各位老铁们好，相信很多人对做菜用的干粉是什么东西都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于做菜用的干粉是什么东西以及做菜用的干粉是什么东西做的的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 干粉是什么东东如题，看见好多菜上说要用，可
2. 我想知道在做饭时用到的干粉是否就是淀粉呢
3. 厨师做菜中的干粉指的什么
4. 炒菜气线燃了怎么办
5. 蔬菜如何做成干粉
6. 面粉可不可以当干粉用
7. 油锅灭火用什么灭火器

一、干粉是什么东东如题，看见好多菜上说要用，可

做菜时用到的干粉就是淀粉啦～～一般超市都有卖的，一块钱多一袋

二、我想知道在做饭时用到的干粉是否就是淀粉呢

玉米淀粉不是不可以做，而是效果不好，口感差、只能切成小方丁，不能旋成丝，一搅就碎了。我在家曾经试过。 我们这里做凉粉一般是绿豆淀粉，俗称“干粉”，可以兑入十分之一的玉米淀粉，淀粉和水的比例是1:5。

三、厨师做菜中的干粉指的什么

食用的干粉,它采用新鲜酵母为原料，经过生物酶解、精制、浓缩而成。可广泛用作生物培养基和制造原料。使食品有松软可口的组织，有咬头。生粉是南方人对淀粉或芡粉的叫法，由各种豆类的粉末为主料的一种调料。通常用于烹饪肉类食物或豆腐类，在食物预腌和起锅时，用少许生粉加冷水调散加入肉中，肉或其它食品会更嫩滑和进味。是两种东西，不一样的！

四、炒菜气线燃了怎么办

迅速灭火。用灭火器、干粉灭火剂、湿棉被等扑打火焰根部迅速灭火。

火彻底熄灭后,关闭阀门,切记火熄灭前不要关闭阀门,着火时直接关闭阀门可能导致回流,引起爆炸。

火势严重的,如火势无法控制,应该在疏散人员后,迅速离开现场,在没有燃气泄漏的地方,拨打火警119电话报警,并立即向燃气公司客服中心报险

五、蔬菜如何做成干粉

1、首先把蔬菜洗干净。去掉根部根部。

2、然后把蔬菜焯一下水，不要煮太久，稍微烫软一点就可以捞出，晾冷，沥干水。

3、有的可以切薄片，然后上蒸锅，蒸到用筷子能轻轻戳烂就可以了。

4、再把蔬菜都拿到太阳底下去暴晒。或者用烘干机烘干，然后剪成小段，放破壁机，打成粉末。这样就做成干粉啦。

六、面粉可不可以当干粉用

可以，但效果不好，面粉和淀粉在烹饪时的用途不同，尤其是勾芡可以说面粉不能代替淀粉。家里做饭将就一下也可以。

七、油锅灭火用什么灭火器

1、油类起火适用泡沫灭火器、二氧化碳灭火器、磷酸铵盐干粉灭火器、碳酸氢钠干粉灭火器。

2、泡沫灭火器：适用于扑救B类火灾，如油制品、油脂等火灾。

3、二氧化碳灭火器：二氧化碳灭火器主要用于扑救贵重设备、档案资料、仪器仪表、600伏以下电气设备及油类的初期火灾。

4、磷酸铵盐干粉：能扑灭各种油类、易燃液体、可燃气体和电气设备的初期火灾。

文章到此结束，如果本次分享的做菜用的干粉是什么东西和做菜用的干粉是什么东西做的的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！