大家好，今天小编来为大家解答军鱼怎么做好吃这个问题，军鱼怎么做好吃简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 竹鱼和军鱼哪个好
2. 军鱼清蒸好吃吗
3. 养殖光唇鱼和军鱼哪个性价比高呢
4. 熟鱼怎么炖好吃
5. 军鱼清蒸需要去鱼鳞吗
6. 青竹鲤和军鱼哪个好吃
7. 干香菇可以炖鱼吗

一、竹鱼和军鱼哪个好

1、军鱼好吃。军鱼体稍呈圆筒形。吻较圆钝，须2对。鳞大，侧线鳞20~26。背鳍无硬刺，在背鳍起点处有一平卧向前的尖刺，埋于皮内。中下层鱼类。喜生活于水流较急、砾石底质、水色清澈的江河中。杂食性，食水生昆虫、高等植物碎屑等。在水流湍急的江段产卵。最大个体可长至12市斤。肉鲜嫩，可作为山谷水库的驯化放养对象。

2、青竹鱼好吃肉嫩，军鱼肉质差一点。

二、军鱼清蒸好吃吗

军鱼好吃，不管是清蒸还是红烧都非常美味。军鱼是鲤科倒刺鲃属鱼类，学名光倒刺鲃，亦称黄娟鱼、光眼鱼、粗鳞鱼等，主要分布于长江以南各水系，最常见的吃法是清蒸，蒸好后淋上烧沸的热油，连肉带鳞一起食用更是别有一番风味，另外红烧军鱼也非常好吃

三、养殖光唇鱼和军鱼哪个性价比高呢

1、军鱼性价比高，因为军鱼是做“鱼生”的首选鱼。在南方一些地区，有用淡水鱼制作生鱼片的饮食习惯，军鱼的肉片成薄片之后，入口脆嫩，无腥味，非常好吃。军鱼是淡水鱼之中，难得的可以入药的鱼。特别是它的鱼胆，有人说军鱼的一颗鱼胆能抵得上整条鱼。不过鱼胆不能随意服用，还需要遵医嘱。军鱼好吃，药用价值又高，市场的需求量很大。

2、军鱼人工养殖，成本每亩鱼塘投入需5000元左右，产出5万元左右，利润在4000元到4500元之间，具有一定的前景

四、熟鱼怎么炖好吃

1、材料：军鱼1条、白萝卜半个、盐1勺、油2勺、姜1块

2、军鱼洗净切块。热锅倒油，将军鱼放入锅中煎至金黄。

3、将白萝卜丝，姜丝，香菜根茎铺在砂锅底部。然后放入煎好的军鱼。

4、大火煮8分熟加入盐和香菜，转中火煮熟。出锅即可

五、军鱼清蒸需要去鱼鳞吗

不用，吃军鱼的时候千万别去鱼鳞，去除鱼鳞后就不好吃了。最好吃的做法就是清蒸了，蒸熟后淋上热油，鱼鳞都好吃。不过我可没这样吃过，也不知道味道怎样了。像我吃鱼，除非是小鱼不除鱼鳞，大鱼都去除鱼鳞，不然吃不下。

六、青竹鲤和军鱼哪个好吃

军鱼好吃。军鱼体稍呈圆筒形。吻较圆钝，须2对。鳞大，侧线鳞20~26。背鳍无硬刺，在背鳍起点处有一平卧向前的尖刺，埋于皮内。中下层鱼类。喜生活于水流较急、砾石底质、水色清澈的江河中。杂食性，食水生昆虫、高等植物碎屑等。在水流湍急的江段产卵。最大个体可长至12市斤。肉鲜嫩，可作为山谷水库的驯化放养对象。

七、干香菇可以炖鱼吗

步骤：1、军鱼把鱼鳞刮干净，洗干净去掉内脏放在一边控干水分。香菇洗净去掉老根，再稍微切一下。切一点姜片。

2、锅烧热，加适量猪油，油化之后下入军鱼，小火把军鱼煎至两面金黄。

3、加开水，下入姜片、料酒（产妇喝就不放料酒，但是军鱼煎过也不腥的），大火烧开之后捞去浮沫，再小火炖10分钟左右。汤熬白以后下入香菇，继续小火炖。

4、军鱼炖好之后加适量盐调味，然后就可以出锅装盘了，撒上葱花（产妇吃就不放葱花）。

OK，关于军鱼怎么做好吃和军鱼怎么做好吃简单的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。