间相对较短，反之亦然。一般来说30到45分钟应该够了，最多一个小时。但是，也有一些教条。在我个人的实践中，应该是通过面的体积来判断比较准确。如果你发起的面，合上的时候体积增加了一倍以上，而且有糯米酒的味道，那就证明面已经做好了。

冬天多放酵母。冬天的面团里要比夏天多放些酵母，这样面团会长得更快。使用前用温水融化酵母。温水和面条。揉面时用温水可以让面团更容易发起来，但不要用很烫的水，否则会适得其反。烤面团最适宜的温度是27 ~ 30度，所以尽量用温水烤面团。一个半小时就够了。问题3:酵母粉发芽需要多久？这个问题取决于酵母中键面数量的活性，而这取决于发酵温度和环境温度。

馒头发酵需要的时间其实和温度是分不开的。一般温度越高，酵母的活性越强，面粉发酵也会越快。在夏季，馒头发酵大约需要2~3个小时，而在气温相对较低的冬季，如果将装有面团的盆放在温水上，可以促进面团发酵，但也需要5~6个小时左右。

酵母粉馒头到底好不好，以前一直不知道，尽早知道就好。用酵母或发酵粉做面团需要多长时间？通常需要12个小时才能完全做成面团。其实面团刚开始的时候(1小时左右，主要看发酵时的温度)，就可以开始做面食了。成品坯不要急着蒸，要继续焖(放松)20分钟，才可以开始冷水煮，大火蒸。蒸好后可以开始数20分钟。

2.然后将酵母按照酵母和面粉1: 200的比例放入碗中，用温水融化。温水的温度和体温差不多。3.在面粉上挖一个洞，然后把酵母水倒进去，然后把面粉和酵母一起活下去。4.准备一点温水，倒入洞中，搅拌面条。5.把面条揉成一团。6.用一块布盖住表面，等待半小时。粘贴技巧1。二次发酵很重要。面团揉好后定型，就可以放在蒸笼上再发酵一会儿。

需要12个小时。用酵母粉发酵的方法:1。首先，将适量的面粉倒入盆中。2.然后将酵母按照酵母和面粉1: 200的比例放入碗中，用温水融化。温水的温度和体温差不多。3.在面粉上挖一个洞，然后把酵母水倒进去，然后把面粉和酵母一起活下去。4.准备一点温水，倒入洞中，搅拌面条。5.把面条揉成一团。6.用一块布盖住表面，等待半小时。

当我们自己做馒头之类的面食时，需要先做面团。一般面团制作都需要酵母粉。那么酵母粉如何在冬天快速制作面团呢？冬天如何快速制作酵母粉？1.将酵母用温水融化，然后在面粉中加入酵母、水和温水数次，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，再发酵至原来大小的两倍。2.你需要在锅里放适量的水。水温热后，将面团放入碗中，盖上一层保鲜膜，然后盖上锅盖，放入水中发酵。

酵母在冬天做面团需要多久？一般来说发酵时间在3040分钟左右，具体时间要根据室温、面团本身温度等其他客观因素来衡量。冬天因为气温低，面团发酵慢。用酵母做面团有什么好处？用酵母做面团的时候，可以让面团更软，里面吃会更甜，而且酵母本身的营养价值也比较高。所以，如果用酵母做面团，馒头和花卷的营养价值会更高。

1，基本发酵时间会在3040分钟左右，这需要用当天的室温、面团本身的温度等其他客观因素来衡量。2.在一定的温度范围内，随着温度的升高，酵母的发酵速度和产气量也增加，但很大不应超过38℃ ~ 39℃，一般常温应控制在26℃ ~ 28℃，如果采用快速生产法则，则不能超过30℃，因为超过这个温度，发酵过快，面团不能完全成熟，保气能力差，影响最终产品质量。