大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于东瓜怎么炒，东瓜怎么炒才好吃又简单这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 炒冬瓜怎么做好吃
2. 炒冬瓜怎样炒
3. 炒冬瓜最正宗的做法
4. 冬瓜炒法
5. 冬瓜可以炒吗
6. 炒冬瓜片怎么做
7. 炒冬瓜怎么做

一、炒冬瓜怎么做好吃

1、主料：冬瓜200克。辅料：线椒10克、小米椒10克、香菇1个、蒜片2克、姜片10克、食用油5毫升、猪肉20克、酱油5克、水50毫升、盐2克、鸡粉2克、白砂糖2克。

2、锅中加入油，放入猪肉、姜、蒜、线椒、小米椒、香菇翻炒均匀。

3、然后锅中加入冬瓜翻炒一分钟，加入酱油、水、盐、鸡粉、白砂糖，小火煮5分钟即可。

二、炒冬瓜怎样炒

食材明细：冬瓜一块、番茄三个、香菇、食盐适量、白砂糖适量、生抽适量

3.将香菇用温水泡发后，切成小片，待用；

4.热锅倒油，油温约六七成热，倒入香菇片，爆炒一分钟，倒入适量的生抽，约15毫升；

5.将冬瓜片倒进锅里，与香菇片混炒，约三分钟，让冬瓜片变得半软；

6.将西红柿块倒进锅中，三种食材混炒三分钟，加入三勺食盐，四勺白砂糖，继续混炒两分钟；

7.西红柿炒出汤汁后，盖上盖子焖一会，也可以不焖，继续翻炒；看到西红柿块已经变软成汁水，而冬瓜片已经着上茄汁的红色，用铲子戳一下，感觉比较绵软，即可出锅

三、炒冬瓜最正宗的做法

1、食材：冬瓜1块、甜椒1个、大蒜2半、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺

2、【步骤一】：把冬瓜去皮改刀切成比硬币稍微厚一点的片，然后装盘备用。

3、?【步骤二】：大蒜拍碎剁成蒜末、香葱把葱白和葱叶子分开切成末、甜椒去籽改刀切成小颗粒，然后分别装盘备用。

4、?【步骤三】：炒锅中放一勺油烧热开小火，把蒜末和葱白倒入锅中炒出香味。

5、?【步骤四】：调料炒出香味，放入切好的冬瓜，大火把冬瓜炒至断生。

6、?【步骤五】：冬瓜炒至半透明状，倒入甜椒颗粒，同时放入2勺生抽和1勺蚝油。

7、?【步骤六】：继续开大火翻炒均匀，让调料和冬瓜充分融合入味，放入少许淀粉水，大火勾芡收浓汤汁，然后出锅装盘撒上香葱末点缀一下成菜。

四、冬瓜炒法

冬瓜的炒法并不多，有冬瓜口味过于平淡，所以我们往往冬瓜用来烧汤，但是也有一些地方会煮冬瓜炒菜，比如说冬瓜炒虾皮就是一道菜，我们选取冬瓜大概700克，去皮以后切成段，然后放开水里面煮沸断生捞出以后拔虾皮泡在水里，张开全局60克虾皮足够，如果有遨游用的油炸，也可以把它放在一起熄火烧油，放入冬瓜翻炒，加入虾皮，撒入盐加水至炖冬瓜齐腰处盖盖等到水烧干，冬瓜变软久盛出装盘

五、冬瓜可以炒吗

1、冬瓜是可以炒着吃的。把比较嫩一点的冬瓜去皮和瓜瓤洗净，切成5厘米宽的条，再切成薄薄的片备用。

2、锅中加油烧至七成热倒入西红柿翻炒几下倒入冬瓜翻炒至七成熟，加一些虾皮和葱翻炒至熟加些盐调味既成，注意不加酱和醋。

六、炒冬瓜片怎么做

1、1/10香葱切末，蒜切片，彩椒切粒备用

2、2/10冬瓜去皮去瓤，切5毫米厚的片

3、3/10起火，下去花生油，油温升至七成下去蒜片爆香

4、5/10，加入少许盐大火翻炒至冬瓜表面略透明

5、6/10盖上锅盖，中火闷两分钟，不用添水，冬瓜本身有水分会闷出来

6、8/10冬瓜变透明就是熟了，此时加入少许鸡精调味，撒香葱末装饰调味即可

七、炒冬瓜怎么做

1.先将冬瓜去皮洗净，切成片；青红椒洗净切成小方粒；蒜去外衣拍碎切粒。

2.热油锅，倒入蒜粒爆香，再放入青红椒炒香。

3.倒入冬瓜片不停地翻炒几分钟，再加入适量生抽继续炒匀，然后加盖中小火焖2分钟后，调入适量盐、少许糖翻炒均匀即可。

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