螃蟹的腮能吃吗,吃螃蟹的腮有什么后果

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螃蟹的腮能吃吗,吃螃蟹的腮有什么后果

先把煮熟的螃蟹的八只腿剪下来,再把大腿剪下来。

然后用小腿顶出大腿里的肉,满满的螃蟹肉就可以吃了。

再把螃蟹的肚脐取下来,肚脐上那根长长的蟹肠是不能吃的。

再打开螃蟹的蟹贝壳,把蟹贝壳里的蟹胃清理出来,蟹胃呈三角形是不可以吃的。

再取蟹腮。螃蟹两边像毛毛虫一样的东西是过滤水里的脏东西的腮,不可以吃。再下面像三角形一样的白色是螃蟹的肺,也是不可以吃的。

附在膏上的一层膜寒性较重,建议不要吃,然后就是下边六角形的蟹心,寒性级重不可以吃,取出之后再吃。

最后把留下的腿顺着纹路掰下来,这样卸下来的蟹肉是一整颗的,去掉外壳就是一块完整的蟹肉。

成品图。你们学会了吗。

1、煮螃蟹。2、剪掉腿,3、去除不能吃的。

蟹腮:如图,长在蟹腹部的两排软绵绵的东西,是螃蟹用来过滤水质的,很脏

蟹肠:有蟹的排泄物,拨开蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西

蟹胃:蟹黄里的三角形的东东

蟹胃掰开后的样子

蟹心:蟹呈六角形,蟹腹中间黄膏最厚的地方,一定不能吃

当然,最美味的,是蟹黄。这个一定要吃

对于蟹大家一定要知道,蟹一定要吃新鲜的,而且不可多吃,否则就会对身体造成伤害。挑选蟹的时候要多加留意:一看眼睛;二看蟹足是否有力;三看蟹钳是否捆绑。熟了的蟹吃不完怎么办?一般花蟹煮熟了以后放冷藏,肉是不会发臭的;如果整只没有蒸就这样放冷藏,肉才会是发臭的。

蟹身上哪些部位不能吃?一蟹腮:生长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,是蟹的呼吸器官,用来过滤水质的。二蟹胃:躲在蟹黄里的三角包,有蟹的排泄物,隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里。三蟹心:也叫蟹六角板,呈六角形,亦称“六角肉”藏在蟹腹中间,蟹黄膏最厚的地方,极寒。四蟹肠:里面有蟹的排泄物,位于蟹黄、呈黑色的条状。

五类人不适宜吃蟹1、患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。2、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。3、冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃。4、过敏体质的人。5、脾胃虚寒的人。

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