一块豆腐能煮什么？豆腐可以做的菜有很多。下面分享几个:麻辣豆腐、家常豆腐、小葱拌豆腐、客家酿豆腐，豆腐的不止一个产品是家常菜豆腐，在家操作也方便，操作起来也不难，没事可以试试。豆腐可以做什么菜？豆腐可以做很多菜，比如麻婆豆腐，红烧豆腐，鲫鱼豆腐汤，有专门的豆腐宴，一桌菜基本都是豆腐做的，都很好吃。

豆腐是一种很普通的食物，但却是一种很有营养的食物，而且喜欢吃豆腐本身。虽然它的味道有点淡，但是做法很多。每一种方式都会让豆腐产生不同的味道，豆腐是人体重要的营养来源之一。无论你用什么烹饪方法，它都是非常营养和美味的，所以豆腐可以被认为是最有营养的食物。同时豆腐可以搭配很多食材。用不同的食材会让豆腐有不同的味道。然而，豆腐的味道虽然发生了很大的变化，但其营养价值并没有随着味道的变化而变化。这是豆腐的独特之处，在众多的豆腐菜肴中，边肖仍然喜欢家常菜豆腐。

厨师:通过这三个步骤，边肖去了一个朋友家玩，他的朋友离开边肖去他家吃晚饭。饭后有一盘家常豆腐，于是边肖一个人吃了大半大碗家常豆腐，而吃家常豆腐是边肖最赚钱的时候，因为在饭店吃饭的时候量很少，朋友做的家常豆腐超级好吃，这让边肖很困惑。

豆腐做好了好吃，做不好没人喜欢。今天，我将告诉你七种让豆腐变得美味的方法。①【麻婆豆腐】食材:南豆腐(嫩豆腐)、碎牛肉或碎猪肉、少许豆豉、香葱(蒜苗最好)、姜末、蒜末、少许郫县麻辣豆瓣酱、淀粉水。做法:1)葱切成小块，姜、蒜切成细粉，蒜是姜的两倍。2)豆腐去皮，切成小块，放入冷水锅中(水中放少许盐)。

(豆腐加盐，可以去除豆腥味，逼出水分)3)一边煮豆腐，一边起新锅，不加油，直接把肉剁碎，慢慢翻炒，直到肉末变成深褐色，变脆。加入姜蒜末，炒香，加入1汤匙麻辣豆瓣酱，炒红油。4)加入几个豆豉，加入高汤或水，将豆腐放入锅中(高汤，水量不要超过豆腐，)，加入少许酒和1汤匙酱油增加颜色，煮56分钟，注意不要加热过度，以免豆腐开裂。

豆腐嫩滑，很多市民喜欢。那么平时怎么拌豆腐呢？豆腐配什么菜更健康更有营养？下面，营养与健康边肖为大家推荐几个豆腐搭配的技巧，让大家吃得更健康更营养。现在就来看看吧！鱼豆腐营养丰富。豆腐含蛋氨酸少，但鱼肉很丰富。鱼中苯丙氨酸含量相对较低，而豆腐中苯丙氨酸含量相对较高。这样在一起吃的时候，可以互相学习，互相补充，提高营养价值。

所以特别适合中老年人、青少年、孕妇。肉蛋豆腐营养减半。豆腐虽然富含蛋白质，但缺少一种必需氨基酸蛋氨酸。如果单独烹饪，蛋白质的利用率很低。如果将豆腐与其他肉蛋混合，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。海带加碘补钙豆腐及其豆制品营养丰富，价格低廉，能补充人体所需的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。

1，加奶补钙补肺。牛奶和豆腐是绝配，一个是植物蛋白，一个是动物蛋白，自然效果是强强联合。2、多加蛋黄、血豆腐、补钙，就像吃钙片和补充维生素D一样，吃豆腐时要补钙，就要搭配一些富含维生素D的食物，因为维生素D对钙的吸收和利用起着非常重要的作用。虽然豆腐的钙含量非常丰富，北豆腐中的钙比同等量的牛奶多，但是在吃豆腐的时候，可以和富含维生素d的食物更有协同作用。

动物内脏如肝脏、血液中维生素D含量也很高，所以把白豆腐、血豆腐做成“红白豆腐”也是非常理想的。此外，鸡胗、猪肝等动物内脏对增加豆腐的钙吸收也有很好的作用。3、放青菜、木耳，多防病。豆腐虽然营养丰富，但相对缺乏膳食纤维。单独吃豆腐可能会带来便秘。蔬菜和木耳都含有丰富的膳食纤维，正好可以弥补豆腐的这个缺点。此外，和绿色蔬菜还含有许多抗氧化成分，可以提高免疫力，预防疾病。和豆腐一起吃，它们的抗病能力更强。

翻炒肉末备用，锅中倒油，放入豆瓣酱，翻炒至香，放入花椒、辣椒和水，煮几分钟，再放入炒好的肉末。最后加入豆腐，用淀粉勾芡，煮几分钟。香椿豆腐食材:豆腐、香椿、盐、香油、香菇精、酱油、热水(或高汤)、食用油。做法:香椿用开水煮熟，切块，用盐和香油腌制备用。将豆腐在沸水中浸泡几分钟，取出，沥干水分，切成方形切片，表面轻轻抹上一些盐。

炒锅放底油，加入两勺酱油和三倍的热水(或高汤)，待酱汁冒泡，关火，浇在香椿上，趁热蘸汁。番茄豆腐干原料:白豆腐干、番茄、青椒、姜丝、水、盐、蘑菇精。做法:将干白豆腐脑洗净，切成薄片，西红柿和青椒切块。锅里热油，爆香姜丝，放入白豆腐干，煎至两面金黄，放入青椒，加少许水翻炒，最后放入西红柿，加盐和香菇精调味，即可食用。

豆腐是中国的家常菜，历史悠久，可以追溯到汉代。豆腐不仅便宜，而且营养丰富，富含蛋白质，在古代是穷人蛋白质的主要来源。豆腐，一个普通的大众菜，如今却成了餐桌上的常客。豆腐不仅可以煎、炸、闷、煮，还可以用肉末做成一道美味的客家豆腐。豆腐可以做的菜有很多。下面分享几个:麻辣豆腐、家常豆腐、小葱拌豆腐、客家酿豆腐。豆腐的不止一个产品是家常菜豆腐。在家操作也方便，操作起来也不难。没事可以试试。

豆腐可以做很多菜，比如麻婆豆腐、红烧豆腐、鲫鱼豆腐汤。有专门的豆腐宴，一桌菜基本都是豆腐做的，非常好吃。1.白菜炖豆腐2。豆腐丸子3。葱拌豆腐。蘑菇豆腐汤。蒜苗炒豆腐。麻辣豆腐脑7。韭菜炒豆腐。白菜胡萝卜炖豆腐。1.番茄汁嫩豆腐的做法:将嫩豆腐切片，放在盘子上，放入蒸笼蒸两分钟后取出；将西红柿切碎，放入油锅中煸炒至熟，加入适量的水、糖、香菜、生淀粉勾芡，浇在蒸好的嫩豆腐上。

西红柿有助于消化，可以帮助排出体内多余的脂肪。2.自制豆腐做法:将豆腐洗净，切成三角片，放入油锅中炸至两面金黄，将肉末放入油锅中翻炒，将炸好的豆腐和肉末翻炒，加盐、味精、料酒，蒜烧至收汁。功效:自制豆腐用酱煮。肉末炒黄金豆腐绝对能触动大家的味蕾。如果你也喜欢吃酱油，就不要错过这道家常豆腐。

豆腐可以做什么菜:肉末蒸豆腐材料:丝豆腐400g，肉末150g，榨菜50g，油30ml 2勺，酱油30ml 2勺，盐2g，葱少许，姜少许。做法:1。榨菜切件。2、豆腐切成小块，排入蒸碗，撒上榨菜。3、锅内热油，放入葱姜爆香，倒入肉末，快速分散。4、倒入酱油翻炒几分钟后加盐。5.把炒好的肉末和汤倒在豆腐上，上锅蒸，水开10分钟。

豆腐可以做什么菜:糖醋脆皮豆腐材料:老豆腐500g、醋15ml、番茄酱30ml、酱油10ml、盐2g、糖10g、水淀粉15ml、葱花适量、芝麻适量。做法:1，将除葱花外的所有调料放入碗中拌匀备用。2.将老豆腐切成麻将大小的块，用厨房纸仔细吸干表面的水分，3.锅里的油烧到八成热后，把豆腐块一块一块放进去，煎到两面金黄。