银杏果实和叶子都拥有独特价值，不过使用时也存在潜在风险。这一话题确实值得我们广泛关注和深入探究。
银杏果的营养价值
银杏果实富含黄酮和萜内酯等物质，这些物质有助于促进血液循环和抗氧化。银杏归肺肾两经，具有敛肺平喘、止带缩尿的功效。对于喘咳、尿频等症，它具有一定的治疗效果，并且对大脑健康有益，能减缓大脑老化，提升大脑功能。正因为如此，银杏果受到广泛关注。在一些地区，人们常用银杏果制作盐焗、烤制或煲汤。
银杏果实虽有诸多益处，但若使用不当，其危害相当严重。若处理或食用方法不正确，违反了安全准则，健康便会受到威胁。
银杏果食用的风险
银杏果直接食用非常危险，就像王先生那样一次性吃了20多个。银杏果中含有苦杏仁苷，这种物质在人体内分解后可能生成氰化氢，过量摄入可能导致严重中毒。此外，银杏果的外壳和内部胚芽部分毒性较高，即便正常食用，如果不煮熟且不去除这些部分，中毒风险仍然很大，甚至可能引发过敏。再者，长期或大量食用未处理的银杏果，会对肾脏造成损害，尤其是儿童和孕妇，更是不宜食用。
银杏果若食用不当，对身体健康构成严重威胁。不可仅因听闻其具备药用功效而轻率对待，忽视潜在风险可能导致严重后果。
银杏叶的功效与误区
银杏叶能活血化瘀、疏通血脉、降低血脂，因此被视为改善健康的天然良药。许多冠心病患者会使用银杏叶片这种中药来治疗。然而，有些人错误地以为银杏叶直接泡水饮用就能改善健康状况，例如文中的婆婆便想通过银杏叶泡水来缓解高血压和高血脂的症状。
这种想法极其危险。若银杏叶未经专业处理直接用来泡水饮用，其中的有毒成分如银杏酸、内酯等会引发恶心、呕吐、腹泻等不适，对健康造成威胁。
银杏叶的正确使用方式
银杏的最佳采摘期是每年的七月到八月，这时采摘的叶子较为新鲜。然而，普通人对何时采摘最为适宜以及如何处理叶子并不了解。因此，若想利用银杏叶的功效，最理智的做法是购买那些经过专业加工的银杏叶提取物或相关药品。
切勿擅自从道路旁或树木上采摘银杏叶子来随意泡水饮用。自行处理银杏叶子存在众多不确定因素，为确保安全，请选择经过加工的产品，以免对健康造成潜在风险。
对两者危害的忽视情况
银杏果与银杏叶的效用一经听闻，便引得众人纷纷尝试，有的甚至立刻动手实践，这暴露了人们对它们潜在风险的严重忽视。许多人受从众心理驱使，看到他人拾取银杏果或用银杏叶泡水，便盲目跟从，却未曾深入探究其中存在的安全隐患。
面对这些具有药用性质的事物，人们常常只关注其好处，而对可能带来的健康隐患一无所知，甚至故意忽视，结果导致了许多本可以避免的健康风险。
谨慎对待确保安全健康
使用银杏叶和银杏果时，务必严格遵守专家的指导。银杏果必须煮熟，并去壳及去除胚芽，这样做可以减少潜在风险。银杏叶则不宜自行采摘用于泡水。这些做法都是为了在使用过程中确保我们的身体健康不受威胁。
各位读者，你们是否见过有人不慎对待银杏叶和银杏果的食用？这种有价值却存在风险的物品，我们应当谨慎对待。请大家为这篇文章点赞并转发，让更多的人了解其中的风险。
