猪腰怎么炒好吃又嫩？猪腰怎么炒是家常菜，以猪腰为原料烹制而成。如何炒猪腰好吃又脆材料猪腰，青椒，胡萝卜折叠编辑这一段做法1，猪里脊肉洗净，去筋和皮，焯过的猪里脊肉好吃又嫩，4、下猪腰，翻炒一分钟。下面简单介绍一下怎么做炒猪腰，爆炒猪腰做法爆炒猪腰主料:猪腰一根，韭菜200g配料:姜蒜，小米辣，料酒两勺，酱油两勺，盐，鸡精，步骤:1，处理从菜市场买回来的猪腰，没处理好就找老板帮忙切刀。

材料猪里脊肉，青椒和胡萝卜折叠编辑本段做法1。猪里脊肉洗净，去筋去皮。买的时候请师傅帮忙。) 2.猪腰花刀。3.将胡萝卜和青椒切片。4.锅里放油，见热，加少许盐翻炒，至猪里脊7分熟，淋上酱油上色，盛起。5.再加一个油锅，把胡萝卜和青椒片炒熟，加一些盐。6.倒入猪里脊肉，勾芡酱汁。现在猪腰已经成为大家餐桌上的常见菜，但是很多人讨厌吃猪腰，因为它有一股臭味，吃起来很尴尬。

相信很多人做猪腰的时候都喜欢游泳。其实不是所有的肉都适合水。有些肉一旦浸泡太久，就会变得又硬又老。水不仅不能去除异味，还会让肉变得紧实。我建议你:炒猪腰的时候，一定不要把锅放在水里，这样猪腰会很嫩，爽口，很爽，很好。接下来就来教大家如何做出爽滑爽口的猪里脊。炒腰花准备食材:猪腰肉2根，红椒4个，青椒4个，葱1根，椒壳5个，姜4片，蒜5片。

爆炒猪里脊主料:猪里脊一块，韭菜200g配料:姜蒜，小米辣，料酒两勺，酱油两勺，盐，鸡精。步骤:1。把从菜市场买来的猪腰处理一下，处理不了就找老板帮忙切刀。2.用料酒、胡椒粉、姜腌制十分钟。3、起锅烧油，放姜蒜小米辣香。4、下猪腰，翻炒一分钟。5、放入韭菜，加盐和酱油翻炒均匀。6.加入鸡精搅拌均匀出锅。

1。炒腰花材料:猪腰2个；青椒2个；红辣椒1个；生姜4片；3大蒜；少量色拉油；少量的盐；鸡精少量；一勺蚝油；取一勺酱油；料酒四勺；少量糖:1。先将猪里脊肉横刃切开，用刀小心切掉里面的白筋和边上的紫红色肉层，然后放入盛有清水的碗中浸泡一小时左右，期间换水。2.用十字刀切猪腰面，切成1cm的块；姜切丝，蒜切碎，青椒切小块。

用锅里的水焯一下腰花，然后捞出控水晾干。4.锅烧热后，倒入少量油，待油温8层热时，将剩下的姜片和大蒜翻炒，再倒入青椒翻炒。5.稍微翻炒一下，然后倒入腰花，加入少许盐，然后用酱油和料酒翻炒，再加入蚝油和糖。6.当锅里的汤越来越浓时，加入少量鸡精，拌匀。尝完盐，就可以放在盘子里了。2.青椒炒猪里脊食材:猪里脊1块；半根胡萝卜；青椒3个；生姜少许；蒜苗少许；石油，

炒猪腰是一道家常菜，以猪腰为原料烹制而成。配上辣椒，不仅颜色好看，味道也是香辣浓郁，吃起来非常好吃。下面简单介绍一下怎么做炒猪腰。炒猪里脊的食材:新鲜猪里脊1块，辣椒3个，干红辣椒，葱，姜，蒜，胡椒粉，盐，五香粉，酱油，鸡精。炒猪腰的做法:1。辣椒和青葱洗净切片。2、姜、蒜、红辣椒也切好待用。

猪里脊肉用盐擦洗几次，然后浸泡在水中。4.将花生油或猪油倒入锅中。七成热时，放入花椒、干红辣椒、姜、葱翻炒至香。放入猪里脊肉翻炒几下，然后放入辣椒和大蒜，再放入高汤。5.汤未干时，加入调味料即可食用。食用价值:1。猪腰肉含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等，能满足人体对能量的需求，营养价值丰富。猪腰肉特别适合肾虚、腰膝酸软、耳聋耳鸣的人，高胆固醇、高血脂患者要禁食。

焯水的猪里脊肉好吃又嫩。材料:猪里脊肉350克、辣椒2个、胡萝卜1根。辅料:油、盐、料酒、葱花、蒜片、姜丝、酱油。溜腰花的做法1。先将葱花、蒜片、姜丝切好放入容器中备用。2.然后将新鲜的猪里脊肉洗净，放入盘中备用。3.将猪里脊肉对半切开，去掉中间的腰味(猪里脊肉对半切开后，最外侧有一层膜，将膜掀起向内翻，容易把腰味拿出来)。

5、然后把刀换成宽2厘米长4厘米的长条，加入酱油拌匀待用。6.将辣椒和胡萝卜切片放入盘中(胡萝卜最好切成菱形，美观易做)，7.等腰花入味的时候把水烧开。8.水烧开后，将切好的腰花放入开水中，同时撇去水中的血沫，个人会把料酒放在开水里轻松去除骚味，等腰花卷好后再拿出来。9.油热后，放入葱、姜、蒜等，炒一下。10.葱姜爆香后，放入剁椒和胡萝卜翻炒至七成熟。