大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于一斤鹅蛋需要多少盐腌制，一斤鹅蛋放多少盐腌制这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 24个鹅蛋用多少盐腌制
2. 十斤鹅蛋用多少食盐
3. 三斤鹅蛋放多少盐
4. 16个鹅蛋多少盐腌制
5. 盐水腌制鹅蛋需要多长时间
6. 十斤鹅蛋的腌制方法
7. 10斤鸭鹅蛋几斤盐最好

一、24个鹅蛋用多少盐腌制

一般都是按照鹅蛋的多少来决定，基本上一个鹅蛋按照15克盐的分量来计算，24个的话就是400克盐，如果没有量杯的话，也可以放450克，正好一袋盐，水和盐达到饱和状态之后放凉倒入装鹅蛋的坛子中，封口放在阴凉通风处，一般25天左右就可以拿出来蒸熟了食用了，这个方法腌制的鹅蛋黄出油多，味道咸鲜特别香。

二、十斤鹅蛋用多少食盐

你好，你说的是腌制咸鹅蛋吧十斤鹅蛋用一斤食盐腌制，腌制一般是十比一的比例，盐多了太咸也不好，太少了咸蛋没咸味，而且很容易变质

三、三斤鹅蛋放多少盐

1、一斤鹅蛋三两盐，三斤鹅蛋就是九量盐，食盐放入容器中，倒入开水使食盐溶解，待冷20℃左右时，将蛋放进去浸泡。盐水浓度以25％为宜（即1000克食盐加4000克开水），夏季盐水浓度可略为提高。

2、腌制的鹅蛋放在阴凉处，一个月食用最佳。

四、16个鹅蛋多少盐腌制

1、腌鹅蛋的做法：一、材料鹅蛋10只、高度白酒(30ml)、食用盐(150克)二、做法1清洗鹅蛋污垢。

2、2自然风干，不要有水渍。3准备高度酒和盐。4把鹅蛋放在酒里浸一下。5沾满盐。6放在保鲜袋里封好。7再装到密封袋里密封，并记录好日期，放在不容易碰到的阴凉处，约40天即可。

五、盐水腌制鹅蛋需要多长时间

食材：鹅蛋、大料、盐、姜、白酒。

（1）桶中套入塑料袋，白酒500g及大料、姜、盐、水加入桶中。

（3）洗净、晾干的鹅蛋也加入桶中，收紧塑料袋口，至阴凉干燥做腌制1个月。

六、十斤鹅蛋的腌制方法

1、鹅蛋十斤计算，白酒100毫升、草木灰三斤、盐一斤、花椒、八角、桂皮、香叶少许

2、鹅蛋腌制前清水洗净，晾干水分备用。

3、锅中放适量水，放入精盐、花椒、八角、桂皮、香叶开火烧开，小火煮十分钟。

4、将花椒水倒入草木灰中，活成泥状备用

5、将白酒倒入盆中，鹅蛋浸泡一下消毒。

6、将消毒的鹅蛋包入草木灰泥中。

7、将包入草木灰的鹅蛋放到缸中，被阴处贮藏，鹅蛋腌制60天。

8、60天后，取出鹅蛋，洗掉草木灰，然后下锅煮熟，食用时味道美极了，里面的蛋黄滋滋冒油直往外流。

七、10斤鸭鹅蛋几斤盐最好

腌制十斤的鸭蛋鹅蛋鸡蛋，用一点五斤的食用盐最好。盐如果放的少了，时间久了蛋没达到咸度，就变质了，臭了。盐放的多了，腌出来的蛋清太齁了，还非常硬、柴，口感太差，没人吃就扔了，实在是浪费。所以把水烧开放里一点五斤盐不断搅动至盐完全化开，等水凉了就可以腌了。

一斤鹅蛋需要多少盐腌制和一斤鹅蛋放多少盐腌制的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！