新茶饮市场近两年竞争异常激烈，竞争态势十分激烈。以霸王茶姬为例，短短三年内就开设了5500多家门店。然而，众多品牌在香港却遇到了不少挑战。这一现象背后有许多值得深入探讨的问题，引发了人们的深思。
新茶饮的内卷现状
新茶饮市场战况激烈。众多品牌你争我夺，新品频出，价格战激烈，联名活动络绎不绝，扩张规模的趋势明显。以古茗、茶百道、沪上阿姨等为例，都推出了低价新品。九块九的限时商品比比皆是，这种内部竞争现象揭示了市场竞争的残酷。这种竞争在一定程度上促进了行业发展，却也给了品牌巨大的压力。品牌为了抢夺市场份额，展开了激烈的竞争，而且这种竞争还在不断升级。
香港市场的吸引力
香港是内地品牌海外拓展的热门之地。众多新兴茶饮品牌看中了香港的市场潜力。去年，随着香港与内地全面恢复通关，蜜雪冰城、书亦烧仙草等茶饮品牌纷纷在香港开设了首家门店。香港地处要冲，经济繁荣，吸引了众多潜在消费者。此外，香港在国际贸易中占据重要地位，品牌若能在香港站稳脚跟，将有助于其走向世界。但遗憾的是，许多品牌忽视了香港市场的复杂性，虽然看到了机遇，却未充分考虑可能遇到的挑战。
水土不服的原因分析
不少新式茶饮品牌在香港遭遇了不适应本地环境的问题。它们的扩张步伐受限，新开的店铺经营颇为棘手。这主要是因为选址不当。《千分选址》一书曾强调选址的重要性。在香港，核心商业区的排他性协议相当严格。比如，名创优品就因选址不当而不得不关闭店铺。此外，香港的茶文化也对市场产生了影响。香港人每年都会进口大量红茶，大量消费奶茶。在茶餐厅，他们可以喝到价格低廉的港式奶茶，这导致内地高价位的奶茶对他们的吸引力减弱。
星巴克的本土化成功
星巴克在香港取得的成就引人深思。尽管它是一家外国品牌，却巧妙地融入了香港市场。起初，美国的星巴克并不重视食物供应，座位也较少，音乐较为嘈杂。但美心对其进行了本土化调整，使得香港的星巴克可以售卖多种西式食物。仅仅一个月时间便收回了成本，六年间，分店数量从3家增长至60家。这个成功案例充分证明了本土化对外国品牌进入香港市场的重要性。
霸王茶姬的目标与策略
霸王茶姬的雄心勃勃，计划在2024年中国的销售额超越星巴克中国。他们采取的策略是先自建直营店，再拓展加盟店。在香港开设的首家门店，主要是为了品牌推广，彰显其进军国际市场的决心。目前，霸王茶姬正面临诸多挑战，需要让习惯咖啡的欧美消费者喜爱上东方茶，这难度不亚于当年星巴克让中国人爱上咖啡。霸王茶姬能否战胜这些困难，令人关注。
新茶饮品牌的未来展望
新茶饮品牌若想在港成功，或拓展国际市场，需全方位优化。首先，选址需更加慎重，深入分析当地商业环境。其次，要尊重并融入当地饮文化，考虑降价或推新特色饮品。再者，借鉴星巴克，实施深度本土化策略，根据消费者口味和习惯调整。那么，若你是品牌方，会如何在港市场脱颖而出？欢迎点赞并分享，分享你的见解。
