大家好，关于凤尾菇怎么炒好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于凤尾菇的做法大全家常菜的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 凤尾菇炒白菜的家常做法
2. 凤尾菇炒蛋的家常做法
3. 凤尾菌怎么炒好吃
4. 凤尾菇炒肉的做法是怎样的
5. 干凤尾菇的煮法
6. 凤尾菇鱼汤的做法
7. 炒凤尾蘑的家常做法

一、凤尾菇炒白菜的家常做法

1、俗话说：百菜不如白菜。饭桌怎么少了这百搭的菜呢。

2、主料：白菜200g、凤尾菇100g、小芹菜15g；

3、辅料：油10ml、盐5g、鸡精5g、料酒5ml

二、凤尾菇炒蛋的家常做法

辅料：油适量，盐适量，葱姜适量，胡萝卜适量

教您鸡蛋炒凤尾蘑的家常做法，鸡蛋炒凤尾蘑怎么做好吃

1.凤尾蘑撕成小朵洗干净，入锅焯水后捞出沥干水

3.起油锅，葱姜入锅煸香后凤尾蘑入锅炒

6.鸡蛋入锅炒均匀关火，盛出享用

此菜不宜添加色重味重的调味品。

三、凤尾菌怎么炒好吃

1、凤尾菇洗净下入沸腾的开水中焯水，捞出挤掉水份备用。

2、青蒜拍扁切段，小米辣切丁或者切丝备用。

3、调料汁:生抽、蚝油、味精、盐、淀粉拌匀备用。

4、热锅凉油，下入香葱段、姜片爆香，倒入凤尾菇、青蒜和小米辣煸炒，看到青蒜变软，倒入调料汁，大火迅速炒至汤汁粘稠，盛出即可

四、凤尾菇炒肉的做法是怎样的

1、凤尾（窝笋尖）300g，姜2片，小葱2根，鸡精3g，胡椒粉1g，香油几滴，生抽1勺，红薯芡粉100g，化猪油10g，料酒1勺，盐适量

2、5·瘦猪肉片中加姜粒，料洒，几滴香油，生抽，胡椒粉，鸡精1g，抓匀，红薯芡粉兑成干一点的水芡粉，放入肉片中抓匀，腌15分钟

3、6·锅中掺清水烧开，下凤尾，略焯断生，用一只大汤碗，加入盐，化猪油，鸡精，将凤尾捞起放入大汤碗中垫底

4、7·再将锅中水烧开，用中火，迅速把肉片一片一片的放入锅中，放完后，用锅铲轻推肉片，以免糊锅，开大火煮2分钟，肉片全部浮起，就可以了

5、8·用漏子将肉片捞起放入碗中，撒上葱花即成。

五、干凤尾菇的煮法

1、准备好所有食材，先将猪肉洗净切成条状。放蛋清生抽生姜腌制半小时。

2、凤尾磨菇干提前泡发，洗干净，用手撕成条状。

3、起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入处理好的猪肉条，炒熟猪肉条。盛出，备用

4、另起锅，倒入适量的油，烧热，放入凤尾磨菇干，过一会儿会出很多水，把凤尾菇煮熟后，将多余水粒出。

5、放入猪肉一起炒，混合好后，放盐和葱花调味，再翻炒几十秒，装盘盛出开始享用。

六、凤尾菇鱼汤的做法

凤尾菇200g、三文鱼片一盘、大蒜3、盐1勺、芥菜油少许

1、大蒜压扁切碎，凤尾菇清洗干净。

2、热锅下少许油，下蒜瓣炒一炒，下凤尾菇炒一炒。

3、加清水煮开，然后下鱼片烧开，撒少许盐即可。

1、过敏体质、痛风、高血压患者。

烹调忌：三文鱼不需要做的特别烂，只需把鱼做成八成熟，

七、炒凤尾蘑的家常做法

1、1：凤尾菇撕成小瓣，根蒂部分切除扔掉。用清水冲洗干净

2、2：小米辣和青尖椒洗净切成辣椒圈，生姜洗净切片，大头蒜去可也切片。

3、3：热锅不放油，直接把清洗干净的凤尾菇倒入锅中，不断地翻炒，直到凤尾菇炒出多余水分为止。炒好之后把凤尾菇捞出备用，汤汁用小碗装着静置沉淀别倒掉。

4、4：锅里重新倒入食用油并加热，油热之后把切好的辣椒圈、生姜、大头蒜倒入锅中煸炒爆香。

5、5：之前炒好的凤尾菇重新倒回锅里翻炒均匀。

6、6：锅里加入食盐、蚝油、鸡精、生抽等调味料翻炒均匀，给凤尾菇调味。不能放老抽，把之前静置沉淀的汤汁倒一半至锅里，翻炒均匀，就可以起锅乘盘了。

关于本次凤尾菇怎么炒好吃和凤尾菇的做法大全家常菜的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。