什么是滚雪球？滚雪球的做法是怎样的？驴子为什么打滚？这就是为什么初六叫马日，也是吃驴打滚的原因。试着吃一个驴卷，其实驴打滚和豆粉卷是一个东西的两个名字，东北叫豆粉卷，北京叫驴打滚，驴打滚的特产在哪里？雪球是北京的小吃，但是和驴肉没有关系，之所以叫滚雪球，是因为制作小吃的最后一步是在面糊上撒豆粉，看起来像是老北京郊区野生滚雪球扬起的滚滚黄沙。

驴打滚很好吃，因为吃起来很软很甜，所以很受欢迎。非常好吃。外面看起来特别诱人，吃起来特别脆特别棒。还是很好吃的。毕竟，这是北京的特色小吃。肯定味道独特，驴打滚也是有名的特色小吃。驴打滚作为北京的代表性小吃，真的很好吃。不仅吃起来甜，还有点粘。总之感觉就像口感上的Q弹。

作为老北京、天津、东北的传统小吃，驴打滚也是。但是这种小吃和驴肉没有任何关系。之所以叫滚雪球，是因为制作小吃的最后一步是在面糊上撒豆粉，看起来像是老北京郊区野生滚雪球扬起的滚滚黄沙。驴卷很甜，嚼起来有一种独特的豆香味。喜欢吃蛋糕的北京人愿意出钱。如今，驴打滚已经成为这些地区的代名词。驴是怎么滚的？相传她厌倦了故宫的美食，日复一日失去了食欲，于是下令做一些不寻常的新鲜食物。

没想到的是，刚做好的饼被小太监打翻了，小太监急着拿盆里的米饭和豆粉。这两个人很震惊，但又无可奈何。再做一个太晚了。厨子只能让小太监把裹着豆粉的饼送过来。我认为慈禧太后对蛋糕不是很满意。她问厨师蛋糕的名字。我以为小太监叫小驴，就叫他“驴滚”。从那以后，她就有了这种零食。另一个是关于著名的襄樊。当费翔被乾隆带回皇宫时，她想念自己的家乡和丈夫。

试试驴打滚。保龄球是老北京、天津的传统小吃之一。它的熟食有黄、白、红三色，外形美观。正宗的滚雪球店门口每天都排着长队，足以知道他的美食。擀面杖是老北京和天津的传统小吃之一。成品有黄、白、红，真的很漂亮。因最后制作过程中洒下的黄豆如老北京郊区野驴扬起的阵阵黄土，故名“滚雪球”。“驴打滚”的原料是大黄米线、黄豆、沙子、白糖、香油、桂花、绿肉丝、瓜子。

1，滚雪球和豆面卷一样。其实驴打滚和豆粉卷是一个东西的两个名字，东北叫豆粉卷，北京叫驴打滚。2.驴打滚的起源据说是一位御厨用江米粉裹上红豆沙做了一道新菜，但就在这道菜准备好的时候，一位名叫的太监跑进了一个装满黄豆的盆子里。见来不及重做，御厨只把菜呈到慈禧面前，慈禧吃得很好，问叫什么。当御厨想到小驴的灾难时，他说这是驴打滚。

农历初六是什么意思？民间有个说法，农历六月初六是马日，意思是农历六月初六是马日。为什么正月初六是马日？这和战穗有关。这一天被称为马日，因为它是生肖马的生日。据说从农历大年初一到初六，代表六种动物。分别是:一鸡二狗，三猪四羊，五牛六马，六天代表六畜。这也是农历大年初一的由来。

相传当时女娲创造万物的时候，最初的六畜是鸡、狗、猪、羊、牛、马，最后才是我们人类。初六不仅是马日，这一天还有一个传统习俗，就是送穷人。这时候一定要早点把家里不要的垃圾和软布扔掉。丢东西的孩子都是穷人，所以在这一天，我们要给孩子买，或者自己做雪球，这意味着把穷人踢开后，我们的财富会翻倍，财源滚滚而来。这就是为什么初六叫马日，也是吃驴打滚的原因。

按照老北京的习俗，春分时有“吃豆面饼(滚雪球)，避邪祈福”的讲究(注:春分时太阳直射赤道，昼夜几乎相等，随后阳光直射位置逐渐北移，昼长夜短，对人们的日常生活和饮食会产生一定的影响。所以人们对春分的饮食非常重视，讲究“调其阴阳，不足则补，有余则泻”。)豆粉饼，又叫驴打滚，是北京小吃的古老品种之一(但在中国南方叫马打滚)。它的原料是用黄小麦加水蒸熟的，水多面团略软。

制作时，将蒸熟的黄米粉裹上黄豆粉擀成片，再裹上红豆沙(红糖也可以)，卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖。制作时要求馅卷均匀，层次分明，外观呈黄色，特点是香、甜、粘，豆粉味浓。滚雪球的传说滚雪球有一次慈禧太后吃腻了宫里的食物，想尝尝新的。于是，御厨想了想，决定用豆沙裹江米粉做一道新菜。

驴打滚是老北京的传统小吃之一，制作方法比较简单。首先要用糯米粉包一些自己喜欢的馅料，然后包芝麻炒熟。将黄豆磨成粉，放入锅中煸炒，将红糖水倒入糯米粉中，搅拌均匀，倒入盘中，放入蒸笼蒸15分钟冷却，取出糯米团，铺在黄豆粉上，抹上红豆沙，卷起来，切成段。糯米粉加水揉匀，然后用食用油蒸熟。可以加点豆沙馅，加点豆粉进去，切成5厘米左右的小块。

据说有一次，慈禧太后在宫里吃腻了，想尝点新的。于是厨师决定用米粉包红豆沙做一道新菜。滚雪球练习1。先取40克豆粉，放入微波炉容器或大碗中。不要抹得太厚。放入微波炉，大火烧2分钟。每个微波炉的功率都不一样。建议每次拿出来1分钟，中间搅拌一下再继续。直到豆粉变成暗黄色，有豆香味，就好了。放在一边，放凉备用。

驴打滚是北京的一种小吃。太好吃了！在驴上打滚是北京古老的小吃之一(但在南方叫在马上打滚)。它的原料是用黄麦加水蒸熟，面团稍加水变软。此外，大豆被油炸并卷成面粉。制作时，将蒸熟的黄米粉裹上黄豆粉擀成片，再裹上红豆沙(红糖也可以)，卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖。制作时要求馅卷均匀，层次分明，外观呈黄色，特点是香、甜、粘，豆粉味浓。

太好了。豆粉饼，也叫驴打滚，是北京的古老小吃之一(不过在中国南方叫马打滚)。它的原料是用黄麦加水蒸熟，面团稍加水变软。此外，大豆被油炸并卷成面粉。制作时，将蒸熟的黄米粉裹上黄豆粉擀成片，再裹上红豆沙(红糖也可以)，卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖。制作时要求馅卷均匀，层次分明，外观呈黄色，特点是香、甜、粘，豆粉味浓。

去年寒假，去北京玩的时候吃了滚雪球。当时并不觉得有什么了不起的，只是回来后有点怀念它的味道，毛驴的皮毛里会有一些虫子，会让毛驴感到很不舒服，所以会选择打滚，把虫子赶走。另外，由于长期劳作，毛驴身上的汗渍凝结成了硬块，驴子打滚也会痒。因为像驴这样的家畜身上有一些让身体发痒的寄生虫，在地上打滚可以缓解这种瘙痒，就像人挠痒痒一样，经常打滚可以放松肌肉，促进血液循环，可以缓解疲劳。