牛奶，你或许情有独钟，它的味道独树一帜，营养也十分丰富，蛋白质、脂肪、钙质等元素应有尽有，深受大家的喜爱。然而，若纯牛奶过期了，这便成了许多人头疼的问题。毕竟，关于过期食品是否可以食用，每个人都有自己的顾虑。
纯牛奶过期饮用的危害
牛奶一旦过期，里面的营养成分肯定会发生变化。原本的营养成分可能会被破坏，比如蛋白质分解等。此外，过期牛奶还可能滋生大量有害细菌，这些细菌一旦进入人体，后果不堪设想。曾经有一位邻居，因为没注意喝了过期牛奶，不久后就感到肚子疼，不停地往厕所跑，整个人都显得非常虚弱。过期牛奶还可能引起其他不适，因此，我们真的不应该轻易喝过期牛奶。常言道，病从口入，我们得格外小心。
在一些小商店，有时会看到过期牛奶未被及时清理仍在销售。有人购买后饮用，便出现了问题。因此，购买牛奶时务必留意生产日期和保质期。
纯牛奶变质的判断方法
怎么判断牛奶是否已经变质？可以通过观察和嗅觉来辨别。若牛奶颜色变黄，气味变得酸臭，或是质地变得稀薄甚至凝固，那么它肯定是因为存放时间过长而变质了。这样的牛奶是不能饮用的。就拿夏天来说，有些孩子会把牛奶遗忘在角落，过几天再取出来时，会发现牛奶已经凝固成块，味道也变得非常刺鼻，这就是牛奶变质的典型例子。
有时候，我们或许认为牛奶过期不久，似乎并无大碍。然而，变质的过程往往是肉眼难以察觉的。我之前就曾有过这样的误解，以为刚过期的牛奶仍可饮用，幸好没喝，否则后果不堪设想。
纯牛奶保质期的不同情况
牛奶的保质期并非完全相同。市面上牛奶种类繁多。巴氏灭菌的鲜奶保质期较短，大约只有5到7天。很多每天早上新鲜送到家的牛奶就是这种。而超高温灭菌的常温奶保质期较长，可以存放3到5个月。在超市里，这两种牛奶都有销售，它们的保质期在包装上都有明确标注。
记得那回去旅行，我买过当地的巴氏鲜奶，味道很棒。不过，这奶得抓紧时间喝，一旦过了保质期就不好喝了。相较之下，常温奶能存放更久，更适合外出携带。
喝了过期纯牛奶的应对措施
不小心喝了过期的纯牛奶，处理方法要根据实际情况来定。若是仅是保质期已过，但没发生变质，适量饮用可能不会有太大问题。这时，可以多喝温水，这有助于加速身体的新陈代谢，将体内不良物质排出体外。然而，若饮用了变质的过期牛奶，情况就严重了。牛奶中的细菌和毒素含量较高，可能会导致腹泻、腹痛、呕吐、头晕等症状。若饮用后感到不适，应立即采取催吐措施。若症状严重，务必及时就医。
我朋友曾经喝过变质的牛奶，她当时并未留意，结果后来感到非常不适，吐了之后还不得不去医院挂水治疗，这才渐渐好转。
过期纯牛奶的其他用途
过期牛奶虽不能食用，但并非全然无用。喝过期的牛奶，它自然会变酸，这时其中的乳酸含量增加，乳酸具有清洁去污的功能。用它擦拭地板，不仅能清洁，还能在木板上留下保护层，使木地板更加光亮。此外，过期牛奶还能用来擦拭皮具，具有一定的保养作用。我妈妈就曾用这方法擦拭皮鞋，结果皮鞋变得相当亮泽。
有人竟然用过了期的牛奶来浇花，不过记得要稀释，否则对花儿也可能不利。
纯牛奶的合适保存方法
保存纯牛奶有诸多讲究。经过超高温灭菌的纯牛奶，既可在常温下存放，也可置于冰箱冷藏。然而，巴氏灭菌的鲜奶则必须放入冰箱冷藏。切记，不可将其放入冷冻室，否则口感会大打折扣，营养也会受损。试想，若将一盒巴氏鲜奶放入冷冻，待解冻后饮用，味道定会大不如前。
大家家里要是有牛奶，可一定要按照正确方法保存。
你是否有过不慎饮用了过期的纯牛奶，或者用其进行其他活动的经历？欢迎在评论区分享你的经历，同时别忘了点赞和转发这篇文章。
