巴西与越南，两大全球咖啡豆主要产地，正面临干旱的挑战，供应紧张问题日益凸显。这直接导致咖啡期货价格大幅攀升，同时也引起了我们对国内咖啡市场的关注。原料成本上升加上国内咖啡品牌间的激烈价格战，使得这一现象变得更加复杂，引人深思。
全球咖啡豆供应担忧
巴西和越南的咖啡豆来源遭遇了困难。两国正面临连绵不断的干旱，这给咖啡的产出带来了负面影响。以越南为例，2024至2025年度的咖啡产量预计只有2400万袋，是近13年来的最低点。而且，C型咖啡期货的价格一直在上涨。到2024年4月，价格已经达到每磅2美元，预计到11月将超过每磅3美元。这种情况反映了全球咖啡豆供应的紧张状态。
欧洲进口商和烘焙商因欧盟法规而提前大举采购咖啡豆，这一行为导致咖啡豆价格不断攀升。这种现象在全球范围内显著推高了咖啡豆的价格，并对其他地区的市场状况产生了间接影响。
国内咖啡价格战
国内咖啡市场正经历一场价格战的狂潮。瑞幸将咖啡售价下调至9.9元一杯，而幸运咖等品牌更是降至6.6元一杯，罗森等便利店更是低至3.9元一杯。价格从原先的每杯20元大幅下降，品牌间的竞争愈发激烈。这已成为争夺市场份额的关键手段，同时也反映出各品牌在竞争中渴望脱颖而出的强烈欲望。
众多品牌采用低价手段来吸引消费者，这一点在国内外连锁咖啡品牌的价格竞争中表现得尤为明显。降价成为它们吸引顾客的手段，但同时也对它们的盈利能力构成了挑战。
原材料价格影响分析
咖啡豆的价格上涨了，不过这一变化对国内品牌来说，暂时还没有造成显著影响。据知情人士所说，众多品牌已经实施了多样化采购的策略。比如，瑞幸咖啡提前为未来五年储备了咖啡豆，他们从巴西购入了24万吨。星巴克则从三十多个国家进行采购，瑞幸也从全球六大产区进行了采购。
庄帅是百联咨询的掌门人，他谈到了从多个产地采购的好处。这样的采购不仅让消费者有更多口味可选，还能大大减少因原材料短缺带来的风险。从这个角度来看，国内品牌在原材料价格上涨问题上，已经做好了充分的应对准备。
云南咖啡豆情况
云南的咖啡业近段时间持续发展壮大。去年，云南产出的咖啡豆总量有14.6万吨，其中大部分在本土被使用。自2017年始，星巴克已在云南进行了一系列活动，每年都会推出一到两款精选的云南咖啡豆产品。今年，云南咖啡豆更是成为了星巴克产品的标准配置。
云南咖啡豆的卖家正在提升售价，从2017年到2018年，价格从“期货价减去30美分”上涨到了“期货价加上5美分”。这种价格上涨表明，该产品在国内和国际市场上的潜力正在逐渐展现。
国内品牌风险管控
国内咖啡品牌种类繁多，每家都有自己独特的方法来管理风险。他们不仅会从不同地方购买咖啡豆，而且像瑞幸这样的公司，还会大量购买和储存以应对可能的风险。一旦咖啡豆的供应和价格出现变动，这些品牌会努力确保自己的运营不受干扰。
为了保障咖啡豆的持续供应，他们实施了多项策略，致力于维持产品的品质与风味。他们不仅看重眼前的收益，而且重视公司未来的持续成长，这种做法在多变的市场环境中显得格外英明。
未来价格趋势展望
目前观察，国内咖啡售价在近期内上涨的可能性不大。由于各咖啡品牌受到风险管理和价格战策略的影响，售价普遍维持在较低水平。然而，若全球咖啡豆供应持续恶化，从长远来看，未来咖啡价格上升的可能性依然存在。
未来的发展走向受多种因素影响，诸如气候对农业生产的干扰、各地政策的调整、各大品牌竞争策略的变动。我们必须持续关注这个市场的最新动态。
大家对国内咖啡品牌这种低价策略能维持多长时间表示疑问。希望各位能积极点赞并分享这篇文章，同时欢迎大家在评论区进行交流讨论。
