家常菜8道简单好吃的家常菜，非常简单，大人小孩都喜欢！这里有100首曲目简单易做的家常菜谱，让你轻松入门，做出美味。制作美味家常菜的100种简单方法)无论在家还是在外，一道美味的家常菜都能让人感到温暖和满足，最简单的家常菜1，把炖锅里的水烧开做排骨，水烧开后，把切好的排骨放进去。有什么简单易做又好吃的家常菜？1.香菇香菇红烧豆腐，鲜香菇鲜香菇片，一大块手切豆腐，中高含油量，油微热时，放入香菇香菇，锅里放一勺盐，搅拌。

无论在家还是在外，一道美味的家常菜都能让人感到温暖和满足。这里有100首曲目简单易做的家常菜谱，让你轻松入门，做出美味。1.西红柿炒鸡蛋材料:西红柿2个，鸡蛋3个，油适量，盐适量，鸡精适量，葱花适量。步骤:将西红柿切成小块，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。锅热后倒入油，放入葱花炒香。倒入蛋液，煎至熟，备用。再倒入油，放入西红柿炒至软烂。

2.青椒炒肉:瘦肉片150g，青椒2个，蒜末适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，淀粉适量，油适量。步骤:瘦肉片加入盐、酱油、料酒、淀粉，腌制15分钟。青椒切成长条，大蒜切碎备用。锅热后，倒入油，放入蒜末炒香。将腌制好的瘦肉片翻炒至变色。加入青椒，搅拌均匀。加盐调味。3.土豆烤牛肉材料:牛肉300g，土豆2个，葱半根，姜片适量，蒜末适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，油适量。

8简单好吃的家常菜，非常简单，大人小孩都喜欢！一、【椒盐紫苏虾】【做法】:1。将虾脑、虾枪、虾眼、虾须切开，背部开膛。2.紫苏洗净切碎，大蒜切成蒜泥。3.热锅放油，炸至虾壳和肉分离，取出。4.锅里留一点油，炒蒜。5.加入紫苏翻炒片刻，倒入虾仁，加盐和胡椒粉快速翻炒均匀。二、【好吃的番茄炒鸡蛋】【做法】:1。西红柿洗净切块，鸡蛋打散。

2.锅中加油，倒入蛋液，将鸡蛋煎至熟，备用。我喜欢嫩煎它们。3.锅里倒回少许油，大火翻炒，倒入西红柿。4.将番茄炒至油红色，有沙沙的感觉。加入糖和一点番茄酱。炒红油是关键，和没炒透的味道肯定差很多。5.最后倒入鸡蛋，用少许盐搅拌均匀。如果加番茄酱，盐可以少一点。三、【辣椒炒肉丝】【做法】:1。瘦肉切丝，加盐、酱油、少许糖、水淀粉充分抓匀。

1。香菇香菇焖豆腐，鲜香菇鲜香菇切片，一大块手切豆腐，中高油。油微热时，放入香菇和香菇，锅里放一勺盐，翻炒。然后豆腐，上面放一勺盐，炒到微热熟透(1分钟左右)，加入酱油，然后马上加一勺糖(整盘不能沥干)和蒜叶出锅(不用，蒜末也可以)。2.红烧茄子切丝，三个薄茄子，洗净，去皮，对半切开切成宽一厘米的小块，待炸。

然后锅里放一点油，切好葱姜蒜，再加入大概肉丝，肉丝大一点，肉片最好。爆炒。煮熟后放入茄子、酱油、少许水、糖、鸡精、盐，闷熟即可。三分钟就能吃完。3、虎皮花椒，原料:花椒、肉馅(提前准备)。将肉馅酿入花椒，烧热锅倒入少量油，放入花椒单面煎1分钟；翻面煎1分钟；放在盘子里，不盖盖子，放微波炉里2分钟。5分钟，外焦里嫩的美味发酵虎皮辣椒就做好了。

1。把排骨放在锅里炖，把水烧开。水烧开后，放入切好的排骨。马上关火，捞出排骨。再次烧开水后，加入:葱、姜、酱油、醋、料酒、糖、盐。注:1。少放点醋，多放点酱油，看颜色就行。糖和盐是根据口味放的。2.然后转小火，盖上锅盖，慢炖。中间经常翻面，防止烧糊。等水差不多干了就好了。把洋葱放进锅里。二、红烧茄子肉丝1、三个薄薄的茄子，洗净，去皮，切成两半切成宽一厘米的小块，待炸。

然后锅里放一点油，切好葱姜蒜，再加入大概肉丝，肉丝大一点，肉片最好。爆炒，煮熟后放入茄子、酱油、少许水、糖、鸡精、盐，闷熟即可。3.三分钟就能吃完，三、鸡蛋炒西红柿1。两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎，两勺色拉油，直到看得见为止，将鸡蛋放入热油中，加入少许盐，微煮。越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油，不用加油，或者从蛋碗里倒一些出来。