各位老铁们好，相信很多人对冬瓜做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于冬瓜做法以及冬瓜做法大全家常炒菜的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 冬瓜生吃做法
2. 大冬瓜的做法
3. 让冬瓜做法
4. 冬瓜最好吃的15种做法
5. 冬瓜九种做法
6. 冬瓜的配料和做法
7. 湘菜大片冬瓜做法

一、冬瓜生吃做法

冬瓜是可以生吃的，但是生吃的方法往往是采用榨汁的方式。也可以直接切片食用

第二步，将冬瓜切成薄片直接食用即可

二、大冬瓜的做法

食材如下：冬瓜300克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，老抽5克，细香葱1根，白糖1茶匙，植物油2汤匙

1.冬瓜去皮去瓤，切成块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感)

2.植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒，炒到冬瓜的边角微黄

3.调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多，冬瓜本身也会出水)，冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花！

三、让冬瓜做法

1、用料:冬瓜一只(2斤以内)，肉馅适量，蚝油6勺，生抽6勺，白胡椒1/3勺，鸡精1勺，盐1/2勺，香油2勺

2、步骤一、小冬瓜去皮、去瓤，顶部开囗留盖。

3、步骤二、肉馅、蚝油、生抽、鸡精、盐、白胡椒、香油搅拌细腻。

4、步骤三、肉馅放入冬瓜内顶部牙签固定。

5、步骤四、上锅蒸30分钟(大火开锅后转中火)。

四、冬瓜最好吃的15种做法

酥肉150克，冬瓜100克、胡萝卜80克、鸡蛋80克、淀粉40克，精盐2克、一品鲜酱油4克、料酒6克、鸡精8克、姜葱汁20克。

1、将新鲜猪肉切片，纳如盆内调入料酒、姜葱汁、少许盐腌码入味；鸡蛋磕破，入腌码之后的肉片盆内，拌匀，再加入淀粉调匀；

2、油锅上火待油温四成之后，逐一下入裹上淀粉蛋液的肉片，炸至金黄色捞出即可；

3、冬瓜去皮瓤不用，与胡萝卜同切片备用；

4、炖锅上火入鲜汤，加入主辅原料旺火烧沸，去浮沫转微火慢炖至酥肉柔软，调味即可。

五、冬瓜九种做法

1、1：冬瓜去皮去籽切片2：适量油下冬瓜炒软

2、3：炒软放蒜末，两勺生抽，一勺蚝油，适量盐，适量白糖，少许老抽4：加水没过冬瓜煮熟撒葱花

六、冬瓜的配料和做法

1、【用料】：冬瓜1块，五花肉100克，香菜1棵，葱1段，姜1小块，干红辣椒2个，花生油3勺，黄豆酱半汤匙，生抽2勺，盐半勺

2、第一步，五花肉洗干净，切成小块，同时把葱花、姜丝、香菜和干辣椒切好；

3、第二步，冬瓜去皮去瓤再切成厚块，冬瓜块不要切得太薄，不然吃不出肥厚多汁的口感；

4、第三步，锅中倒入油，把五花肉倒入翻炒变色；

5、第四步，把葱花、姜丝和干红辣椒段倒入翻炒出香味；

6、第五步，倒入黄豆酱快速翻炒均匀；

7、第六步，倒入冬瓜块翻炒均匀，最好拿起锅来掂几下，使每个冬瓜块上包裹上黄豆酱；

8、第七步，翻炒一会儿后倒入水，加入生抽翻均匀，再盖上锅盖焖煮至冬瓜软烂；

9、第八步，出锅前撒上盐翻拌入味，再撒上香菜段就好了。

七、湘菜大片冬瓜做法

2、热锅放油烧开，下冬瓜片，煎至两面金黄；

3、下少许冷水，放豆鼓、小米辣、盐、鸡精、生抽收汁撒葱花即可。

好了，关于冬瓜做法和冬瓜做法大全家常炒菜的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！