剥好的毛豆米怎么保存?毛豆米的正确冷冻方法如下:毛豆米的冷冻保存方法是毛豆常见的保存方法之一，大致可分为四种保存方法。毛豆米冷冻保存的方法是什么？毛豆米冷冻保藏法是保藏毛豆的常用方法之一，大致可分为三种冷冻方法:1，直冻法:直冻法是指将去皮的毛豆直接包装在保鲜盒或保鲜袋中，然后放入冰箱的冷冻层中，通常这种储存方式比一般的常温储存方式时间稍长。

如下:毛豆米的冷冻保存是毛豆常见的保存方式之一，大致可以分为四种保存方式。1、直接冷冻法，直接冷冻法是指将去皮的毛豆直接包裹在保鲜盒或保鲜袋中，然后放入冰箱的冷冻层中，通常这种保鲜方法比一般的常温保鲜方法时间要长。2、烫漂冷冻法烫漂冷冻法是指将去皮毛豆先用热水烫漂，然后取出沥干水分。3.油炸冷冻法。油煎冷冻法是指将去皮毛豆清洗一次，取出沥干水分备用，然后将适量食用油倒入锅中。油加热后，可以把毛豆倒入锅中，翻炒几次。炒好后取出，沥干水分，放凉。最后将冷却后的毛豆装入保鲜盒或保鲜袋中，直接放入冰箱的冷冻层中。通常这种保存方式可以持续半年甚至一年。

冷冻储存我一般会放在家里几个月。新鲜出炉的时候买了放里面。那时我们将在外面吃饭。但是如果冷藏的话还是掉了比较好。这不是新鲜的方法1。将去皮毛豆用清水洗净，沥干水分，炒锅内倒入适量油。油量就是普通炒菜的油量。油烧热后，倒入毛豆稍微翻炒一下，然后出锅至凉。方法二:烧开一锅盐水，倒入毛豆，水开后焯水30秒左右，立即捞出放入准备好的冷水中。如果冷水量不算太多，不能很快冷却，可以不断换水或者冲入冷水，让毛豆尽快冷却下来。

水中加盐，煮毛豆，用水淋，密封，冷冻一年。毛豆的储存:正常家庭生活中，为了节省时间，我们直接从菜市场购买去皮的毛豆米。如果不能及时食用或煮熟，就不要放在恒温中保存。可以保鲜一周或者更久。找一个不漏毛豆饭的菜篮子或者盘子，把毛豆饭不封口的倒进去；万一黄豆饭封口后有白皮，容易腐烂变色变味。

密封的时候不建议开盖，这样容易和其他菜混在一起，不新鲜。大豆一般在春夏，很难保存，去皮易腐；不去皮，容易变老变黄，不容易吃。秋冬季节毛豆会相对容易保存，时间也远比前两季长。尤其是冬天，剥好的毛豆放入正常生活温度下一周也不会有太大变化。最多会有点灰尘，皮，有点黄，很清新。

毛豆大米的冷冻保存方法是毛豆常见的保存方法之一，大致可以分为三种冷冻方法:1。直冻法:直冻法是将去皮的毛豆直接包装在保鲜盒或保鲜袋中，然后放入冰箱的冷冻层中。通常这种保存方式比一般的常温保存方式时间稍长。2.烫漂冷冻法:烫漂冷冻法是指将去皮的毛豆用热水烫漂一次，然后取出沥干水分，待水分完全晾干后，装入保鲜盒或保鲜袋中，最后放入冰箱的冷冻层中。这种存储方式也比较长。

1。焯水冷冻法:先将新鲜毛豆去皮成豆，然后烧一锅盐开水，水开后将毛豆倒入焯水约30秒，立即取出放入准备好的冷水中。如果冷水量不太多，无法快速冷却，可以不断换水或者冲入冷水，让毛豆尽快冷却下来。待毛豆完全凉透后，捞出沥干水分，擦干表面的生水，装入保鲜袋，每袋可装满足够一顿饭的食物。然后扎紧袋口，将保鲜袋放入冰箱冷冻室，冷冻。吃的时候拿出来解冻就好了。

去皮的毛豆也需要焯水。煮沸后，加入少许盐和几滴食用油。盐的作用已知有杀菌作用，可以延长毛豆的储存时间。食用油可以保持毛豆的颜色是绿色而不是黄色。热烫只有一分钟左右，不要太长，否则豆子变软后会冻在冰箱里。将冷却后的豆子放入保鲜袋密封，然后放入冰箱冷冻保存。

去皮毛豆的长期保存方法:冷藏、直接冷冻、漂烫冷冻。1.将毛豆放入塑料袋中密封。找个厚塑料袋直接放冰箱里保鲜，基本能保鲜一个月。只需要很短的时间保存，这个方法还是不错的。2.将去皮的毛豆装入保鲜盒或较大的饮料瓶(饮料瓶最好)，食用时方便取出。就算是冻在一起，轻轻敲几下瓶子就行了，比冷藏时间略长。

1，大豆豆荚去除。不要直接用指甲剥毛豆，不然用不了多久你就会发现指甲没用了。其实毛豆尖角有个小按钮。当你用手轻轻捏一下毛豆，它就会张开嘴，然后把毛豆饭分开。又快又不伤手。2.毛豆去皮后，简单用水冲洗一下，控制水分，放在蒸笼上。记得烧开水！蒸六分钟左右。毛豆米是没有农药的，所以不需要过度清洗，只需要去除去荚过程中的杂质即可。3.蒸熟后，均匀铺在面板上，晾至室温，放入盘中。

4.然后分批装入保鲜袋。保鲜袋不需要太大，也不需要装太多，一顿饭基本够了，吃的时候拿出一包，不管是炒的还是凉的，都是新鲜轻松。5.蒸熟法最能保留食材原有的风味和营养，与植物油混合后能阻隔毛豆与外界空气的接触，还能锁住其中所含的水分不流失，使毛豆长时间保鲜。