温晶晶和茶的故事就像一部温馨的生活记录片。在如今快节奏的生活里,竟然有人能将茶与自己的生活紧密融合,这真是个令人赞叹的情景。不论是磻溪那充满茶香的家乡,还是崇明这样的新兴区域,茶一直是温晶晶成长中的伴侣。
磻溪的茶香记忆
磻溪是温晶晶的故乡,那里茶被视为日常生活的必需。在磻溪的童年,茶无处不在。家家户户都看重茶叶,称之为“茶米”,无论是三餐还是宴席,都必不可少。在这样的茶文化熏陶下,温晶晶逐渐长大。在磻溪,春秋两季采茶制茶是件大事。比如白毫银针的采摘要求极高,只选取嫩芽。温晶晶正是在这样的茶环境中,留下了对茶的深刻印象。
温晶晶在磻溪的岁月里,茶是她的伴随。无论是大事还是小事,茶总在其中扮演着关键角色。无论是大人还是孩子,都对茶熟悉得很。温晶晶从小便和乡邻们一样,开始学习采茶等事务。她并非以游客的身份,而是作为一个茶农家的孩子,真正地融入了这个过程。
从制走到艺
随着年岁的增长,温晶晶接手了家中制茶的活计。白茶的制作主要涉及萎凋和干燥,特别注重不过度激发也不抑制茶叶内含物质的活性。以往制茶全靠老技师的经验,他们必须熟知鲜叶物质在不同环境下的变化。为了推动茶文化产业的长远发展,2018年,温晶晶报名参加了初级茶艺师的培训课程。成为一名茶艺师,不仅要展示茶艺,还需掌握茶叶知识等多方面的技能。
温晶晶迈向了成为茶艺师的新旅程。在此之前,她仅是做茶,而如今,她得面对更为复杂的考量。比如,泡茶过程中的诸多步骤,每一步都要求细致入微。她得准确表达品茶体验,对茶的优点与不足做出评判。这和单纯制作茶叶相比,完全是两个截然不同的挑战。
崇明的茶时光
温晶晶因学习茶艺而踏足崇明。此地环境优美,天空湛蓝,水质清澈,土壤洁净。她在乡间院落中发现,当地居民拥有专用的饮茶场所。崇明优良的饮茶氛围促使温晶晶下定决心留下。她目睹了摆放在整洁茶桌上的精美茶壶,这一幕流露出浓厚的生活气息和对茶的敬意。
崇明岛上,温晶晶深切感受到了茶文化与当地生活的紧密相连。即便身处陌生的环境,她品茗时的感受与磻溪有别,这里自有一番特别的情调。当地人对饮茶的喜爱并非浮于表面,而是真正融入了他们的日常。在温晶晶眼中,崇明正是一个她能大显身手、推广茶文化的宝地。
茶店经营之道
温晶晶清楚,若想经营好茶店,首先得提升自我。顾客光临后,她会先了解他们的喜好,然后根据这些喜好来泡茶。这样做,才能将茶的美味发挥到极致。她深知,作为茶艺师,不仅要帮助顾客挑选到合适的茶,还要让他们了解茶背后的文化。这与一般销售有着本质区别。
温晶晶在经营中逐步了解顾客的喜好。她依据顾客的评价,持续优化服务内容和茶的推荐。在茶店,每一次泡茶,每一句解说,都成了与顾客交流茶文化、传播茶道的桥梁。
品红茶的崇明人大发现
温晶晶在研究中发现,崇明居民偏爱红茶。这一现象颇为引人关注,可能与当地的生活习惯和气候条件有关。于是,她据此调整了店内茶叶的推荐和库存。同时,她也深入探究了消费者钟爱红茶的深层原因。
为了更精准地推荐各类茶饮,温晶晶对红茶进行了深入探究。她走访了多个产地,体验了红茶的多样风味。在与消费者的互动中,她持续丰富和更新自己的茶叶知识。
茶山走出来的茶艺师
每年春天,温晶晶都会亲自前往茶叶产地进行品鉴。她足迹遍布武夷山、祁门、临沧等地。在短短的一个月里,她可能要品尝上百种不同的茶样。对她而言,成为一名茶艺师,不仅要在茶桌前忙碌,更要深入茶山,这样才能更好地挑选茶叶。
走进茶山,温晶晶能直观体验茶叶在原始生长地的风貌。她能精确评估茶叶的品质,掌握其种植与采摘的来龙去脉。因此,她向顾客传递的信息显得更加真实可靠。她的体验仿佛是一篇详尽的茶业实地考察报告。你,是否也对这种充满茶香的日常生活产生了向往?欢迎留下你的想法,并请点赞及转发此篇文章。