这篇文章给大家聊聊关于20个鹅蛋放多少盐，以及20个鹅蛋放多少盐和水对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 1个出油的鹅蛋含有多少盐
2. 淹制30个鹅蛋放了一斤半盐一脸盆水差不多吧
3. 腌鹅蛋5斤用几斤盐
4. 怎样淹制咸鹅蛋好，四十个需要多些盐
5. 100个鹅蛋多少盐
6. 腌鹅蛋20个放多少盐
7. 50个鹅蛋几斤盐多少酒

一、1个出油的鹅蛋含有多少盐

一个鹅蛋按照15克盐的分量来计算，如果没有量杯的话，水和盐达到饱和状态之后放凉倒入装鹅蛋的坛子中，封口放在阴凉通风处，一般25天左右就可以拿出来蒸熟了食用了，这个方法腌制的鹅蛋黄出油多，味道咸鲜特别香。

二、淹制30个鹅蛋放了一斤半盐一脸盆水差不多吧

水要没过鹅蛋，盐和蛋的比例是10斤蛋，3斤盐。

三、腌鹅蛋5斤用几斤盐

通常情况下，腌制鹅蛋的盐浓度为15%-20%。以五斤鹅蛋为例，需要将约1千克的盐(大约是5斤左右)溶入足够的水中，将鹅蛋浸泡在盐水中，使其完全被覆盖，然后放置在通风处，每隔1-2天翻动一次，大约需要腌制2-3周左右，直到蛋白变黄。但是腌制时间和盐浓度因不同食谱而异，建议按照具体的腌制食谱进行操作。

四、怎样淹制咸鹅蛋好，四十个需要多些盐

1、用料：鲜鹅蛋40个、食用醋4袋、高度白酒小半碗、盐500克、保鲜袋50只

2、1，将鹅蛋清洗干净，放入盆中，加醋再加满水，浸泡24小时。

3、2，第二天，蛋皮会出现泡泡，是被醋腐蚀的结果，在盆中逐个洗净，捞出。

4、3，盐倒入碗中，白酒倒入另一个小碗中。

5、4，将洗净的鹅蛋在白酒中蘸一下，使其表皮湿润，再放到盐中滚一滚裏上一层均匀的盐，用保鲜袋多缠几圈缠紧。

6、5，逐个放入有盖的盆中，盖好盖子放温暖处。半个月左右就有咸味开始出油了，这时再把坛子转移到阴凉的地方，慢慢腌制。

五、100个鹅蛋多少盐

1、鹅蛋10只、高度白酒(30ml)、食用盐(150克)

2、7再装到密封袋里密封，并记录好日期，放在不容易碰到的阴凉处，约40天即可。

六、腌鹅蛋20个放多少盐

1、二十个鹅蛋差不多需要一斤左右的盐

2、水和盐的用量按鹅蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态（浓度约为20%，通常比例为水：盐=5:1）。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鹅蛋，逐个放进盐水中，加入适量的高度白酒杀菌消毒，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。

七、50个鹅蛋几斤盐多少酒

需需半斤盐2两高度白酒。盐鹅蛋时，把洗净晾干表皮水分的鹅蛋放白酒中滚湿，再放到盐与五香粉混合的调料中滚上一层，然后放入陶瓷坛中密封放置一月后煮熟，五香鹅蛋即好。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的20个鹅蛋放多少盐和20个鹅蛋放多少盐和水问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！