干煸韭菜、辣椒和肉。热锅炒豆瓣酱，放入豆腐干，搅拌均匀，让豆瓣酱裹在豆腐干上。豆腐干简介豆腐干是干豆腐的简称，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工品。素食炒豆腐干，我喜欢用蒜苗和豆腐干一起炒。如果你喜欢吃肉，也可以用五花肉来炒。都很好。准备好食材，豆腐干，豆瓣酱，蒜苗，蒜瓣，酱油，盐，糖。喜欢吃辣的朋友也可以放点青椒更好吃。

豆腐干3块、韭菜适量、豆瓣酱适量、热水适量。豆腐干先竖着切成三段，再切成小块，方便入味。这是一个诡计。韭菜洗净切成小块，作为配菜，保证色、香、味。在热锅中加入豆瓣酱，翻炒至香味四溢。加入豆腐干，翻炒均匀，让豆瓣酱裹在豆腐干里。然后在锅中加入热水，让热水淹没豆腐干。小火煮一会儿，让豆瓣酱的香味浸泡在豆腐干里。

制作豆腐干教程。干煸韭菜、辣椒和肉。炒洋葱很常见。素食炒豆腐干，我喜欢用蒜苗和豆腐干一起炒。如果你喜欢吃肉，也可以用五花肉来炒。都很好。准备好食材，豆腐干，豆瓣酱，蒜苗，蒜瓣，酱油，盐，糖。喜欢吃辣的朋友也可以放点青椒更好吃。蒜苗洗净切段，蒜瓣捣碎备用。将豆腐干冲洗干净后切成条状，或者斜着切成薄片。形状由你自己决定。

豆腐干可以用韭菜、芹菜、腊肉、酸菜、五花肉、韭菜、红辣椒、香葱、萝卜、虾仁中的任意一种炒。与豆腐相比，豆腐干更凝固，味道更香。其中炒豆干、芹菜、瘦肉是家常菜，三种素豆搭配，营养丰富。豆腐干简介豆腐干是干豆腐的简称，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工品。咸而爽口，硬而韧，久而不烂，是中国各大菜系中的美味。

在制作过程中，豆腐干会加入盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料。既香又鲜，还能长期食用，因此被誉为“素火腿”。中国是大豆的故乡，中国栽培大豆已有5000年的历史。同时，它也是一个开发和生产豆制品的国家。西周至春秋时期，人们以大豆(即糯米)为主食。农民不止一次唱过:中原有钹，庶人采之。挑来挑去，篮之谷。七月煮葵花，沉默不语。古人不仅以大豆为主食，

榨菜炒肉丝、猪肉(或鸡肉)、香干、葱姜、干淀粉、调料:料酒、酱油、白糖方法榨菜、猪肉(或鸡肉)、香干洗净后切丝，葱姜切末；2肉丝加料酒、酱油、葱姜末和干淀粉，拌匀腌制15分钟；3榨菜丝用清水浸泡15分钟，去除残留的咸味(如果用袋装榨菜丝，就不需要这一步了)。4炒锅烧热后，倒入植物油，用小火翻炒肉丝至变色；5另取一个油锅，将榨菜丝和干香丝翻炒，加入少量水和糖(咸榨菜不用盐)；6翻炒2分钟，然后倒入肉丝翻炒均匀，撒上葱花。

干香炒肉。原料准备豆腐干两块，西红柿和青椒，蒜籽和姜。热锅放油冷却，放入肉片，炒至金黄，再放入蒜籽和小青椒，炒香。将切好的豆腐放入锅中，加入西红柿炒香，加入一勺水烧开。大火煮一分钟，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，加入少许胡椒粉。用小火煨，直到汤变浓。做菜的时候再加一勺，生抽，老抽。然后可以加入蒜叶，即可食用。吃豆腐可以给人体补充丰富的钙，促进人体骨骼和牙齿的发育，预防中老年人骨质疏松。

练习将豆腐干切成小块，洋葱切段，在小碗中倒入少许酱油、玉米淀粉和鸡精，加水调成酱。锅内热花生油，放入葱段炒香，放入切好的豆腐干，大火翻炒，约30秒后加水(适量)，水开后调好温度。