我国众多人士常将巴旦木和杏仁搞混，这种行为并不妥当。事实上，两者之间的区别非常明显，了解这些差异对于我们正确选择坚果具有极其重要的意义。
巴旦木与杏仁的物种区别
巴旦木是扁桃的种子，扁桃属于桃属下的扁桃亚属。与之相对，杏仁是杏子的种子。这两种种子所对应的植物种类有着本质上的区别，这是它们最显著的不同点。在日常生活中，由于两者外观相似，很多人难以区分。然而，只要我们仔细观察，就能发现它们之间的差异。比如，巴旦木的外壳较为薄，而杏仁的外壳则相对较厚。
了解这些物种间的根本区别，能让我们在选购时更加精准，避免买错。在我国市场上，这两种物种常常一起销售，一旦掌握了区分技巧，便不会出现混淆的情况。
巴旦木与杏仁的药用食用价值区别
在中国，杏仁口感苦涩，属性温和，历来用于滋补肺部与肠道，故而成为传统中药材中不可或缺的一员。而巴旦木则以食用为主，广受欢迎，是日常休闲时的常见零食。巴旦木富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，且不含胆固醇，特别适合想要控制体重的人士食用。不仅如此，它还含有大量的维生素E和抗氧化成分，对于女性美容养颜有着极佳的效果。
若想补充营养、加强健身或是改善美容，巴旦木无疑是理想之选。至于需要润肺、润肠等药用效果，杏仁无疑更胜一筹。
巴旦木对健康的独特功效
巴旦木对肌肤的健康非常有益。研究表明，它富含维生素E，在所有全营养食物中，其维生素E的含量位居前列。只需28克或23颗巴旦木，就能满足人体一天所需维生素E的一半。它能有效抵抗自由基，对保湿和护肤大有帮助，同时还能延缓肌肤的老化过程。
巴旦木对心脏健康极为有益。这种坚果富含不饱和脂肪酸，能有效降低“坏”胆固醇。食用巴旦木不仅可以减少心脏病发作的可能性，同时还能降低体内胆固醇和甘油三酸酯的含量。
杏仁对健康的独特贡献
杏仁，作为一种健康食品，适量食用便能帮助调节胆固醇，降低慢性疾病的风险，特别是对心脏健康极为有益。对素食者而言，甜杏仁则是补充蛋白质、铁、锌及维生素E等必需微量元素和维生素的优质选择。
苦杏仁含有氰化钾，一种剧毒物质。食用时务必谨慎。炒熟或煮熟后，每次最多只能食用5至10克。它具有祛痰、止咳、平喘以及润肠等多种药用效果。
巴旦木的食用注意事项
巴旦木的营养价值确实不低，但过量食用却不宜。它富含脂肪和蛋白质，过多摄入可能导致营养过剩。有些人吃巴旦木不加节制，结果体重不降反升，这反而与巴旦木原本帮助控制体重的初衷背道而驰。
食用之后，有些对某些物质过敏的人可能会出现过敏反应。一旦感觉身体不适，就要马上停止食用，并且要及时就医接受治疗。
正确区分的重要性
在日常生活中，挑选坚果时若不能区分巴旦木和杏仁，就很难根据自身需求做出合适的选择。若你只是为了美容养颜，却不幸买错了杏仁，那效果肯定不会如你所愿。
大家已知晓巴旦木与杏仁各有不同，日常生活中，你是否曾仔细区分过它们？希望各位能点赞、转发，让更多朋友掌握这些知识。
