外卖业的兴起极大地便利了我们的生活，特别是拼好饭这一服务因其低廉的价格吸引了众多用户。然而，这一现象也带来了一系列问题。送餐员抱怨配送费用太低，消费者对骑手的服务质量有所抱怨，这些问题值得我们深思。
拼好饭的基本情况
将饭菜组合成套餐，以较低的价格吸引那些对价格敏感的顾客。在我国众多城市，尤其是像一线城市这样的地方，这种方法非常受欢迎。它通过集中订单与商家进行谈判，采用低价与商家薄利多销的模式运营。然而，在这种模式下，出现了不少问题。低价策略导致某些环节不得不削减成本，从而引发了一系列后续的矛盾。
在发生过的事件中，11月23日晚上，有骑手未送达已拼好的餐单，用户退款却未收到食物。这一现象反映出业务涉及的各方在协调上存在困难。
骑手对拼好饭的态度
不少骑手对拼好饭感到不满。山东的骑手提到，在他们的众包模式下，拼好饭的配送费用比普通订单要低，普通订单至少4.5元，而拼好饭的派单大多在3.5到3.6元左右。陕西的骑手也表示，拼好饭的配送费大约在3到4元，而普通外卖则在4到8元之间。骑手们普遍不太愿意主动接受拼好饭的订单，因为同样的劳动付出，收益却较少。
骑手们常感这种低配送费不公。他们还需应对顾客催促，顾客只图尽快享用餐点。持续如此，骑手可能会对这份工作产生抵触情绪，进而影响服务品质。
许多人都偏爱订购套餐。在社交媒体上，许多人表示通过这种方式可以节省开支，生活也更便捷。然而，也有用户遭遇了不佳的服务。比如，有的外卖配送员未能将餐品送达指定地点，导致用户需要自行取餐。
用户对拼好饭的健康性有所顾虑。然而，骑手表示，制作环境与普通外卖并无二致。这一点反映出拼好饭业务中沟通不够顺畅，信任感不足。一旦用户体验不佳，他们可能会放弃使用。
商家对拼好饭的看法
奶茶店老板坦言，套餐饭和外卖的顾客群体并不相同，难以相互带动销量。他们推出套餐饭是经过与业务负责人商定，以较低的价格实现薄利多销。众多商家普遍觉得套餐饭难以盈利是常见现象。然而，由于价格低廉，能够吸引更多顾客，对小额资本经营者而言，薄利多销也是一种可行的经营之道。
商家面临困境。若涨价，恐怕会失去竞争力；若保持低价，利润又寥寥无几。在这种经营模式中，商家不得不在利弊之间反复权衡，承受的压力相当大。
配送模式对比
众包骑手享有较高的自主权，平台不对他们接单的时间和次数做硬性规定。比如，那位来自山东的兼职骑手就能根据个人时间灵活选择众包工作。然而，对于专送骑手来说，情况就有所不同了，他们需要接受站长的管理，每天按时上岗接单。不过，在拼好饭的配送环节，有些站点专送骑手不承担配送任务，这项工作则由众包骑手来完成。
拼好饭针对不同的配送方式设有特定规定。这些规定在一定程度上对拼好饭的配送速度和品质产生了影响，进而影响了用户的整体体验。
拼好饭服务纠纷及应对
服务纠纷确实存在一些问题。比如，配送费用比普通外卖低，商家表示利润不高。此外，还有骑手服务态度不佳的情况。对此，网经社电子商务研究中心的数字生活分析师陈礼腾提出了这些问题。
那么，大家认为如何才能解决拼好饭业务中的这些问题？期待大家的评论和交流。若觉得这篇文章对你有帮助，别忘了点赞和转发。
