大家好，关于 牛腩炖多久才会烂很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛腩炖多久才会烂高压锅的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 西红柿牛腩要炖多久
2. 牛腩压多久才烂
3. 进口牛肉多久炖烂
4. 牛腩是煮越久越好吗
5. 牛腩阿迪锅炖多久最好
6. 牛肉炖多久又嫩又烂又好吃
7. 牛腩要多久时间才能炖烂

一、西红柿牛腩要炖多久

准备用料：牛腩1500g、西红柿3个、洋葱半个、葱适量、料酒适量、草果适量、丁香适量、白寇适量、八角适量、香叶适量、冰糖适量、老抽适量、姜适量。

3、切成块的牛腩水沸后大火煮上几分钟逼去血末，盛出。

6、炖牛腩调料：葱姜、桂皮、八角、草果、白蔻、丁香、香叶、冰糖（白寇和草果用刀拍破，更容易入味）。

7、热锅放少许底油，放入调料小火煸炒。

8、煸炒至冰糖融化，香料香味散出，放入焯好水的牛腩。

9、放入牛腩后，中小火炒制肉稍微上色，放入老抽。

10、炒制老抽颜色都裹在牛肉上，烹入料酒翻炒均匀。

14、大火煮沸后，盖上盖子，改小火炖煮。

15、炖1.5小时后，西红柿已经完全炖烂，加入食盐再次炖30分钟炖至牛肉软烂即好。

二、牛腩压多久才烂

牛腩用高压锅压30分钟左右为佳，能将牛腩炖煮的较为软烂，还能使肉质鲜嫩多汁，口感较好。使用高压锅炖煮牛腩时，需要将牛腩清洗干净，在锅中提前炒制，可以使牛腩更加入味。

三、进口牛肉多久炖烂

1、高压锅半小时，普通锅90分钟左右。煮牛肉之前需要先将牛肉过水焯一下，然后再小火慢炖。高压锅的话，时间比较短，半个小时牛肉就可以软了。若用普通锅的话，时间就会非常长，需要一个半小时才能够软烂入味，并且需要一直保持小火，使其慢炖入味。

2、牛肉煮多久能烂大概炖煮2个小时即可，在炖煮的时候，一定要记住将牛肉不停的翻面，因为锅中的汤汁不断的减少，要是不翻面的话，那么另一面就吸收不了汤汁，时间到了先不要急着将牛肉拿出来，这样让牛肉在汤汁里面浸泡一晚上，这样做出来的牛肉不仅软烂入味，还可口不塞牙。

3、现在，回到我们最初的问题：牛肉炖多久、怎么炖好吃?现在答案已经很明显了吧。牛肉怎么炖好吃和牛肉的选择、切牛肉的方法都有关系，牛肉也要炖2个小时左右，才能够更加入味，肉也不会塞牙，更加好吃。这些小方法大家都可以在炖煮牛肉的时候使用，希望大家都能够煮出好吃的牛肉哦!

四、牛腩是煮越久越好吗

一般来说,炖牛腩2小时就基本可以了,但如果是牛肉的话,还得需要4小时呢!因为牛腩中有很多筋,所以想要像做猪肉那么快的话基本不可能哈,要炖2小时才能基本变得软烂,如果还想更加入味和软烂的话,还可以根据自己的口味和喜好来增加炖的。

五、牛腩阿迪锅炖多久最好

1、西餐厅里面，我们肯定会点一道西红柿牛腩，有的小伙伴想在家炖牛腩，那牛腩要炖多久才烂呢？

2、这是一个值得思考的问题，那今天我们就来讲讲牛腩的炖煮时间大概要多久吧。牛腩是牛肋骨附近的肉，含有牛筋喝牛肉，因此炖煮的时间要比其他部位的牛肉要长。一般来说我们需要炖2-4个钟头。为了使牛腩更容易煮烂，我们可以在选牛腩的时候挑选上等的牛腩，还可以再煮的时候加入茶叶一起炖，这样可以让牛腩更容易煮烂。

3、还可以把牛腩和生姜先放在一起搅拌之后再放进去炖。

六、牛肉炖多久又嫩又烂又好吃

1、牛肉要想炖的烂首先要选好牛肉部位，我推荐选牛腩的位置，这个位置炖出来软嫩多汁。

2、其次，炖的时候需要放一些草果，香叶，白芷，山楂，这些香料不仅可以去腥增香，还可以让牛肉更加软烂。炖的时候大火烧开后，转入中小火慢炖，大概两个小时牛肉就软烂了，这期间需要勤观察，拿根筷子插入牛肉看牛肉是否到你要求的程度。

七、牛腩要多久时间才能炖烂

2、牛腩至少要炖煮一个半小时才会软烂，即便是使用高压锅，也要炖上四十分钟才行。最好是是适应砂锅炖牛腩，这样炖出来的牛腩会更香，再放上八角，葱姜蒜，桂皮，小茴香，陈皮等调味料，也可以根据自己的喜欢放上其他的调味料。

关于 牛腩炖多久才会烂到此分享完毕，希望能帮助到您。