腌芋头梗怎么做好吃，芋头梗怎么做好吃不麻？5.将切好的芋头梗加入适量的盐，揉匀，腌制10分钟左右。芋头梗是芋头植物的茎，可以做成美味的食物，但如果处理不好，会有刺鼻的气味和味道，腌芋头梗酸辣，主料:芋头梗500g，4个辅料:鸡精1勺，蒜瓣3个，姜1根，辣椒5个，干辣椒2个，白醋1勺，盐1勺，油适量，步骤:1。芋头梗去皮，选短的，洗净，切成薄片备用。

秋天是收获的季节。在我的家乡，很快就会出现一种黑粉色的美味，那就是腌芋头梗。腌制的芋头梗汤是红色的，闻起来又酸又香，口水几乎都会流出来。再吃一口，酸中带辣，辣中带香。秋老虎的暑气一扫而空。有兴趣的话可以试着按照我的方法去做，亲测效果不错。首先，我们从地里割下成熟的芋头茎。当然，我们也可以从农民伯伯那里买到未切开的。

如果你想买，最好选择红色的杆子。口感会更好，不会刺痛舌头，看起来鲜红漂亮。选好食材后，接下来就是给它们洗澡，把一捆捆的芋头梗洗干净。洗好的芋头梗可以放在簸箕里晾一会儿，让它的水蒸气自然蒸发。大约半小时后，它们上面的水分会蒸发得恰到好处。时间不能太长。芋头茎太干了，不容易出来。吃起来像海绵，难吃死了。

所需材料:主料:芋头1000g辅料:清水适量。具体方法:1。芋头洗净后，放入锅中，加入清水，清水会淹没大部分芋头。2、盖上锅盖，大火，时间70分钟。因为煮了40分钟后，芋头还是不能顺利刺入，再煮30分钟就太大了。3.将煮好的芋头去皮，如下图。4.然后切成1厘米厚的薄片，如下图。5.将芋头切片放入水果烘干机中，60度烘干12小时。

所需材料:主料:芋头1000克，辅料:清水适量。具体方法:1。芋头洗净后，放入锅中，加入清水，清水会淹没大部分芋头。2、盖上锅盖，大火，时间70分钟。因为煮了40分钟后，芋头还是不能顺利刺入，再煮30分钟就太大了。3.将煮好的芋头去皮，如下图。4.然后切成1厘米厚的薄片，如下图。5.将芋头切片放入水果烘干机中，60度烘干12小时。

1。把收获的芋头苗腐烂的部分剪掉，清洗干净，捆成一把。2、晾两三天后，待芋头梗完全变软放入瓦罐中，撒上粗盐和米醋，封罐腌制十天半月，再开罐。3、芋头苗酸是一种小吃，原料是芋头苗。常见的芋头秆也叫芋头萌，可以生长在旱地和湿地。芋头苗是开胃消食的最佳传统食品。清爽、爽口、香脆可口，是佐餐的好食品。

芋头梗是芋头植物的茎，可以做成美味的食物，但如果处理不当，会有刺鼻的气味和味道。以下是去除芋头梗刺鼻气味和味道的一些方法:1。先将芋头梗切成合适的大小，用冷水浸泡1小时，然后将浸泡过的水倒掉。2.芋头梗加些醋，浸泡23小时，然后用冷水冲洗干净。3.将芋头梗放入沸水中焯一下，捞出，用冷水冲洗干净。4.芋头梗切片，用清水和少许盐浸泡30分钟，然后用冷水冲洗干净。

制作步骤:1。芋头洗净，切成大小合适的段。2.热锅放油冷却，将芋头梗放入锅中翻炒，捞出备用。3.另起锅，倒入适量油，放入姜片、葱段、八角、干辣椒炒香。4.加入适量料酒，煮至酒味挥发。5.加入适量酱油、冰糖和水，烧开后加入芋头梗，煮至汁干。用这种方法制作的芋头梗味道鲜美，没有刺激性气味和味道。

1。材料准备:芋头20斤、香醋1瓶、白醋1瓶、生抽1瓶、老抽1瓶、糖4斤、泡椒3斤、盐4两、鸡精2两、味精2两、白酒适量、泡菜坛、盆。2.芋头洗净晾干。3.将芋头切成薄片，放入盆中。4.加入白糖4斤，泡椒3斤，盐4两，鸡精2两，味精2两，白酒适量拌匀。5.将盆中材料倒入泡菜坛，倒入香醋1瓶、白醋1瓶、生抽1瓶、老抽1瓶密封6-8天。

1。选择看起来比较肥的芋头梗，去掉老、病、坏的部分。2.芋头梗洗干净后，挂在阳台通风处3 ~ 4天，用水让芋头梗晾干，稍微萎蔫就没事了。3.用刀将干芋头梗切成丁备用。4.蒜瓣切碎，姜去皮切碎，辣椒用湿布擦干净切碎备用。5.将切好的芋头梗加入适量的盐，揉匀，腌制10分钟左右。6.将蒜、姜、胡椒粉倒入腌制好的芋头梗中，拌匀。

1、在养护过程中，尽量避免与空气接触，防止杂菌污染，因为长毛是空气中的微生物污染造成的；与空气隔离还可以避免杂菌的污染和变质！浸泡后可以让它一直浸泡，但一定要避免水粘油。2.把芋头洗干净，放些盐在罐子里。这个系统是你自己控制的。尽可能多放些盐。盐放少了会烂，然后放在水里，让芋头根泡在水里，最后用石头压。

酸辣芋头梗食材:芋头梗500g、辣椒4个辅料:鸡精1勺、蒜瓣3个、姜1根、辣椒5个、干辣椒2个、白醋1勺、盐1勺、油适量。步骤:1。芋头梗去皮，选短的，洗净，切成薄片备用！2.辣椒洗净切块，蒜瓣切碎，姜切丝备用！3.锅烧热，倒入适量的油，放入姜、花椒、蒜瓣、干辣椒翻炒出香味！4.加入切好的芋头梗和辣椒翻炒片刻！

(勺子比较小，拍照的时候镜头近，所以看起来盐很多，其实是正常量！6.加入一勺白醋搅拌均匀！也可以用红醋。我个人比较喜欢白醋！) 7.出锅前加入适量鸡精搅拌均匀！8.盘子！一盘酸辣芋头梗就做好了！非常好吃！9.成品图10，成品图11。成品图12，成品图13。成品图14，成品图。