我国粮食安全始终是人们关注的重点。一方面，粮食产量持续提升；另一方面，粮食损耗和浪费问题突出，对外依赖性也在增强。这些现象构成了一个明显的矛盾，亟待我们深入研究。
中国粮食产量增长趋势
近年来，我国粮食生产取得良好成效。2023年，粮食总产量成功达到6.95亿吨，连续增长20年。同时，预计2024年粮食产量将首次超过1.4万亿斤。这些数字反映出我国在粮食增产方面成绩斐然。广大农民和农业工作者在田间地头辛勤劳作，基层干部积极推广农业技术，确保耕地得到充分利用。但这也不能让我们对粮食安全掉以轻心，粮食产量增速放缓已成为一个不容忽视的现实。
粮食进口情况凸显安全重要性
2024年上半年，我国进口粮食总量达到8418万吨，同比增长了4.7%。尽管我国粮食总体供应有保障，但部分地区粮食自给率仍不高。以2023年为例，主销区粮食自给率不足20%，产销平衡区则有三分之一的粮食缺口。进口粮食是国际贸易的常规做法，但这一增长速度提醒我们，必须重视本土粮食的生产与保障，以确保在复杂的国际环境下，我国能够稳定满足国内市场的需求。过度依赖进口可能会让我国在粮食安全上受到其他国家的制约，存在风险。
粮食损耗浪费触目惊心
我国粮食在产后环节的损耗情况较为严重。国家统计局重庆调查总队课题组经过计算，发现全国每年在消费环节浪费的粮食大约相当于1000亿斤，足够3.5亿人食用一年。同时，《2023年中国食物与营养发展报告》显示，我国食物的总体损耗浪费率高达22.7%，2022年粮食损耗浪费总量达到了4.6亿吨，由此造成的经济损失高达1.88万亿元。无论是家庭餐桌上的剩饭剩菜，还是餐饮企业未能妥善处理的食物，都在不断加剧粮食的损失，这些问题亟需得到改善。
中国粮食安全战略意义重大
中央强调“保障粮食自给、保障口粮安全”的新粮食安全理念。全球粮食问题严峻，2023年约7.33亿人受饥饿困扰。我国人口众多，确立了“以我国为主、立足国内、保障产能、适量进口、科技助力”的战略。保障民众有饭吃、吃上好饭，是关乎国家民生的大事。确保粮食安全，有利于稳定社会大局，满足人民基本生活需求。
相关法律与方案的保障作用
《粮食安全保障法》的实施以及《行动方案》等措施，都是确保粮食安全的关键步骤。这些法律和方案旨在减少粮食及食品在各个阶段的损失和浪费。它们如同粮食安全领域的屏障，为粮食生产、储存、运输、消费等环节提供了操作指南。从企业加工规范化到消费者树立正确的粮食消费观念，这一系列规范都起到了引导作用。
企业助力粮食安全保障
许多公司投身于维护粮食安全的工作。比如，先正达集团带来了能防治农业病虫害、提高产量的优质种子。伊利成为在新西兰投资规模最大的中国乳品企业，为粮食的多样化供应贡献力量。这些企业扩大了农业安全的社会化力量，他们不仅拥有资金，还掌握着技术。现在，随着这些企业的加入，粮食安全保障体系变得更加充满活力和创造力。
许多人以为我国粮食产量持续上升，粮食危机不必担忧。但当你知晓我国现有粮食损耗和浪费状况，以及各地粮食自给自足的水平，你是否还这么想？我们期待更多人关注粮食安全问题，欢迎留言点赞转发。
