在日常生活中，我们常常遇到这样的情况：买回来的猕猴桃不够成熟。那么，怎么才能快速品尝到既成熟又美味的猕猴桃？这确实是一个很多人都在关心的问题。
猕猴桃为何常未熟透就售卖
商场里的水果常常未熟就摆上了货架，有些甚至只有八成或五成熟。比如猕猴桃，买的时候常常还是硬的。商贩这样做，主要是为了运输和储存更方便，这样可以减少水果在运输过程中因腐烂而造成的损失。像番茄这样的浆果，一旦成熟就很容易破，所以也大多在未熟透的时候就被出售了。
猕猴桃若未成熟，食用时酸涩感强烈，令人难以入口，口感实在不佳。然而，许多消费者起初并不了解其适宜的食用时机，因此常遭遇这种不愉快的食用体验。
用其他水果催熟猕猴桃
为了加快猕猴桃的成熟速度，我们可以试试将它与已经成熟的水果放在一起，比如香蕉、西红柿、苹果等。小花曾传授了一个小窍门，那就是将吃剩的香蕉皮与猕猴桃一同放置，这样猕猴桃就能更快地成熟。成熟的果实会释放出一种名为“乙烯”的天然催熟气体，猕猴桃在这种气体的影响下，会更快地变得柔软和甜美。
有实例可以证实，将几个坚硬的猕猴桃与一根熟透的香蕉一同放入袋中，在常温环境中存放，大约经过两天时间，猕猴桃便会开始变软，并散发出甜蜜的香气。对于那些急于尝鲜的人来说，这种方法无疑十分便捷。
牙签催熟的利弊
或许你有所耳闻，有一种利用牙签来催熟猕猴桃的小技巧。只需在猕猴桃表面轻轻戳几个小孔，便能促使它分泌出乙烯，进而加速成熟的过程。从理论上来说，这可以算作一种快速催熟猕猴桃的方法。
使用牙签催熟水果需留意，虽然乙烯气体对人的影响微乎其微，但“伤口”处却极易滋生细菌。这些细菌可能导致水果变质。实验发现，用牙签催熟的猕猴桃，其腐败速度比常规催熟的要快，许多猕猴桃在三天内就出现了明显的变质迹象。因此，这种方法并不推荐使用。
催熟后的注意事项
猕猴桃催熟完毕后，应立即打开果箱。同时，室内门窗亦需开启。这样做有助于降低室内温度，增强通风效果，从而减少催熟过程中产生的乙烯气体。在20摄氏度的气温条件下，果实可保存三至四天。而当气温介于0至5摄氏度之间时，果实则能存放整整一周。
有人在催熟猕猴桃时，由于疏忽了通风环境，把它们放置在闷热的角落，这导致猕猴桃的保存期限显著缩短，甚至产生了异味。因此，即便是已经催熟过的猕猴桃，也必须保证有适宜的储存条件。
猕猴桃的存放小知识
猕猴桃若置于密封盒中，在常温条件下，大约能保存两周。在这期间，猕猴桃会逐渐变软。通常，每天会有两三个猕猴桃变得适宜食用。将变软的猕猴桃食用完毕后，再去选购新鲜的是最好的选择。
将猕猴桃存于冰箱，调控温度至五度左右，与其它果蔬并置，大约可维持新鲜近月。若发现几颗猕猴桃久未变软，可放入一个苹果或香蕉，随后密封盒子或袋子，此举有助于剩余猕猴桃继续成熟。
猕猴桃的食用禁忌
冬日严寒，吃猕猴桃不仅能调整身体机能，还能提升免疫力，并且能补充必要的营养。然而，得留意的是，吃猕猴桃也有需要注意的禁忌。
猕猴桃维生素C含量丰富，但食用时需谨慎。不宜与猪肝等含铜、铁离子的动物肝脏同食，以免这些离子氧化猕猴桃中的维生素C，降低其营养价值。此外，猕猴桃也不宜与白萝卜或胡萝卜一起食用，否则可能引发甲状腺肿大，或因胡萝卜中的酵酶物质破坏猕猴桃中的维生素C。
你有没有亲眼看过猕猴桃成熟的全过程？快来分享你的真实经历。别忘了给这篇文章点个赞，还有，把它分享给你的朋友们！
